Bakað kjúklingur með appelsínur í ofninum verður fullnægt með því að elska óvenjulega samsetningar í mat. Súrt og súrt marinade mun gera kjötið mjúkt, mjög bragðgóður og örlítið kryddað, þar sem í viðbót við sítrus eru ýmsar áhugaverðar krydd og þurrkaðir jurtir bættar við sósu.
Hvernig á að elda kjúklingur með appelsínur í ofninum?
Taka á gott og skiljanlegt uppskrift, getur þú búið til alveg óvenjulegt fat, en með einkennum sítrus, eða öllu heldur eiginleika þeirra við bakstur, er hætta á að skemma tilbúinn máltíð. Kjúklingur bakaður með appelsínur í ofninum verður ljúffengur, ef þú fylgir sannaðum reglum.
- Í upphitun hita, byrja sítrus að brenna, þannig að bragðið af fatinu getur reynst örlítið brennt. Ef kjúklingurinn með appelsínugultum er bökuð, ætti ekki að setja lobula á botn moldsins.
- Hin fullkomna útgáfa af ríkuðum kjöti með sítrusbragði er kjúklingur fyllt með appelsínum í ofninum. Þú getur fyllt ekki aðeins allan hrærið, heldur einnig undirbúið framúrskarandi rúlla, óvenjulega skinn, að losna við steininn fyrirfram.
- Liggja í bleyti með kjúklingi í appelsínubökuðu, ætti ekki að vera gegndreypt í langan tíma með tilliti til eiginleika sítrus, kjöt getur sterklega mýkað og þar af leiðandi, í stað þess að borða brjóst, er hætta á að fá "bómullull". Fyrir marinning nægir nokkrar klukkustundir.
Kjúklingur fyllt með appelsínur í ofninum
Kjúklingur með eplum og appelsínum í ofninum er dýrindis hátíðlegur fat sem allir gestir munu þakka. Ávaxtasafi, sem losnar við bakstur, gegndræpi ferskt skrokkinn, svo ekki bíða eftir björtum sítrusbragði. Matreiðsla ætti að vera, umbúðir kjúklinganna í filmu, eftir hálftíma, þarf umslagið að vera dreift og vökvað á 5 mínútna fresti.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 stykki;
- 1 appelsína;
- epli - 1 stykki;
- rósmarín - 2 tsk;
- salt, svartur pipar.
Undirbúningur
- Þvoið epli og appelsínur, þorna, skera í sneiðar og fjarlægja bein.
- Ávextir stökkva með rósmarín, bæta smávegis við.
- Skrokknum nuddað með salti, fyllt með könglum.
- Foldaðu í umslagi filmu, bökaðu í 50 mínútur.
Kjúklingabringa með appelsínur í ofninum
Bakað kjúklingur í appelsínusósu verður ekki þurr ef marinað í sítrusvín marinade. Bakið kjötinu sem þú þarft fyrst í pakkningunni, þar sem umslagið þarf að þróast og brúnt á venjulegum hátt eða undir grillinu í um það bil 5 mínútur. Krydd er valið við timjan, ferskt hvítlauk og kornstein.
Innihaldsefni:
- brjóst - 300 g;
- rauðvín - 250 ml;
- Sojasósa (saltað) - 50 ml;
- timjan - 3 greinar;
- hvítlaukur - 3 höfuð;
- appelsínur - 2 stykki;
- sinnep - 20 g.
Undirbúningur
- Sameina vín, sinnep, sojasósu og safa af einni appelsínu.
- Setjið kjúklinginn í marinade, bætið við annað sítrus sneið.
- Marinate 40 mínútur.
- Setjið kjötið, appelsínuna frá marinade, hvítlaukarnir skera í hálf, timjan í mold með filmu.
- Hellið smá marinade, hylja með filmu, bökaðu í 25 mínútur.
- Opnaðu pakkann, hella eftir aftan marinade, brúnn í 15 mínútur.
