Við skulum elda líma með þér í blönduðum rjóma sósu. Slík stórkostlegur og ljúffengur matur er viss um að þóknast öllum heimilisfólkinu þínu og mun láta þá gleði og löngun til að fá aukefni.
Pasta með mushrooms í rjóma sósu
Innihaldsefni:
- krem - 205 ml;
- líma - 155 g;
- ferskar mushrooms - 215 g;
- laukur - 55 g;
- ostur "rússneska" - 55 g;
- krydd.
Undirbúningur
Pasta er soðið í hálfbúið ástand í sjóðandi saltuðu vatni. Án þess að sóa tíma, hreinsum við laukinn og skera það lítið. Mushrooms eru unnin og rifin í þunnar litlum sneiðar. Í pönnu hellið ólífuolíu, hita það, láttu boga og brúnt að mjúkleika. Kasta sveppum og steikið grænmetinu þar til það er eldað þar til allt vökvinn hefur gufað upp. Næst kynnum við rjóma, bætið salti eftir smekk og látið það sitja á litlu eldi þar til það þykknar. Í lokið rjómasósu dreifa við eldaða pasta, blandið vel saman og steikið í nokkrar mínútur, hrært. Við setjum diskinn í plötum og stökkva með rifnum osti.
Uppskrift fyrir pasta með kjúklingi í rjóma sósu
Innihaldsefni:
- Kjúklingur ferskt brjóst - 655 g;
- grænmetisolía lyktarlaus - 10 ml;
- hvítlaukur - 20 g;
- þurrkaðir tómatar - 55 g;
- hveiti - 35 g;
- krem - 405 ml;
- sýrður rjómi er lágfita - 100 ml;
- líma - 405 g;
- osti - í munni;
- krydd.
Undirbúningur
Kjúklingabrokkur er unnin og skorið í teninga. Hvítlaukur er hreinsaður og rifinn í þunnar sneiðar. Í pönnu, hita við olíu og steikja kjötið í meðallagi hita. Þá kasta við hvítlauk, sólþurrkuðum tómötum, hakkað í sundur og hella í hveiti. Blandið vandlega saman, hellið í fituljómi, bætið sýrðum rjóma og kryddum. Dragðu úr hita, kápa með loki og látið gufa í 10 mínútur.
Á meðan skal sjóða þar til hálft eldað pasta og fleygja þeim í kolsýru. Eftir það skiptum við límið í sósu, hrærið vel, látið út diskinn á plötum og stökkva með hakkað ferskum kryddjurtum og rifnum osti.
Uppskrift fyrir pasta með laxi í rjóma sósu
Innihaldsefni:
- líma - 505 g;
- lax - 405 g;
- rækjur - 305 g;
- krem - 405 ml;
- kúrbít - 55 g;
- hvítlaukur - 5 g;
- ólífuolía ;
- krydd.
Undirbúningur
Við vinnum fiskinn, skera í sneiðar og kúrbít og hvítlaukur er hreinsað og mulið. Límið pastan í hálft elda í sjóðandi vatni. Hvítlaukur passar örlítið í olíu, og þá er bætt við sjávarfangi. Hrærið og brúnt innihald 5 mínútur, hrært. Eftir það skaltu henda kúrbítinu, hella í rjóminu, bæta kryddi eftir smekk og þynna það með smá vatni. Hrærið sósu í nokkrar mínútur, og blandið því með pasta og borðið við borðið.
Pasta með kalkún og grænmeti í rjóma sósu
Innihaldsefni:
- kalkúnnflök - 205 g;
- líma - 305 g;
- grasker - 105 g;
- gulrætur - 75 g;
- laukur - 75 g;
- sætur pipar - 0,5 stk.
- krem - 205 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Grasker er unnin, skera í litla teninga og browned, ásamt restina af mulið grænmeti, podsalivaya. Næstum við bættum kalkúnn, mulið með sneiðar og árstíð með kryddi eftir smekk. Næst skaltu kynna lágt fituskert krem, látið sjóða og hella fyrirfram hitaða pasta. Hrærið, skolið í 5 mínútur og látið liggja á plötum.
Uppskrift fyrir pasta með sjávarfangi í rjóma sósu
Innihaldsefni:
- pasta - 405 g;
- sjávarafurðir (rækjur, kræklingar, smokkfiskur) - 505 g;
- krem - 305 ml;
- hvítlaukur - 2 negull;
- ólífuolía - eftir smekk;
- laukur - 75 g;
- krydd;
- basil - til skrauts;
- múskat.
Undirbúningur
Grænmeti er hreinsað, mulið og brúnt með heitu ólífuolíu, þar til mjúkur. Samtímis með þessari sjóða í sjóðandi vatni pasta. Hrærið kryddið í mjólkinni, hrærið í mjólkinni og haldið í nokkrar mínútur á lægsta hita. Næstu látið sjávarafurðir smekkja og elda í 5 mínútur. Setjið síðan pastaina eldavélina áður í sósu, hrærið og hita í um það bil eina mínútu. Við setjum fullan mat á plötum, skreytið með ferskum basilikum og borið það í borðið.