Safna saman úr kirsuberjum plómur fyrir veturinn - bragðgóður og gagnlegar uppskriftir til undirbúnings á drykkjum heima

Þú getur búið til compote úr kirsuberjum plómur fyrir veturinn á mismunandi vegu, með því að nota í reynd prófaðar uppskriftir. Hver afbrigði mun finna aðdáendur sína, verða uppáhalds skemmtun og á sama tíma árangursríkur uppspretta af vítamínum í skorti á ferskum berjum og ávöxtum.

Hvernig á að elda samsæri úr kirsuberjum plóma?

Sjóðaðu dýrindis samsæri af kirsuberjurtum á veturna, uppskriftir sem eru fjölbreyttar í samsetningu og tækni, allir geta gert það og fyrirliggjandi ráðleggingar munu hjálpa til við að takast á við verkefnið.

1. Alychu til uppskeru er valið í meðallagi þroskað, með þéttum kvoða án þess að skaða og duft, þvo það, látið það renna og þurrka út smá.
2. Til að varðveita heiðarleika er ávöxturinn fyrirfram göt á nokkrum stöðum með nál eða gaffli.
3. Forhreinsaðar dósir eru fylltar með tilbúnum ávöxtum um þriðjung eða hálft.
4. Berjarnar eru helltir með sjóðandi vatni og eftir 20-30 mínútur er sýranuð soðin á grundvelli innrennslisins sem fæst, þá lokað og umbúðir í hvolfuðu formi þar til það kólnar.
5. Þegar uppskriftirnar eru framkvæmdar með sótthreinsun, eru gámarnir með forforminu hituð í sjóðandi vatni í 20-30 mínútur, innsigluð og leyft að kólna í hvolfuðu formi á eðlilegan hátt eða í umbúðum formi.
6. Hægt er að undirbúa niðursoðinn samsetta úr kirsuberjurtum, meira eða minna sætt og með mismikilli mettun samkvæmt einhverri uppskrift, með mismunandi hlutföllum sykurs og fjölda ber.
7. Fjöldi íhluta í eftirfarandi afbrigðum uppskriftanna byggist á einum 3 lítra dós.

A plóma compote fyrir veturinn er einfalt uppskrift

Einföldustu samsafn kirsuberjablómanna fyrir veturinn með beini er hægt að soðjast, byggt á tilmælunum hér að neðan. Tilbúinn ávöxtur, viðbót við sykur og sítrónusýru, einu sinni hellt með sjóðandi vatni og strax innsiglað í dauðhreinsuðum krukkur með soðnu hettu. Þegar öll skilyrði eru uppfyllt er vinnusniðið fullkomlega geymt, jafnvel við herbergi aðstæður.

Innihaldsefni:

• plóma - 2 stykki;
• Kornsykur - 1 gler;
• hreinsað vatn - 3 lítrar;
• sítrónusýra - ¼ tsk.

Undirbúningur

1. Í tilbúnum dósum láðu þvegið og þurrkað kirsuberplóma, hella í kúlu og sítrónusýru.
2. Hellið innihaldi íláta með bratta sjóðandi vatni, korki, snúðu hettunum og pakkaðu það vandlega þar til það er lokið.
3. Um það bil tveimur dögum síðar er samdrættinn fluttur frá plóma til vetrar á dimmum stað.

Samsetta kirsuberjurtum og kúrbít

A compote úr kirsuberjum plum með kúrbít fyrir veturinn er ekki aðeins bragðgóður drykkur, heldur einnig bragðgóður sætur eftirrétt gaman af börnum og fullorðnum. Safaríkur leiðsögn sneiðar eru gegndreypt með síróp safi og eignast einkenni svipaðan niðursoðinn ananas, sem gerir þeim kleift að nota einnig sem hluti af fjölmörgum salötum.

Innihaldsefni:

• plóma - 600 g;
• kúrbít - 600 g;
• Kornasykur - 150 g;
• hreinsað vatn - 1,8-2 lítrar.

