Marinade frá beets - auðvelt að undirbúa og mjög appetizing appetizer. Sérkenni þessa grænmetis er að eftir hita meðferð er það næstum öllum vítamínum og næringarefnum sem eru í fersku vörunni.
Hvernig á að undirbúa marinade úr rauðrófi?
Beetroot marinade er hægt að framleiða á ýmsa vegu. Einhver hefur gaman af því að fá hrár beit, og einhver vill frekar elda grænmetið - elda eða baka í ofninum. Fyrir hverja aðferð við undirbúning hér að neðan eru tillögurnar mjög gagnlegar.
- Til að gera rauðrófur vel ætti það að vera mulið eins lítið og mögulegt er - flottur eða skorið í þunnt plötum eða plötum.
- Marinade frá rófa verður tastier ef þú lætur það brugga í kuldanum.
- Þú getur þjónað sem skreytingar fyrir kjötrétti, og þú getur líka borðað það með brauði.
Rauðrót súpur - einfalt uppskrift
The augnablik Rauða Marinadey hefur skemmtilega bragð með varla merkjanlegum sítrusnota. Safi í þessu tilfelli er betra að nota náttúrulega ferskan kreista, frekar en pakkað. Nauðsynlegt er að taka mið af þeirri staðreynd að hrár beitin eru notuð hér og því í fullunnu formi mun það marma.
Innihaldsefni:
- hrár beet - 350 g;
- jurtaolía - 50 ml;
- hunang - 1 msk. skeið;
- laufblöð - 3 stk.
- svartur pipar - eftir smekk;
- sítrónusafi - 150 ml;
- appelsínusafi - 100 ml;
- salt.
Undirbúningur
- Hrár beit eru nuddað á rifinn.
- Hellið appelsínusafa og sítrónusafa, olíu, lárviðarlaufi, salti og hunangi.
- Hrærið vel og fjarlægið marinade úr fersku rófa í 5 klukkustundir í kuldanum.
Marinade frá rófa eins og í borðstofunni
Rauðrót marinade er eins og í borðstofunni til allra sem reyndu það að minnsta kosti einu sinni. Uppskriftin gefur til kynna að rauðrótið sé tilbúið, en hægt er að baka það í ofni með því að hylja það með filmu. Talið er að bakað grænmetið sé ljúffengur, því að þegar bökuð eru, opnast smekkurinn bjartari.
Innihaldsefni:
- beets - 500 g;
- vatn 350 ml;
- edik 6% - 150 ml;
- salt - ½ tsk;
- sykur - 5 msk. skeiðar;
- laurel lauf - 1 stk.
- svartur piparkorn - 7 stk.;
- peru lítil - 1 stk.
Undirbúningur
- Beetsin eru soðin þangað til þau eru tilbúin, og síðan er tindurinn skrældur á stórum gröf.
- Í vatni setja salt, sykur, lauflauf, pipar, hella edik, látið sjóða og slökkva.
- Laukur er rifið af hálfu.
- Í hreinum íláti eru beets og laukur settur út í lag, hellt með kældu marinade og marinade er fjarlægður úr rófa í dag í kæli.
Rauðrót marinade í pönnu
Marinade frá rófa í pönnu með tómötum er appetizing snarl sem verður gott viðbót við hlið diskar og kjöt diskar. Sérstaklega er raunverulegur matur á fastandi tíma þegar fæðu úr dýraríkinu er bönnuð. Í stað þess að tómatar, getur þú notað tómatar safa eða þynnt með vatni tómatmauk.
Innihaldsefni:
- meðalstór beet - 5 stk.
- blanda af papriku, salti - eftir smekk;
- Tómatur - 2 stk.;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- lauk hvít salat - 2 stk.
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Laukur skorið í teningur og rennilás.
- Bæta hvítlauk, rifnum beets og mulið tómötum.
- Podsalivayut, pipar, blanda, kápa og á miðlungs hita slökkva á marinade úr rófa í um 15 mínútur.
Marinade frá soðnu rauðrófi
Uppskriftin fyrir rauðrót marinade, sem hér er kynnt, er mjög einföld. Erfitt og langvarandi hér er rófa steiktu. Til að gera grænmetiskökuna hraðar geturðu gripið til bragðarefur. Ef beetsin eru ekki saltað við matreiðslu, verður það soðin hraðar. Þú getur notað þennan möguleika til að flýta fyrir ferlið: Eftir að sjóða er grænmetið soðið í 15 mínútur, síðan er soðið vatn hellt og hellt kalt vatn.
Innihaldsefni:
- beets - 1 kg;
- sykur - 1 tsk;
- salt - 1 tsk;
- edik - 100 ml;
- vatn 100 ml;
- piparkorn, kanill, negull, laufblöð.
