Apricot moonshine, þegar það er rétt eldað, er mjög skemmtilegt áfengis drykkur og í tækni við undirbúning þess er ekkert flókið, að sjálfsögðu við tækið sjálft. Og ef amma þín í tímanum alhliða baráttu við græna höggorminn faldi þig vandlega einhvers staðar á háaloftinu - það er kominn tími til að ná því og að lokum að ná góðum tökum. Og fyrir moonshine allir, jafnvel yfir-riðið og brotinn apríkósur mun henta - allt sama þeir verða að vera miskunnarlaust mulið.
Uppskrift fyrir apríkósu moonshine
Innihaldsefni:
- apríkósur - 10 kg;
- sykur - 10 kg;
- ger - 100 g;
- vatn - 3 lítrar.
Undirbúningur
Apríkósur eru þvegnar vel undir köldu rennandi vatni og vertu viss um að fjarlægja gryfjur. Eftir að þroskaðir ávextirnir ættu að vera hnoðaðar í einsleitan mush - það getur verið hönd, blandari eða með hjálp kjöt kvörn. Til að leysa sykurinn hratt, hella því með heitu vatni, eftir að hafa bíða þar til það kólnar niður í stofuhita.
Ger fyrir braga ætti að vera aðeins áfengi (ekki að rugla saman við bakaríið!). Við undirbúum þau sérstaklega í heitu vatni og bætið við apríkósu puree, auk sykursíróp. Við rúlla enameled pönnu með bragð af hreinum tuskum og láta það vera á heitum, dimmum stað í um mánuði - það fer eftir hitastigi í herberginu og á gæðum gerisins. Áður en við hellt Braga inn í heimilisbúnaðinn, síum við það í gegnum grisju. Það er ráðlegt að keyra moonshine gegnum vélina nokkrum sinnum. Meðal kenningarmanna apríkósu moonshine er "blanda" annars og þriðja eimingar sérstaklega metið. Og eftir að hafa hreinsað frá fuselolíurunum, fáum við mjúkt, ilmandi og í meðallagi sterkan drykk.
Hvernig á að gera moonshine úr apríkósu sultu?
Auðvitað, til að flytja framúrskarandi sultu til moonshine - ekki allir vilja fá hönd á það. En ef það er nú þegar spilla, moldy eða gerjuð - þetta er eina leiðin til að spara einu sinni dýrmætu vöru.
Innihaldsefni:
- sultu apríkósu - 6 l;
- ger - 300 g;
- vatn - 30 lítrar.
Undirbúningur
Í heitu vatni bruggum við gerjuð apríkósu sultu . Sérstaklega undirbúið gerstafgreiðsluna og bæta því einnig við pönnu. Til að auka endanlegan ávöxtun af moonshine getur þú aukið einnig 3 kg af sykri og hrærið þar til það er alveg uppleyst. Braga er þakið og eftir í 5 daga á heitum, dimmum stað. Eftir það er eimað og hreinsað á venjulegum hætti. Af þessari upphæð af sultu ætti að vera 6 lítrar af moonshine, og með viðbótar sykri - 9 lítrar. Þessi tegund af moonshine er sérstaklega góð til að gera heimagerða veig og vín.