Compote af kúrbít og kirsuberjum plómur

Óvenjulegt uppskrift að heimabakað uppskeru fyrir veturinn er undirbúningur compote úr kúrbít og kirsuberjum plómur. The hlutlaus bragð af kúrbítinu í samsetningu með kirsuberjum plóma mun búa til drykk sem líkist smekk síróp , fengin úr canning á suðrænum suðrænum ávöxtum - ananas. Og holdið í leiðsögninni í slíkum compote er erfitt að greina frá náttúrulegum ananas. Í salati af staðskiptum, enginn mun taka eftir.

Afrakstur, eins og kúrbít og kirsuberjurtir, eru nógu háir að hver húsmóðir, sem lærði uppskriftina að undirbúningi, getur auðveldlega lokað þessari óvenjulegu drykk. Til undirbúnings eru aðeins þroskaðir ávextir notaðar og ferlið sjálft er mjög einfalt og hratt.

Hér að neðan munum við segja þér hvernig á að undirbúa compote úr kúrbít og kirsuberjum plómur.

Uppskrift fyrir compote úr kirsuberjum plóm og kúrbít fyrir veturinn

Innihaldsefni:

Til einn þriggja lítra krukku:

• kúrbít - 900 g;
• gult plóma - 300 g;
• Kornasykur - 300 g;
• hreinsað vatn - 2 lítrar.

Undirbúningur

Gula kirsuberjablómurinn er þveginn með rennandi köldu vatni og kastað í botninn skolað og gufað í tíu mínútur. Marrows eru mín, við losnum við kjarna með kvoða og fræum, sem og frá skrælnum, skera í teninga og sendu í dósina ofan á plómin. Vatnið er hitað í sjóða, hellt í krukku og látið kólna í skemmtilega hlýju, þakið sæfðu loki. Þá skila við vökvann aftur á pönnu, hella í sykri, elda í fimm mínútur og hella því í krukkuna. Strax innsiglaðu lokið og setja samsærið undir heitum teppi til sjálfstýringar, snúið krukkunni á hvolf. Þegar samsæran er kæld fjarlægum við það í dimmu stað til geymslu.

A samsæri af kirsuberjum plóm og kúrbít hringa fyrir veturinn

Innihaldsefni:

• kúrbít;
• gult plóma;
• Kornasykur - 200 g;
• hreinsað vatn - 1 lítra.

Undirbúningur

Bankar eru þvegnir með goslausn, sótthreinsuð yfir gufu og þurrkaðir. Hver þeirra er fyllt þriðjungur með þvo og þurrkaðri kirsuberjurtum. Marrows minn, afhýða og skera í hringi, einum sentimetrum þykkt. Eyða kjarna með fræjum með gleri, fá hringa sem líkjast niðursoðnu ananas. Við setjum þá ofan á plómin, fyllið krukkuna ofan og hellið niður sírópið. Til þess að undirbúa hana, taktu vatnið í sjóða og bætið sykri við tvo hundruð grömm á lítra af vökva. Við þekjum krukkurnar með dauðhreinsuðum lokum og terry handklæði og látið þau kólna.

Setjið sírópina aftur í pott, látið sjóða, sjóða í tvær mínútur og hella aftur í dósir. Rúllaðu strax lokinu, snúðu dósunum á hvolf, hylja með heitt teppi og látið kólna það alveg.