Smokkfisk og sjókál eru verðmætar og heilbrigðar sjávarafurðir, og því verða þau mjög samhliða sameinuð í mismunandi salötum.
Segðu okkur hvernig á að búa til létt salat með smokkfisk og sjókáli, uppskriftin er einföld, en niðurstaðan verður frábært.
Einfalt salat með smokkfisk og sjókál
Innihaldsefni:
- smokkfiskur (lítilir skrokkar eða stórir köttur) - um 300-400 g;
- sjávarkál (seld tilbúin í formi niðursoðins matar eða varðveislu) - um 300 g;
- laukur - 1 stk. (eða blaðlaukur - 1 stemma);
- grænu (basil, kóríander, steinselja);
- hvítlaukur - 2 negull;
- rautt heitt pipar;
- edikvín náttúruleg eða sítrónusafi (lime);
- jurtaolía með beinum köldu pressu (helst ólífuolía, vel eða sinnep).
Undirbúningur
Við skera skrældar laukir með þunnum hringum (ef pönnukökurinn er hvítur hluti í hringi, er restin eins og þú vilt). Undirbúið undirbúninginn strax: Blandaðu olíunni með ediki og / eða sítrónusafa í hlutfalli við u.þ.b. 3: 1. Rauð pipar er notaður í steypuhræra með hvítlauk og lítið magn af salti. Við blandum saman við olíu-edik blönduna. Fylltu klædda hakkað laukinn í salatskál - láttu það marinate meðan við eldum afganginn.
Smokkfiskur scalded með sjóðandi vatni og hreinsað úr húð og brjósk. Við kasta calamari í sjóðandi vatni og sjóða í 3 mínútur, ekki meira, annars munu þeir verða of harðir.
Við munum skera squids í formi núðlur í þunnum stuttum ræmur eða spíralum. Salt sósa, þar sem þangi er varðveitt.
Við munum sameina smokkfisk og sjórkál í salatskál, þar sem laukin eru nú þegar merkt í bensínstöð. Bæta við fínt hakkað grænu. Allt blandað. Þetta frábæra salat er gott að þjóna með léttum borðljósum.
Matreiðsla valkostir fyrir salöt með smokkfisk og sjó hvítkál
Eftir u.þ.b. sömu uppskrift er hægt að undirbúa salat með smokkfiski, sjókáli, rækju. Rækjur eru yfirleitt seldar í matreiðslu. Veldu ekki of stór, elda, hreinsaðu og bæta við salatinu. Rétt magn er um 200 g. Auðvitað ætti magn eldsneytis aukist.
Þú getur frekar flókið uppskriftina og undirbúið meira salat salat með smokkfiskum, sjókáli og krabba.
Til helstu lista yfir innihaldsefni þarftu pakka af krabba. Við skulum frelsa þá úr myndinni og skera þær yfir - fáðu gormana - bættu þeim við salatið.
En það er betra að bæta við tilbúnum crumbly hrísgrjónum (um 1 bolli) eða smá hrísgrjón núðlur (sjá ofan fyrstu grunnrecept) (það er hellt með sjóðandi vatni í 2 mínútur, holræsi vatnið - og tilbúið). Í þessari útgáfu er hægt að bæta við smákökunni með smá sósu og ekki nota ólífuolía eða sinnep og sesamolíu. Til slíks salat er betra að velja ávaxtavín eða sterka drykki á grundvelli hrísgrjóna.