Pyshki - lush bolla , steikt í olíu og oftar með umferð gat í miðjunni. Mjög oft eru þeir rugla saman við kleinuhringir , því munurinn er ekki of mikill. Við skulum skoða nokkrar möguleikar fyrir þig, hvernig á að elda pyschki.
Hvernig á að elda lamb á kefir?
Innihaldsefni:
- kefir - 1 l;
- hveiti - 700 g;
- sykur - 1 msk. skeið;
- gos - 1 tsk;
- salt - klípa;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kefir við stofuhita er hellt í skál, við henda salti, sykri og gosi. Blandið öllu saman, bæta við hveiti og blandið mjúkt deigið. Næst myndum við þykkt pylsa úr því, skera það í sundur, stökkva smá hveiti og búa til hringar með gat í miðjunni. Tilbúinn til að setja pyshki á klippiskortið. Í pottinum hellið olíu, hitarðu það vel og steikið soðnar bollur á það í rauðan lit á báðum hliðum. Setjið þá á pappírshandklæði, og þá þjónað með heitum mjólk.
Hvernig á að elda pyshki á ger?
Innihaldsefni:
- hveiti - 500 g;
- mjólk - 1 atriði;
- þurr ger - 1 msk. skeið;
- smjörlíki - 100 g;
- vatn síað - 2 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 100 g;
- sykur fínt duft.
Undirbúningur
Mjólk er blandað með heitu vatni, stökkva með ger og hella niður skeið af sykri. Þá kasta við salti, stökkva smá hveiti, blandaðu því vel saman og láttu það í 20 mínútur áður en opara kemur upp. Í lok tímans skaltu bæta hreinsaðri smjörlíki, keyra í eggjunum, bæta við eftir hveiti og sykri. Við rúlla deigið í bolta og setjið það á heitum stað í 2 klukkustundir. Þá rífa af litlum boltum úr því, við gerum hringlaga bolla og steikið þau á hituðan olíu í djúpum pönnu.
Hvernig á að elda blása sætabrauð á sýrðum rjóma?
Innihaldsefni:
- egg - 2 stykki;
- sýrður rjómi lágfita - 5 msk. skeiðar;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- gos - klípa;
- hveiti - 1 atriði;
- edik - 0,5 tsk.
- jurtaolía - 200 ml;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Berðu egg í eggjum með sykri, setjið sýrðum rjóma og hreinsaðu saltið. Þá er bætt við gosinu, slökkt með edik og blandað vandlega. Næst skaltu hella í hveiti og hnoða mjúkt, en mjúkt deig. Við rúlla því í ójafn lag og skera út fallegar tölur af mismunandi stærðum eða bara ferningum. Fry the pyshki á pönnu hituð með olíu á öllum hliðum. Tilbúnar bollar dreifa á disk og skreyta með duftformi sykur.