Kjúklingur með appelsínur og hunangi
Bakað kjúklingur með appelsínur og hunangi í ofninum mun njóta óvenjulegra og frumlegra smekkja, fuglinn mun koma út með ristuðu, dökkbrúnu skorpu, þökk sé gljáa með sítrus-hunangi. Undirbúningurinn tekur 45 mínútur, án þess að taka tillit til framleiðslu á vörum og marína á skrokknum. Til að elda þarf þú form með háum hliðum - kjúkurinn verður bakaður í fullt af sósu. Þú getur notað alla fuglinn eða sundur í sundur.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 stykki;
- appelsínusafi - 1 atriði;
- hunang - 3 msk. l.;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- chili - 1 pod;
- heil appelsína - 1 stykki;
- kardemom - 3 stykki;
- salt, svartur pipar;
- rósmarín - 1 grein.
Undirbúningur
- Þvoið kjúklinginn, þurrkið það, fírið það með salti og svörtum pipar.
- Skerið chili og hvítlauk höfuð í tvennt, skipaðu appelsínunni í sneiðar.
- Í formi hella appelsínusafa, hunangi, kasta kardemumma, tilbúnum kryddum, appelsínur, hvítlauk og pipar.
- Setjið kjúklinginn í sósu.
- Bakaður kjúklingur með appelsínur í ofninum í 1,5 klst. Við matreiðslu þarftu að vökva alifuglinn með fullt af safa.
- Auka eldinn og brenna það.
Kjúklingur fætur með appelsínur í ofninum
Bakað kjúklingur í appelsínubökuðu í ofninum er hátíðlegur skemmtun sem hægt er að bera fram á hvaða hliðarrétt eða einfaldlega með salati. Smakandi steiktar, sterkar og örlítið grunnar kálfar munu þóknast öllum gestum og ferlið við bakstur tekur ekki meira en 40 mínútur. Frá kryddi kjósa rósmarín og karrý duft, skarpur og litur mun bæta flögum af chili.
Innihaldsefni:
- kálfar - 1,5 kg;
- appelsínugult - 2 stykki;
- hvítlaukur - 2 höfuð;
- ólífuolía - 3 msk. l.;
- karrý - 1 tsk;
- rósmarín - 1 grein;
- salt;
- flögur af chili - 1 tsk.
Undirbúningur
- Sameina safa 1 appelsínugult með smjöri, chili, karrý.
- Setjið fæturna í formi, saltið, hellið sósu.
- Setjið appelsínulit og hvítlaukshnetur, rósmarín, kápa, marinaðu í 20 mínútur.
- Bakið í 20 mínútur, opið, brúnt í aðra 20 mínútur.
Kjúklingur í ofninum með appelsínur í ermi
Besta leiðin til að baka kjúklinga læri með appelsínur í ofninum er að nota sérstaka ermi. Við matreiðslu verður kjötið mettuð með ilm af marinade og krydd, en ekki steikt og ekki brennt. Umslagið þarf að nota 10 mínútum fyrir reiðubúin og brúna diskinn, auka hitann eða undir grillinu í 10 mínútur.
Innihaldsefni:
- mjaðmir kjúklingur - 1 kg;
- appelsína - 1 stykki;
- rósmarín - 2 útibú;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- salt, karrý;
- grænmetisolía - 2 msk. l.
Undirbúningur
- Lær að þvo, þurrka, setja í ermi.
- Skerið appelsínuna, afhýðu hvítlaukinn, settu það í kjötið.
- Salt, árstíð með karró og rósmarín, hella í olíunni.
- Seal pakkann, blandað, setja á bakstur bakki.
- Í pakkanum skaltu gera nokkrar punkta með hníf.
- Undirbúningur kjúklingsins með appelsínur í pakkningu í ofni í 40 mínútur.
- Hringdu í skera, brúnt til gullbrúnt.
Kjúklingur með kartöflum og appelsínum í ofninum
Bakað kjúklingur með appelsínur í ofninum, uppskriftin sem lýst er hér að neðan, verður hrifinn af uppteknum húsmæðum, því að hitarinn verður soðinn með garnering á sama tíma sem sparar töluverðan tíma. Til að gera kjöt eldað samtímis með rótargrænmeti verður það að marinera í hálftíma, þannig að trefjar mýkja og diskurinn verður bakaður hraðar.
Innihaldsefni:
- kjúklingur fætur - 6 stk.
- kartöflur - 500 g;
- appelsínur - 2 stykki;
- salt, pipar, paprika, túrmerik;
- jurtaolía - 2-3 msk. l.;
- ferskt basilíkja - 1 útibú;
- korn sinnep - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Blandið safa af 1 appelsínu með sinnep, krydd og smjöri.