Undirbúningur

1. Steril dósir fylla með plóma þriðjung.
2. Kúrbít er skrældar og skrældar, skorið í teninga og lagt yfir ber.
3. Fylltu innihald íláta með bröttu sjóðandi vatni, hylja með hettuglösum og farðu undir handklæði í 30 mínútur.
4. Innrennslið er tæmt, sætt, soðið í 2 mínútur, hellt aftur í krukku.
5. Setjið saman plóm og kúrbít fyrir veturinn, snúðu lokið og pakkaðu því vandlega í hægur kælingu og sjálfstýringu.

Compote úr kirsuberjum plóm og apríkósur fyrir veturinn

Sérstaklega ilmandi, með skemmtilega möndluhuga, verður þú að fá samsetta af kirsuberjum plómum og apríkósum. Ávextir geta verið notaðir í heild, eins og í þessari uppskrift, eða að skilja holdið frá beinum. Apríkósur fyrir þetta skiptast einfaldlega í helminga, losna við miðjuna og með kirsuberjurtum skera í hring með beittum hníf.

Innihaldsefni:

• plóma - 0,5 kg;
• apríkósur - 0,5 kg;
• Kornsykur - 250-300 g;
• hreinsað vatn - 2,5 lítrar.

Undirbúningur

1. Þvoaðar apríkósur og kirsuberplóma eru settar í dauðhreinsuðum krukkur, hella bratta sjóðandi vatni í 20 mínútur.
2. Vökvinn er tæmd, soðið og hellt í ílátin og bætt sykri við hvert þeirra.
3. Setjið saman plómuna af plóm og apríkósum fyrir veturinn með soðnum hetturum, snúðu botninum upp, settu þau í.

Samsett af kirsuberjum plómum og eplum

Samræmi við smekk verður safnað saman af plóm og eplum um veturinn. Lítil epli ávöxtur er hægt að setja í dósum alfarið, og fleiri þyngdarlausir þurfa að skera í sneiðar, en fjarlægja peduncles og kjarna með fræjum. Hlutföll íhlutanna geta verið stillt með tilvist efnisþátta og óskir.

Innihaldsefni:

• plóma - 0,5 kg;
• epli - 0,5 kg;
• Kornsykur - 300-400 g;
• sítrónusýra - 0,5 tsk;
• hreinsað vatn - 2,5 lítrar.

Undirbúningur

1. Setjið undirbúin epli og kirsuberjurt plómur í dósum, fylltu potta um helming.
2. Hellið innihaldi bröttu sjóðandi vatni, láttu það standa í 15-20 mínútur.
3. Vökvinn er tæmd, leyst upp í sykri og sítrónusýru, soðið í 2 mínútur, hellt í krukkur.
4. Strax innsiglað samsæri af kirsuberjum plóm fyrir veturinn, vafinn.

Samþykkja úr kirsuberjum plómi með myntu fyrir veturinn

Önnur leið til að undirbúa compote úr plóma án ófrjósemis , er sett fram hér að neðan. Í þessu tilfelli er ávöxturinn sameinaður myntu, sem mun gefa drykknum óviðjafnanlega hressandi smekk og ótrúlega ilm. Reyndu að búa til svipaðan undirbúning sjálfur og uppskriftin verður uppáhalds í heimamönnum matreiðslu ríkissjóðs.

Innihaldsefni:

• plóma - 0,5 kg;
• myntu - 1-2 greinar;
• Kornsykur - 1 gler;
• hreinsað vatn - 2,5-3 l.

Undirbúningur

1. Setjið plóma banka kirsuberjurt plóma og myntu, stökkva sykur og hella innihaldsefnunum með sjóðandi vatni.
2. Strax innsigluð samsetta kirsuberjablóm með myntu fyrir veturinn, sneri sér á hvolf og vafinn vandlega þar til hún var alveg kæld.

