Ís sorbet

Í sumarhitanum er ís besti sælkerinn. Hvernig á að gera ís sorbet heima, lesa hér að neðan.

Ís sorbet heima

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við setjum þvegið currant í blender, hella smá vatni og mylja það. Hellið eftir vatni og bætið duftformi sykursins. Allt þetta er hrært, sett í plastílát og við sendum klukkutíma til 4 í frystinum. Á sama tíma ber að hrífa sorbetið á 30 mínútna fresti.

Ís "Ávaxta Sorbet"

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Sykur er blandað með 1,5 glös af vatni. Hrærið vel og eldið sírópið yfir miðlungs hita, hrærið þar til sykurinn er alveg uppleystur. Þá kælum við það. Pærar eru hreinsaðar og sneiddar. Hellið í 40 ml af sítrónusafa og settu í pott. Bæta við trönuberjum, hylja með loki og elda í 7 mínútur á miðlungs hita. Þá minnka eldinn í lágmarki og púða tómatana undir lokinu þar til það er mjúkt. Þá slá ávöxtinn til mash. Það er einnig kælt. Blandið hreinu með sírópi og kældum sítrónusafa. Þessi blanda er sett í plastílát og í klukkutíma setjum við það í frystinum. Hrærið síðan vel með gaffli, frystu aftur, eftir hálftíma hrærið aftur. Svo endurtaka tímana 4.

Ís sorbet - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Jarðarber eru mashed með blender. Ef þú vilt útrýma litlum fræjum, þá ætti að þurrka mauki með sigti. Í þyngdaraukningunni setjum við mjólk, safa af sítrónu og sykri. Öll innihaldsefni eru vel blandað. Á klukkutíma við 2 setjið massa í frysti, hrærið síðan með gaffli, settu það í frysti í 3 klukkustundir aftur, án þess að gleyma því að á hálftíma skuli þyngdin blása með gaffli.

Hvernig á að búa til heimabakað ís "appelsínugult sorbet"?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrst skaltu elda sírópið úr vatni og sykri og síðan kæla það. Bættu safa af sítrónu og appelsínu. Við blandum massann vel, setjið hann í plastmót og setjið hann í frystinum. Tími eftir 1,5-2, þegar massinn er frosinn, blandaðu því saman. Sláðu inn þeyttan prótein, hrærið og settu síðan aftur í frystirinn í 2 klukkustundir. Á sama tíma 3 sinnum á klukkustund ætti að hrista heimabakað ís sorbet.