- Haltu fersku fótunum í 30 mínútur.
- Setjið skera kartöflur og fætur skera í bakpoka.
- Efst með appelsínugulu mugs og basil.
- Cover með filmu, bökaðu í 30 mínútur, fjarlægðu filmu, elda í 15 mínútur.
Kjúklingavængir með appelsínur í ofninum
Kjúklingur með appelsínur, sósu sósu og hunangi - fat fyrir elskendur sætra kjöta. Vængirnir eru gljáðar, með skemmtilega eftirfylgni, sem hægt er að bæta með sjálfstrausti við witticisms með því að bæta marinade flögur af chili, hvítlauk. Þessi uppskrift er einnig áberandi vegna þess að kjötið er bakað með rifnum zest, þessi aðferð eykur appelsínubragðið.
Innihaldsefni:
- Vængir - 1 kg;
- appelsínugult - 2 stykki;
- Rörsykur - 1 msk. l.;
- hunang - 1 msk. l.;
- sojasósa - 3 msk. l.;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- flögur af chili - 1 tsk;
- salt.
Undirbúningur
- Með appelsínur hreinsa appelsína afhýða, kreista safa frá einum, taktu aðeins hold úr seinni sítrusnum, skera það.
- Sameina safa, zest, hold, sojasaus, hakkað hvítlauk, chili, sykur og hunang.
- Vængir til að skipta í liðum, bæta við, setja í ílát með marinade, kápa, fara í klukkutíma.
- Setjið bökunarplötu með filmu, bökaðu í 30 mínútur.
Kjúklingur með engifer og appelsínu
Eldaður kjúklingur í ofninum með appelsínu og engifer reynist vera mjög óvenjulegt í smekk. Til að tryggja að kjötið sé vel mettuð með ilm af marinade og kryddum er nauðsynlegt að velja lítinn kjúkling ef þörf er á fat fyrir stórt fyrirtæki, þá er betra að taka 2-3 hrærið sem er 1 kg. Appelsínur brenna ekki neðst á moldinni, ef þú hella ólífuolíu.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 900 g;
- appelsína - 1 stykki;
- ferskur engifer - 5 cm;
- hvítlaukur - 3-5 lobules;
- appelsínusafi - 100 ml;
- ólífuolía - 5 msk. l.;
- salt.
Undirbúningur
- Hellið olíunni í moldið, dreypið mugs af appelsínur.
- Bæta við kjúklingi og settu ofan á appelsínur.
- Dreifðu engifer mugs og skrældar hvítlauk.
- Stökkva á olíu.
- Kjúklingur með appelsínum er bakaður í ofninum í 20 mínútur.
- Eftir tíma skaltu fá fatið, hella appelsínusafa, kápa með filmu, settu í ofninn í 20 mínútur.
- Fjarlægðu filmuna, hellið út safa með útdrættinum, undirbúið í 15 mínútur.
Kjúklingur með appelsínugulum í hunangs-sinnepssósu
Kjúklingur bökuð með appelsínur í marinade úr korneini og hunangi er frábært fat sem jafnvel þeir sem eru á mataræði munu þakka. Brjóstið verður sýnt safnað, þökk sé undirbúningi í filmu, pakkningin er opnuð ef þess er óskað að fá steikt skorpu, sem er ekki nauðsynlegt í þessari afbrigði af fatinu.
Innihaldsefni:
- flök - 500 g;
- appelsína - 1 stykki;
- sinnep franska - 4 msk. l.;
- hunangsvökvi - 2 msk. l.;
- appelsínusafi - ½ hlutur;
- salt;
- túrmerik - 1 tsk;
- blanda af þurrkuðum kryddjurtum "Bouquet garni" - ch.;
- ólífuolía - 1 msk. l.
Undirbúningur
- Sameina appelsínusafa, sinnep, hunang og krydd.
- Fillee breiða salt, setja í marinade, látið standa í 1 klukkustund.
- Í blaðinu settu kjöt með appelsínur, hellið í marinade.
- Bakið í 25 mínútur, ef þess er óskað, opnaðu umslagið og brenna það í 10 mínútur.