Kínverska ávöxtur lychee er að mestu lítið þekktur fyrir okkur. Til að reyna þetta forvitni gerðist annaðhvort fyrir þá sem fóru í frí til Kína, eða þeir sem vilja gera tilraunir með mat og stöðugt að reyna eitthvað nýtt. Útlit þessa fósturs er svo óvenjulegt að það er jafnvel erfitt að átta sig á því að það sé ætilegt. Við fyrstu sýn líkist það mest í fyrirferðarmikill gúmmíbolta af bleikum eða rauðri lit um þriggja til fjóra sentímetra í þvermál. Og það er erfitt að ímynda sér að undir þessum þéttum skel er falið viðkvæma rjóma kvoða með lykt af rós og algjörlega einstakt viðkvæma súrsýru smekk. Í ljósi exoticism hennar, um kosti og skaða af Litchi ávöxtum, margir hafa óljós hugmynd. Og á meðan það er skynsamlegt að líta betur á þetta fóstur.
Eiginleikar Lychee og samsetning þess
Eiginleikar, það er ávinningurinn og skaðinn af litchi ávöxtum, eru í beinum tengslum við samsetningu þess. Mest af öllu er það vatn og mataræði. Önnur ávöxtur inniheldur mikið af kolvetnum efnum. En aðalatriðið er að mikið af ýmsum virkum efnum er til staðar í lychee kvoða. Til dæmis, hér getur þú fundið vítamín B, vítamín C, E, PP, sjaldgæft K-vítamín, kólín, járn, kalíum, fosfór, kalsíum, selen, auk dýrmætra efna Zeaxanthin, sem ber ábyrgð á sjónskerpu ásamt A-vítamíni. ríkur samsetning, lychee hefur mikið af gagnlegum eiginleikum. En þeir munu birtast aðeins að fullu ef maðurinn notar ávöxtinn fyrir mat eftir öllum reglunum.
Hvernig á að borða lychee?
Skinnið af þessum ávöxtum er vanhæf, þannig að það er þvegið og fjarlægt með hníf. Eftir það er ávöxturinn dreginn úr ávöxtum - það er alveg stórt og skilur auðveldlega frá kvoðu. Við borðið er kínversk ávöxtur lychee tekin með eftirréttsefni, vegna þess að samkvæmni hennar er ljúffengasti hluti hlaupsins og tekur það með hendi, án þess að hætta sé á að verða óhrein, verður erfitt. Þú getur borðað ávexti í fersku formi og niðursoðinn og þurrkaður. Mjög oft eru þær gerðar úr eitthvað eins og kartöflumús með safa. Og í Kína eru lychees einnig valin að þorna alveg í húðinni og síðan notuð sem þurrkaðir ávextir. Lichi er fullkomlega sameinað próteinmatur, það er gert úr sósu, bakað efni, ís, drykki o.fl.
Hvað er gagnlegt lychee?
Vegna mikils magns kolvetna er ávöxturinn erfitt að lýsa mataræði. En kaloricity hennar er ekki svo mikill - aðeins 66-70 kcal á hundrað grömm, svo það gæti vel verið í mataræði, jafnvel þeim sem eru með smá umframþyngd, en það ætti að vera í góðu magni.
Í Austurlöndum er lychee talinn öflugur afrodisíum, þannig að ávöxturinn var jafnvel gefið viðeigandi gælunafn "ávöxtur ástarinnar". Það verður að vera framreiddur á brúðkaupsstofunni, þannig að hjónabandið nái árangri. Í heimalandi ávaxta - í Kína - er það virkan notað í uppskriftum hefðbundinnar læknisfræði. Til dæmis til að meðhöndla hjartasjúkdóma, losna við há kólesteról, æðakölkun, o.fl.
Vestur næringarfræðingar viðurkenna einnig góða eiginleika lychee. Rannsóknir hafa sýnt að þessi ávöxtur hefur jákvæð áhrif á verk þörmunnar, líkt og aðrar plöntuframleiðslur, það mettar líkamann með raka, hagræðir efnaskiptum og stuðlar þannig að því að draga úr þyngd.
En í viðbót við kosti litchi er það skaða. Í fyrsta lagi, eins og allir framandi, getur það valdið ofnæmi. Í öðru lagi getur það valdið þyngsli og sársauka í þörmum vegna aukinnar kolvetnis, aukinnar myndunar gas og aukin magabólga og sár. Þess vegna ætti það að borða í hæfilegu magni og ekki meira en tvisvar eða þrisvar í viku.