Compote úr kirsuberjum plóma og currant

Mættuð ekki aðeins fyrir smekk og ilm, en einnig í lit verður samsettur af svörtum currant og kirsuberjum plóma. Jafnvel handfylli af dýrmætum berjum mun gefa drykknum ógleymanleg ilm og auka verulega næringargildi þess með því að fylla með vítamínum og öðrum óbætanlegum þáttum. Hægt er að skipta svörtum rósum með rauðberjum eða nota berjasamblanda.

Innihaldsefni:

• kirsuberjurt plóma - 300 g;
• svartur currant - 200 g;
• Kornasykur - 300 g;
• hreinsað vatn - 2,5-3 l.

Undirbúningur

1. Plóma og rifsber eru lögð í hreinum, sæfðu krukku, hella í 15 mínútur með sjóðandi vatni.
2. Vatn er tæmd, soðið, sætt, hellt í berjum.
3. Strax er samdrátturinn lokaður, vafinn, eftir í þessu formi til að kólna.

Samþykkja frá kirsuberjurtum til vetrar án sykurs

Ef nauðsyn krefur er hægt að undirbúa samsetta úr kirsuberjum plómum án sykurs í vetur. Mæting slíkra drykkja verður ákvörðuð af fjölda ávaxta sem sett eru í krukkuna. Fyrir sterkan bragð af góðgæti, þá ættir þú að fylla skálina helming eða fullt, og áður en þú notar kompottinn til að þynna með soðnu vatni og sætta þig við vilja með hunangi.

Innihaldsefni:

• kirsuberjurt plóma - 500-900 g;
• hreinsað vatn - 2,5-3 l.

Undirbúningur

1. Þeir setja plóma í krukkunni, hella því að því að sjóða meðhöndluðu vatni, hylja með hettu og setja á ófrjósemisaðgerð.
2. Eftir að sjóðurinn hefur verið sjóðandi í potti og síðan í krukkunni er hann hituð í 30 mínútur, hylur og settur undir teppið og snúið því yfir hlífina.

Samþykkja plóm og appelsínugult fyrir veturinn

Óvenju ljúffengur samsæri af kirsuberjumarki fyrir veturinn er hægt að elda, sameina ber með appelsína sneiðar. Blönduð í tvær mínútur í sjóðandi vatni, sítrus má nota alveg eða losa það af afhýði og hvítum hluta hennar, eftir að fjarlægðin hefur verið fjarlægð. Í því ferli að skera fóstrið er nauðsynlegt að fjarlægja það úr beinum.

Innihaldsefni:

• kirsuberjurt plóma - 300 g;
• appelsínugult - 0,5 stk.
• Kornasykur - 300 g;
• hreinsað vatn - 2,5-3 l.

Undirbúningur

1. Þvoið kirsuberjurtómpu og skivað appelsínugult með eða án zest í krukku, hellið í 20 mínútur með sjóðandi vatni.
2. Innrennslið er tæmt, blandað með kornsykri, soðið og hellt í síróp innihald skipsins.
3. Drykkurinn er innsiglaður, vafinn.

Koncentrót af kirsuberjurtum

Eftir að hafa undirbúið mest mettaða þykkna samsetta úr ferskum plóma, getur eftirfarandi uppskrift sparað pláss í búri og tare. Uncorking krukku af svipuðum eyða á veturna og þynna innihald skrældar soðnu vatni, þú getur fullkomlega notið framúrskarandi smekk af þeim drykk sem kemur út.

Innihaldsefni:

• kirsuberjurtum - 1,5-2 kg;
• Kornasykur - 800 g;
• hreinsað vatn - 2 lítrar.

Undirbúningur

1. Frá vatni og kúluðu sykri er soðið.
2. Hellið sjóðandi sjóðandi blöndu sem er rétt undirbúin kirsuberjablóm, sem er fyllt með dósum á axlunum.
3. Setjið ílátið á ófrjósemisaðgerð og sjóða í 20 mínútur frá suðumarki.
4. Skipin eru innsigluð, snúa yfir í lokin og leyfa að kólna niður í þessu formi.