Á virkum dögum er oft nauðsynlegt að skera eldunartímann í hámark. Í slíkum tilvikum er þægilegt að nota uppskriftir þar sem öll innihaldsefni eru unnin saman samtímis. Einn af þessum diskum verður stewed með kartöflum kartöflum. A ilmandi og ljúffengur matur er tilbúinn án of mikillar áreynslu, bókstaflega í sjálfu sér, þannig að á meðan þú eldar geturðu tekið eftir þér.
Kartöflur steiktu kartöflur með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingavængir - 5 stk.
- kartöflur - 3 stk.;
- tómötum - 2 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- rauðlaukur - 1 stk.
- sojasósa - 2 tsk.
- kornhveiti - 1 tsk;
- sesamolía - 1 tsk;
- vín - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- heitt vatn - 50-70 ml.
Undirbúningur
Kjúklingavængir og þurrkaðir, skera síðan gegnum liðin í 2 helminga. Við undirbúum einsleita blöndu af maíshveiti, sojasósu , víni og sesamolíu. Blandið kjúklingnum með marinadeið sem kemur út og látið standa í 5-7 mínútur.
Í millitíðinni munum við byrja að undirbúa restina af innihaldsefnum. Kartöflur skera í teningur og steikja í ólífuolíu í um 3 mínútur. Við fjarlægjum steiktu stykki úr pönnu og undirbúa gulrætur í samræmi við sömu reglu. Laukur skera í hringi og látið í brazier í 3-4 mínútur, eftir sem við dreifa súrsuðu kjúklingunni yfir pönnu og steikið því þar til gullið er. Bætið steiktum kartöflum og gulrætum, salti, pipar og hella öllu vatni þannig að það sé þakið. Tushim kuru með grænmeti í 5 mínútur, bæta við tómötum og haltu áfram að elda í aðra 15 mínútur. Þetta stewed kartöflu með kjúklingi, hefur lágt kaloría og ríkur bragð.
Hvernig á að elda kartöflur stewed með kjúklingi?
Innihaldsefni:
- ungir kartöflur - 7-8 stykki;
- kjúklingur seyði - 4 hlutir;
- Tómatar í eigin safa - 400 g;
- sellerí - 2 stafar;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 3 stykki;
- sósu grillið - 1/2 st.;
- salt, pipar - eftir smekk;
- reykt paprika - 1 tsk;
- oregano - 1 tsk;
- laufblöð - 2 stk.
- jurtaolía;
- kjúklingasmellur - 500 g.
Undirbúningur
Á grænmeti olíu steikja sneið laukur, gulrætur og sellerí í 7-8 mínútur. Við setjum kjúklinga læri í grænmetið og bíddu eftir þeim þar til þeir fá crusty skorpu á öllum hliðum. Bætið kartöflum í brazierið og fyllið allt með blöndu af grillasósu, tómötum og seyði. Næst skaltu setja lauflöppuna, oregano og gæta árlega matinn með salti og pipar.
Eftir að vökvinn hefur verið sjóðaður í brazier, draga við eldinn. Stewed ferskur kartöflur með kjúklingi verða tilbúin eftir 40-50 mínútur. Þú getur þjónað því fyrir sig, eða stökkva á ferskum kryddjurtum og bætið sýrðum rjóma.
Kartöflur stewed með kjúklingi og sveppum
Innihaldsefni:
- kjúklingasmellur - 500 g;
- kjúklingur seyði - 1 atriði;
- þurr hvítvín - 1 atriði;
- skalla - 2 stykki;
- hvítlaukur - 4 negull;
- salt, pipar - eftir smekk;
- sætar kartöflur - 2 stk.
- rósmarín - 1 grein;
- mushrooms - 250 g;
- vatn - 1/4;
- jurtaolía;
- hveiti - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Kjúklingur seyði blandað með hvítvíni.
Hella í blöndu af vatni og hveiti í lokuðu fatinu og bíddu þar til vökvinn þykknar og breytist í rjóma sósu. Stewed kjúklingur með kartöflum ætti að sjóða á lágum hita í aðra 3-5 mínútur, eftir það sem þú ættir að taka sprig af rósmarín og þjóna disknum í borðið.