Af hverju þurfum við martini, vermouth eða ýmsar framandi hanastél, ef það er dásamlegt en aðeins gleymt drykkur - blettur á. Það er bragðgóður, sætur, minna sterkur en vodka, arómatísk og mjög auðvelt að drekka. True, slík drykkur er svolítið erfiður, eins og nafnið sjálft varar við okkur - óhófleg notkun þess hefur veruleg áhrif á samhæfingu í geimnum. Það er ekki erfitt að undirbúa það, svo skulum líta á nokkrar af þeim þekktum hræddum uppskriftir með þér.
Sólberjum blettur
Innihaldsefni:
- svartur currant - 1 kg;
- vodka - 700 ml;
- Kornsykur - 1 kg;
- soðið vatn - 4 msk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda currant? Berjum sem hér segir, raðað, vandlega þvegið, þurrkað á handklæði, flutt í enamelskál og smá mime til að stafla safa. Í potti hella soðnu vatni, hella sykri, setja á miðlungs hita og elda þykkt síróp, reglulega fjarlægja froðu. Í tilbúinni blönduinni, hellið safa úr svörtum currant og aftur með allt að sjóða. Fjarlægðu pönnu úr eldinum, helldu í vodka og blandaðu vel, setjið ílátið aftur á litlu eldi. Ekki láta sjóða, stöðugt trufla, við gefum filler okkar hneyksli. Eftir það kælum við drykknum, hellt því í flöskum, stífla það og geyma það á köldum þurrum stað eða kæli.
Cherry Spot
Innihaldsefni:
- fryst kirsuber - 500 g;
- Kornasykur - 300 g;
- Prunes án pips - 15 stk.;
- vodka - 1 l;
- mulið ísbita - ef þess er óskað;
- ferskur myntu lauf - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa slíkt heimili, er kirsuber tekin úr frystinum fyrirfram, sett í skál eða pott og látið standa í 30 mínútur til að losna við það. Þá stökkva Berry með sykri og láta það í alla nóttina á köldum stað. Næst skaltu setja ílátið á eldavélinni og hita það á lágum hita þar til sykurinn er alveg uppleyst. Prunes eru þvegnir, þurrkaðir, skera í þunnt ræmur og bætt við kirsuber. Nú er allt innihald pottans varlega hellt í glervörur og hrist vel. Fylltu allt með vodka og settu á köldum stað til að krefjast um 15 daga, lokaðu krukkunni með loki.
Eftir tvær vikur skaltu sía blettið vandlega, hella á hreina flösku, en ekki kasta út kirsuberinu - það mun þá vera gagnlegt til að gera ýmsar eftirréttir. Strax fyrir neyslu dreifum við mulið ís yfir vín gleraugu, hella drykknum og skreyta toppinn með fersku myntu laufum. Það er allt, nú þekkir þú uppskriftina að búa til heima, sem mun fullkomlega hressa þig upp og vissulega mun aðeins aðlagast jákvæðum. Í samlagning, berjum af kirsuber og prunes gefa þetta drekka blíður skugga sumars og piquant bragð.
Lemon hrasa
Innihaldsefni:
- Kornasykur - 600 g;
- sítrónu - 5 stk.
- vodka 750 ml;
- hvítlaukar - 0,25 tsk.
- fræ kóríander - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Svo, fyrir byrjun, taka við sítrónur, gott undir heitu vatni, þurrkaðir og scalded með bratta sjóðandi vatni. Eftir 5 mínútur með beittum hníf, skera sítrónur í litla bita og bætið þeim við 3 lítra krukku. Bætið kóríander og negull, smekkið, hellið í vodka og hylrið ílátið með loki. Leyfðu drykknum að gefa í 7 daga á dimmum og köldum stað. Nákvæmlega í viku, hella við blett okkar í pönnu, bæta við sykri, blandaðu því, setjið á eldavélinni og láttu sjóða. Sjóðið allt 10 mínútur, og síaðu síðan veiguna með sigti, hella í flöskum og geyma í kæli eða kjallara.
Af sterkum áfengi er ekki aðeins hægt að elda heima hjá þér. Prófaðu uppskriftirnar af veigum kranabjörnu og kirsuberavíns .