Svínakjöt - kaloría

Svínakjöt er oft neytt kjöt. Þaðan er hægt að undirbúa mikið af fyrstu og öðrum diskum, bæði daglega og hátíðlega borðinu. Fyrir frábært annað námskeið notarðu í grundvallaratriðum spaða, bryst og skinku. Slík kjöt má marína, bökuð, steikt eða setja út. Fyrir mettuð seyði í súpu, borsch, súrum gúrkum eða shchah er hálshlutinn eða skinninn betri. Caloric innihald soðnar svínakjöt er jöfn 287 kcal á 100 g af vöru. Svínakjöt eru fljótt frásoguð, unnin og fjarlægð úr líkamanum. Þetta leyfir þér að innihalda þetta kjöt í hófi, jafnvel í mataræði.

Hversu mörg hitaeiningar í svínakjöti veltur á nokkrum þáttum. Í fyrsta lagi gegnir aldurinn svín hlutverkið, því eldri það er, því fleiri kaloríur sem það inniheldur í kjötinu. Í öðru lagi, vegna næringarinnar, því meiri orku sem svínin nær, því meira lag af fitu þess og því - því hærra sem kaloríainnihaldið er.

Hversu margir hitaeiningar eru í svínakjöt?

Hitaeiningin í svínakjöti á 100 grömm er 142 kkal. Eftir matreiðslu er þessi vísir nokkrum sinnum hærri. Hversu mörg hitaeiningar í svínakjöt fer eftir tegund kjöts en að meðaltali er 489 kkal. A lítill minna hitaeiningar, þ.e. - 379, inniheldur stewed svínakjöt. Þessi eldunaraðferð er minna caloric og meira gagnleg fyrir magann, þar sem uppskriftin inniheldur ekki notkun jurtaolíu. Kalsíuminnihald svínakjöts, sem er bakað í ofninum, er 335 kkal á 100 grömm af fullunninni vöru. The öruggur og gagnlegur valkostur er eldaður svínakjöt. Til viðbótar við færri hitaeiningar, gerir þessi tegund af hitameðferð þér kleift að geyma fleiri vítamín í kjöti.

Gagnlegar eiginleika svínakjöt

Eldaður svínakjöt er uppspretta próteina og amínósýra. Því slíkt kjöt mun ekki hafa áhrif á meðgöngu og mjólkandi mæður. Prótein í svínakjöti stuðla að þyngri framleiðsla brjóstamjólkur, sem gefur það fitu sem krafist er fyrir barnið.

Auk 19,4% gagnlegra próteina inniheldur svínakjöt vítamín B, PP og kólín. Svínakjöt er einnig rík af þætti eins og: fosfór, kalíum, sink, brennistein, mangan, járn , kopar og margir aðrir. Þetta kjöt inniheldur selen og arakidonsýru, sem hjálpa fólki að takast á við þunglyndi.

Í engu tilviki ætti ekki að borða svínakjöt í hráefni þess. Það getur innihaldið lirfur og egg af sníkjudýrum sem eru mjög erfitt að greina. Að koma inn í mannslíkamann vekja þau útlit hættulegra sjúkdóma - trichinosis.