Spíra brjóst - eins konar hvítkál með lítið safaríkur kochanchiki. Í upphafi XV öldarinnar fór það að vaxa á yfirráðasvæði nútíma Belgíu, þar sem það breiddist út um allt Evrópu. Brussel er mjög stoltur af þessum hvítkál, sem mikilvægur hluti af menningu þeirra. Í greininni munum við segja þér hve gagnlegt Spíra er og hvort það sé skaðlegt fyrir tiltekna sjúkdóma og einnig íhuga spurninguna um mataræði þess, það er að tala um hitaeiningar Spíra.
Hagur og skaða af Spíra
Lítill, já fjarlægur ... ríkur, grár, kalíum, C-vítamín , B, K, og er einnig frábær uppspretta fólínsýru.
Spírarnir eru ómissandi fyrir hjartað, þökk sé C-vítamín, sem er mjög gagnlegt fyrir æðar og allt hjarta- og æðakerfið. Þökk sé miklu innihaldi þessa vítamíns hjálpar það við kvef, styrkir ónæmiskerfið. Fólksýra er nauðsynlegt fyrir barnshafandi konur á fyrstu 12 vikum. Læknir er ráðlagt að taka það daglega í 2-3 mánuði, jafnvel áður en barnið er skipulagt, eins og það er nauðsynlegt fyrir rétta þróun allra líffæra og vefja fóstursins.
Vítamín með streituþol B6 og B12 hjálpa til við að bæta skap og einnig losna við þunglyndi. Nærvera krovoostavlyuyuschih hæfileika þessar safaríku kochanchiki skyldu vítamín K, sem stuðlar að lækningu sár. Mesta ávinningur af Spíra í háum innihaldi andoxunarefna. Þessi efni hafa áberandi móteituráhrif, sérstaklega í brjóstakrabbameini og krabbameini í blöðruhálskirtli. Glucosinolates þjóta inn í blóðið okkar, greina krabbameinsfrumur og eyða þeim. Þú verður að segja að allar hvítkál koma í veg fyrir krabbamein, en það er brjóstkál sem útbreiða hvíta, lita og jafnvel spergilkál í innihaldi þessara næringarefna. Við the vegur, the einkennilegur lykt og bitur bragð eru vegna innihald þessara læknisfræðilegra þátta.
Lítið kaloría innihald spíra (43 kcal á 100 g) laðar fólk sem vill léttast og leyfir einnig veikum sykursýki að innihalda þetta grænmeti í daglegu mataræði þeirra.
Verið varkár
Fyrir alla kosti spíra í Brussel er hætta á skaða
- aukin sýrustig magasafa;
- Meltingarfæri (meltingartruflanir, máttleysi, meltingartruflanir í meltingarvegi);
- truflanir á skjaldkirtli.
Gagnlegar ráðleggingar
Það er mjög mikilvægt að sjóða ekki kochanchiki í langan tíma, ekki meira en 8-10 mínútur, því að því er varðar hitameðferðina er C-vítamín eytt og hvítkál tapar gagnlegum eiginleikum þess. Þú getur eldað það fyrir par, steikið í olíu, bætið við grænmetisúpa og borðuðu jafnvel hráefni í salötum.