Ísakaka

Flestar kökur þurfa að borða. Og nú munt þú læra hvernig á að gera ótrúlega ljúffenga ísakaka.

Ísakaka - uppskrift

Innihaldsefni:

• shortbread kex - 300 g;
• náttúrulegt smjör - 70 g;
• ís - 500 g;
• möndlur.

Undirbúningur

1. Kökur eru skorin í mola með matvinnsluvél.
2. Við bráðið smjörið, hellið í massann af kexunum og blandið vel saman.
3. Í botni moldsins, lína með hakkaðri smákökum og setja moldið í 20 mínútur í frystinum þannig að grunnurinn sé vel gripinn.
4. Í mótteknu formi leggjum við út mildaða ísinn og jafnar yfirborðið.
5. Við setjum moldið með köku í frystinum þangað til ísaklukkan styrkist um 2.
6. Þá taka við út, stökkva með hakkaðum möndlum, látið standa í um það bil 10 mínútur við stofuhita, og þá þjónum við ís og möndluköku í borðið.

Kaka með ís inni

Innihaldsefni:

• kjúklingur egg - 5 stk.
• Kornasykur - 180 g;
• hveiti, sigtað - 420 g;
• baksturduft - 10 g;
• súkkulaðiís - 250 g;
• krem ís - 250 g;
• kókoshnetur - 40 g.

Undirbúningur

1. Við brotum eggjum og þeyttum þeim vel þar til lush froðu.
2. Við hella sykri í sundur og halda áfram að slá vel.
3. Smátt og smátt bæta við hveiti, áður sigtið með bakpúða, og blandaðu spaða frá botninum upp.
4. Setjið deigið í mold og bakið þar til það er tilbúið.
5. Við þykkum kexinn á disk og látið kólna hana.
6. Við náum í djúpu ílátið með matfilmu, dreifa rjómaísnum, dreifa því á botninum og stenochkaminu. Við settum það í frysti í hálftíma.
7. Yfir breiða súkkulaðiísinn, og á það leggjum við nú þegar kælt kex.
8. Settu aftur köku í frysti í hálftíma. Og eftir það, snúðu það yfir á fat og stökkva með kókosplötum.

Hvernig á að gera ísakaka?

Innihaldsefni:

• Drykkjarvatn hreinsað - 70 ml;
• sykur - 90 g;
• amaretto - 2 msk. skeiðar;
• Möndluþykkni - 1 tsk;
• krem 30% - ¾ bolli;
• vanilluís - 1 kg;
• Möndlu kex kökur - 2 stk.
• duftformi sykur - 40 g.

Undirbúningur

1. Blandið sykri með vatni, settu það á eldinn og láttu það leysa upp sykurinn. Fjarlægðu síðan af diskinum og bætið amaretto og möndluúrdrætti. Láttu massa kólna niður.
2. Tilbúinn möndlu kex gegndreypt með sykursírópi. Annað kex er jörð með blender í kúgun.
3. Ís er blandað vel með mola og sett yfir kex. Við fjarlægjum í frysti í að minnsta kosti hálftíma.
4. Cream whisk með því að bæta við duftformi sykur til prýði.
5. Kaka úr frystinum er skreytt með þeyttum rjóma og hakkaðum möndlum. Aftur, hreinsaðu í kuldanum í 2 klukkustundir, og farðu síðan og byrjaðu að borða.

Ísakaka með eigin höndum

Innihaldsefni:

• ber í fersku jarðarberjum - 500 g;
• mat gelatín - 40 g;
• eggjarauður - 4 stykki;
• krem 30% - 200 g;
• sýrður rjómi 20% - 270 g;
• þeyttum rjóma til skrauts.

Undirbúningur

1. Þvoið og þurrkað jarðarber hvítblöndunartæki til pylsa. Bætið helmingi af sykri og blandið vel saman.
2. Í eggjarauða hella sykri, þeytið þá og setjið á vatnsbaði í 5 mínútur, ekki gleyma að hræra stundum.
3. Í djúpum skál, dreifa sýrðum rjóma, bætið þeyttum rjóma, eggjarauða og jarðarbermúra. Allt þetta er hrært með hrærivél, sett í klofnu formi fyrir köku sem er raðað með bakpappír.
4. Við setjum köku í frysti í 2 klukkustundir.
5. Gelatín fyllt með heitu vatni, farðu í hálftíma.
6. Bætið massanum við jarðarbermúrinn. Mengan sem myndast hella köku og settu í frystirinn í 2 klukkustundir.
7. Snúið nú köku á disk, skreytið með þeyttum rjóma og jarðarberjum.