Í þessari grein munum við segja þér í smáatriðum hvernig á að undirbúa sandi baka á nokkra vegu. Það kemur í ljós ótrúlega friable, bragðgóður og ilmandi. Og ýmsar fylliefni gefa bakstur frumleika og juiciness.
Sandur kaka með kirsuber
Innihaldsefni:
- ferskir kirsuber - 600 g;
- smjör - 210 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- kartöflusterkja - 2,5 msk. skeiðar;
- hveiti - 350 g;
- sykur - 100 g;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Mjölið sigtið með bökunardufti og bætið smá sykri eftir smekk. Þá setjum við eggið, setjið sýrðum rjóma og bráðnuðu smjöri. Við hnoðið mjúkan deigið, klípa smáan hluta af henni, settu hana í kvikmynd og settu hana í kæli. Afgangurinn af deiginu er settur upp í klofnu formi, botninn er þakinn pergamenti og við myndum litla hliðina. Frá kirsuberinu fjarlægjum við beinin, sameinast seytið safa og hellið berjunum með sterkju. Hellið því á deigið og dreift henni jafnt. Frá frystinum taka við frosið stykki og nudda það á stórum rifnum yfir kirsuberinu. Við sendum Sandy rifinn baka í forhitaða ofn og baka 45 mínútur þar til gullbrúnt. Eftir það skal vandlega fjarlægja hringinn, setja meðhöndlunina á fat og stökkva með duftformi.
Uppskrift fyrir smákaka með sultu
Innihaldsefni:
- hveiti - 210 g;
- Baksturduft - 1 msk. skeið;
- smjör - 130 g;
- sykur - 100 g;
- egg - 1 stykki;
- eggjarauða - 1 stykki;
- sultu - að smakka.
Undirbúningur
Við sameina öll þurrt innihaldsefni í skálinni: hveiti og baksturdufti. Sérstaklega, sláðu bræddu smjörið og hella þurrblöndunni smám saman. Við hnoðið deigið og skiptið af litlum hluta og setjið það til hliðar. The hvíla af deigi er jafnt dreift meðfram botn moldsins og við myndum pils. Leggðu síðan út jafnt lag af sultu. Eftirstöðvar deigið er rúllað út, skera út rönd og lagt út með möskva ofan á baka. Fyrir ruddiness, fírið baka með þeyttum eggjarauða og bakið í heitum ofni í 25 mínútur.
Uppskrift fyrir sandkaka með eplum
Innihaldsefni:
- semolina - 1 atriði;
- hveiti - 1 atriði;
- sykur - 1 atriði;
- smjör - 200 g;
- duftformaður sykur - eftir smekk;
- epli - 800 g.
Undirbúningur
Munk er hellt í skál, bætt við sykri, hveiti og sneiðsmjöri. Við mala allt til að fá smá mola og deila því í 3 sams konar hlutum. Eplar eru þvegnar, við fjarlægjum kjarna og tæta af lobules. Við dreifa skálinni á fjölverskum olíu smjöri og dreifðu einn hluta deigsins og dreifðu henni á botninn. Efst með lag af eplum og láttu aðra deigið út. Þannig myndum við baka upp á toppinn, lokaðu lokinu á tækinu og stilltu "bakstur" ham í 75 mínútur. Eftir hljóðmerkið, dregið vandlega úr delicacyinni, kælt og stökkva með duftformi sykri. Það er það, sandurinn baka í multivarquet er tilbúinn!
Opinn kaka úr smákaka
Innihaldsefni:
- smjörlíki - 200 g;
- sykur - 100 g;
- salt - klípa;
- hveiti - 2 hlutir;
- baksturduft - 5 g;
- eggjarauður - 2 stykki;
- sultu úr perum - 5 msk. skeiðar;
- ferskur perur - 3 stk.
Undirbúningur
Til að gera þessa baka þurfum við að blanda saman 2 tegundir af deigi: sætt og salt. Því eru öll innihaldsefni, nema salt, sykur, eggjarauður og fyllingar, skipt í 2 jafna hluta.