Salat af svínakjöt hjarta - frekar lúmskur í matreiðslu og hagkvæmt fat, sem einnig reynist vera geðveikur ljúffengur, fullnægjandi og gagnlegur. Í dag munum við deila nokkrum valkostum með þér og segja þér hvernig á að undirbúa salat úr hjartanu.
Uppskrift fyrir salat úr svínhjarta
Innihaldsefni:
- fjöður af grænum laukum - að smakka;
- Svínakjöt hjarta - 1 stk.
- egg - 5 stk.
- krydd;
- hvítlaukur - 3 negull;
- majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Til þess að undirbúa salat úr svínakjötinu, taka við egg og sjóða þau með hörðum soðnum. Þá hreinsa og skera í teningur af miðlungs stærð. Grænn laukur fínt tómur. Svínakjöt hjarta er þvegið, hellt með köldu vatni og látið standa í 1 klukkustund. Næst skaltu flytja það í pott af sjóðandi vatni og elda í um það bil 2 klukkustundir. Eftir þetta er kjötið kælt, mulið í teningur og blandað með grænum lauk og eggjum. Þá kreista við skrældar hvítlauk, fylltu salatið með majónesi og hrærið.
Uppskriftin fyrir fljótlegt salat úr hjartanu
Innihaldsefni:
- Svínakjöt hjarta - 1 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- peru - 2 stykki;
- valhnetur - 30 g;
- gherkins - 10 stykki;
- Ostur af harða afbrigði - 100 g;
- krydd;
- majónesi.
Undirbúningur
Svínakjöt aukaafurð er soðið þar til hún er tilbúin og skorin í þunnt ræmur. Ljósaperur eru hreinsaðar, rifin í hálfan hring og við förum með rifnum gulrótum í gullna lit. Gherkin hakkað þunnt plötum. Skrældar valhnetur eru mulin og osturinn er skorinn eða rifinn. Þegar allar vörur eru tilbúnar skaltu setja þær í djúpt píanó og blanda saman. Rísaðu með majónesi og borðið upp á borðið.
Ljúffengur salat með svínakjöt hjarta
Innihaldsefni:
- svínakjöt hrár hjarta - 200 g;
- peru - 2 stykki;
- majónesi;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- baunir niðursoðinn - 50 g;
- niðursoðinn korn - 50 g;
- krydd.
Undirbúningur
Svínakjöt hjarta er þvegið, soðið þar til það er soðið og síðan skorið í teninga. Búlgarskt pipar er unnin, hreinsað úr fræjum og einnig mulið í teningur. Í djúpum fatum dreifum við niðursoðinn korn með grænum baunum, án vökva, bæta við sætum pipar og hakkað lauk. Þá dreifum við aukaafurðina og fyllið diskinn.
Einfalt salat með svínakjöt hjarta með prunes
Innihaldsefni:
- egg - 5 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- peru - 2 stykki;
- svínakjöt hjarta - 2 stk.
- ostur - 100 g;
- prunes - 150 g;
- majónesi - til eldsneytis;
- borð edik;
- krydd.
Undirbúningur
Svínakjöt aukaafurð er soðið þar til hún er tilbúin og skorin í handahófi stykki. Eggið er soðið, soðið og hreinsað á stóru grilli með osti. Við hreinsum peruna, rifið hálfhringana og marinið það í ediki, þynnt með vatni. Á stóru grater nudda skrældar gulrætur og wess það fyrr en mjúkur á olíu. Prunes án pits eru skorin í helminga. Nú erum við að blanda saman öllum tilbúnum vörum, bæta við þeim smekk kryddi og árstíð með majónesi.
Salat Uppskrift frá soðnu hjarta
Innihaldsefni:
- peru - 3 stykki;
- majónesi - til eldsneytis;
- jurtaolía - 100 ml;
- gulrætur - 500 g;
- hjarta svínakjöt - 350 g;
- krydd.
Undirbúningur
Svínakjöt hjarta sjóða í saltvatni í 2 klukkustundir og láttu kólna alveg. Þá höggum við kjötið í þunnt ræmur. Gulrætur eru hreinsaðir, rifnir og perur eru skorin í hálfan hring. Nú skulum við flytja grænmetið fyrir sig í hreinsaðri olíu og þegar þau kólna dreifum við salatið í serving rosette. Fyrst, lauk, þá smá soðið hjarta og kápa með majónesi. Næsta lag við setjum smá steikt gulrætur, þá eftir hjarta og aftur vökvaði með majónesi. Síðasti lagið setjum við eftir gulræturnar, skreytið salatið úr soðnu svínhartinu með ferskum steinselju og borið það í borðið!