Undirbúningur
- Soðið beets skera í ræmur eða plötur.
- Fyrir marinade, vatn er soðið, salt, sykur, krydd er bætt við, edik er hellt í það.
- Tilbúnar beets eru settar á dósum, fyllt með heitum marinade, lokað og geymd í kuldanum.
Marineruð rauðrót með hvítlauk
Ljúffengur rauðrót marinade er hægt að undirbúa með því að bæta hvítlauk. Það mun gefa fatnum sérstaka bragði og piquancy. Marinade er unnin úr hráefnum og því er betra að mala grænmetið eins lítið og mögulegt er, þannig að eldunarferlið verður hraðar. Mjög þægilegt rauðróf í þessu tilfelli flottur fyrir kóreska salöt.
Innihaldsefni:
- beets - 500 g;
- vín edik - 4 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 4 negull;
- sætur pipar - 2 baunir;
- laufblöð - 2 stk.
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- salt - 2 tsk.
Undirbúningur
- Í potti hellið 250 ml af vatni, bætið kryddi, salti og sykri, sjóða eftir að sjóða í 5 mínútur.
- Beet er nuddað á grater og sett í krukku, hella í hakkað hvítlauk.
- Eikið er hellt í marinade, innihald dósanna er hellt inn og marinade er fjarlægð úr hrár rófa í 4-5 klst í kuldanum.
Marinade úr rófa með lauk
A ljúffengur marinade af rauðrótum með laukum mun vafalaust gleðja alla unnendur kryddaður rétti. Laukur er betra að nota hvítt eða fjólublátt salat, vegna þess að það hefur meira viðkvæmt bragð. Beets er hægt að elda ekki að fullu mýktinni, en að hálfbúið, í þessu formi mun beetsin passa fullkomlega við súrsuðum lauknum .
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- sinnep með korn - 2 tsk;
- laukur - 1 stykki;
- soðnu beets - 2 stk.
- edikvín - 2 tsk.
- kóríander fræ - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
- Beets eru rifin með strá, laukhringa.
- Setjið grænmetið í glasskál, bætið krydd, salti, sinnep, smjöri og blandað saman.
- Fjarlægðu marinade úr soðnu beets í kulda í nokkrar klukkustundir.
Marinade frá rófa fyrir veturinn - uppskriftir
Rauðrót marinade fyrir veturinn er frábær undirbúningur, undirbúningur sem tekur ekki langan tíma. Uppskriftin gefur til kynna mikið magn af kúnaðri sykri. Ef þú vilt að upprunalegu efnið sé meira súrt, getur það magn af sætu innihaldsefninu minnkað, með leiðsögn eingöngu með eigin smekk.
Innihaldsefni:
- beets - 3 kg;
- sykur - 1 bolli;
- salt er stórt - 1 msk. skeið;
- edik 9% - 150 ml;
- Buds of Carnarn - 3 stykki;
- laufblöð - 3 stk.
Undirbúningur
- Beets eru hreinsaðar, skera í nokkra stykki, sett í stórum potti og hellt með vatni og soðið þar til þau eru soðin.
- Dreifðu grænmetinu á sæfðu krukkur, bæta við negull, laufblöð.
- Í lítra af rófa seyði bæta við sykri, salti, ediki og látið sjóða.
- Hellið innihald dósum með marinade, hylja með hettuglösum og 15 mínútur sem eru dauðhreinsaðar.
- Bankar eru innsigluð, snúið og pakkað þar til það er kælt.
Rauðrót marinade í fjölbreytni
Marinade úr rófa getur skyndilega eldað með hjálp nútíma eldhús aðstoðarmaður - multivark. Ef beetsin eru soðin fyrirfram verður stytingartíminn styttur. Þegar það er ekki tómatasafi fyrir hönd er hægt að skipta um það með þroskaðir tómatar í jörðu.
Innihaldsefni:
- laukur - 1 stykki;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- Tómatsafi - 100 ml;
- rófa - 2 stk.
- hreinsaður olía - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 6 denticles;
- salt, fennel fræ.
Undirbúningur
- Rauðrót er þvegið, sett í körfu, 3 bollar af vatni eru hellt í skál.
- Í "Steam cooking" ham, undirbúið hálftíma.
- Laukur og hvítlaukur fínt skorið.
- Þegar rófa er tilbúin er hellt vatn úr skálinni, hellt í olíu, lauk lauk og hvítlauk og eldað í 20 mínútur í "Baka" ham.
- Setjið dillfræ, hellið í tómatasafa og í sama stillingu, eldið í 15 mínútur.