Pie með gulrótum

Gulrætur eru ótrúlega gagnlegar rótargræður sem innihalda trefjar, ýmsar snefilefni, karótenóíð og A-vítamín, bæta lifrarstarfsemi, húð og augu.

Gulrætur eru hluti af mörgum diskum, til dæmis með gulrótum sem fyllingu, þú getur bakað ljúffenga kökur af mismunandi gerðum deigs (ger, blása, bezdorozhevoe á kefir osfrv.).

Uppskriftin fyrir sætan baka með gulrótum á jógúrt

Innihaldsefni:

• gulrætur - 500 g;
• kefir miðlungs eða mikið fituefni - 250 ml;
• egg kjúklingur - 3-4 stykki;
• hveiti - um 400 g;
• sykur - u.þ.b. 50-80 g;
• matur gos - 1 klípa;
• náttúrulegt smjör;
• þurrkuð krydd (sæt paprika, saffran, kardimommur, engifer).

Undirbúningur

Blandaðu heimabakað kefir , sykri, eggjum og sigtuðu hveiti í stórum skál. Bæta við 1 hvísla af gos og krydd. Hnoðið deigið. Gulrætur nuddaði á grater og einnig bætt við deigið. Blandið vandlega.

Til að borða þarf eldföst form (það er hentugt að nota lágt kísill eða gler). Smyrðu formið með olíu og fyllið það með deigi.

Við baka köku með gulrótum í ofninum í u.þ.b. 40 mínútur við hitastig sem er um 180-200 gráður á Celsíus. Athugaðu kökuna sjónrænt og passaðu það (haltu því í miðjunni, ef passinn er þurr, þá er kakan tilbúin). Við þykkum köku úr moldinu með því að snúa henni yfir fatið. Ef kaka er ekki aðskilið frá botninum - setjið blautt servíett ofan á. Við þjónum með súrmjólk drykkjum eða samsettum.

Pie með gulrætum, eplum og rúsínum í hella af eggjum og rjóma

Innihaldsefni:

• deig tilbúið (blása eða ger);
• gulrætur - 1-2 stykki;
• epli 1-2 stykki;
• rúsínur - handfylli;
• sítrónu 1 stk;
• krem náttúruleg mjólkurvörur - 2 msk. skeiðar;
• egg kjúklingur - 2 stykki;
• hveiti - 2 msk. skeiðar;
• olía til að smyrja moldið.

Undirbúningur

Stofnið rúsínurnar með sjóðandi vatni í um það bil 10 mínútur, láttu vatnið renna niður. Deigið er rúllað út ekki of þykkt lag. Við þurfum að mynda hringlaga köku-undirlag, svolítið stærri en lögun, þannig að hliðarnar snúi út. Cover með flatu kökuformi.

Fylltu nú. Frá eggjum er lítið magn af rjóma og hveiti blandað saman.

Bensín. Gulrætur nuddaði á grindinni og kreisti. Skerið örlítið skyndilega í litla þunna sneiðar (strax stökkva þeim með sítrónu, svo sem ekki að myrkva). Hrærið gulrætur, sneiðar af eplum og rúsínum. Fylltu baka með fyllingu. Ofangreind - hella.

Við baka kökuna í um það bil 35-45 mínútur við hitastig um 180 gráður C. Við þjónum með samsæri eða te.