Við skulum finna út í dag hvernig á að undirbúa dýrindis og síðast en ekki síst gagnlegt, sérstaklega fyrir lifur, eftirrétt, sem allir vilja, án undantekninga, grasker með hunangi.
Uppskrift fyrir grasker með hunangi
Innihaldsefni:
- grasker - 500 g;
- sesamfræ - 0,5 hlutir;
- hunang - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við skulum sjá hversu ljúffengt að elda grasker með hunangi. Svo skaltu taka lítið grasker, skola það með rennandi vatni. Þurrkaðu síðan með pappírsþurrku og fjarlægðu varlega fræin. Fyrir þetta notum við beittan hníf, skorið graskerið í tvennt meðfram. Eftir það, með annarri hníf, en þegar með hringlaga punkt eða besta skeið, fjarlægðu mjúkt lag með fræjum. Hver helmingur er skorinn í litla rétthyrninga, um 5 sentímetrar að lengd og 6 á breidd. Taktu nú aftur hvert stykki grasker og innan við smyrjum þau með hunangi. Eftir það skaltu setja graskerinn í bökunarréttinum, skrælla niður, stökkva með sesamfræjum. Bakið allt í ofþensluðum ofni við 180 gráður í um það bil 30 mínútur. Graskerinn verður aðeins tilbúin þegar stykkin verða mjúk þegar þau eru göt.
Bakað grasker með hunangi
Innihaldsefni:
- grasker - 500 g;
- kanill - 1 tsk;
- appelsína afhýða - eftir smekk;
- hunang - 4 msk. skeiðar;
- appelsínusafi.
Undirbúningur
Grasker er unnin úr fræjum og skera holdið í litla bita. Þá setjum við þá í eldföstum áhöldum, hellið með hunangi og blandið saman. Með appelsínugulum skera skrælina mjúklega, mala það og bæta við graskerinn. Með appelsínugult kreistu vandlega safa og hella í heildarmassann. Að lokum, bæta við smá kanil og setja formið í ofninum, hituð í 180 gráður. Bakið grasker með hunangi í um það bil 30 mínútur, reglulega að hræra massann.
Grasker með Sage og hunangi í ofninum
Innihaldsefni:
- grasker - 500 g;
- Sage - 1 búnt;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sítrónu - 1 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- hunang - 20 ml.
Undirbúningur
Grasker er skorið í tvennt, hreinsað úr fræjum og skorið í þröngum sneiðar 3 cm á breidd. Sage er þvegið og skera af laufunum. Hvítlaukur er hreinsaður og mulinn. Vaktu síðan grasker, Sage og hvítlauks í bökunarrétt. Stökkva á bragð af salti, pipar, bætið smá olíu, kreista safa úr sítrónu og setu hunangið . Blandið vandlega saman og bakið graskerið í forhitaðri ofni í um það bil 30 mínútur, reglulega að snúa stykkjunum. Grasker, soðið í ofninum er tilbúinn!