"Golden croup" - eins og áður var kallað hirsi - er hefðbundin og uppáhalds korn af mörgum þjóðernum. Þökk sé ríku samsetningunni eru gagnlegar eiginleikar hirsis sýndar ekki aðeins í næringargildi, en frábendingar og skaða þessa korns eru í lágmarki.
Ávinningurinn og skaðinn á hirsi graut
Hirsi, eins og önnur korn, er rík af kolvetni - þau eru um 70%. Hins vegar er hlutfall sykurs í kolvetnisþáttinum mjög lítið, aðallega er það táknað með sterkju, sem er hægur kolvetni. Og helsta ávinningur af hægum kolvetni fyrir líkamann er að þeir gefa orku án þess að valda aukinni sykursýki og stökk í insúlíni.
Prótein í hveiti, þar á meðal eru mörg mikilvæg amínósýrur, innihalda 12-15% og fitu, allt eftir fjölbreytni, 2,5-4%. Þessi samsetning af próteinum, fitu og kolvetnum gerir hirðinn hafragrautur vöruna sem er hentugur fyrir morgunmat, vegna þess að Það kostar í langan tíma með orku (kaloríuminnihald hirsi - 350 kkal), en er ekki of mikið á meltingarfærinu.
Hins vegar er helsta kosturinn við hirsi fyrir líkamann að finna í samsetningu þessa korns. Mest af öllu í froðu B vítamínum , sem eru nauðsynlegar fyrir heilsu taugakerfisins, fegurð hárs, húð og neglur. Af steinefnahlutum hirsi er sérstaklega mikilvægt vegna innihald magnesíums, mólýbden, joð, fosfórs og sink.
Annar af gagnlegur eiginleikum hirsi er lítið ofnæmi. Diskar sem eru byggðar á þessu korni geta borðað og fólk með tilhneigingu til ýmissa viðbragða og barna. Þar að auki er hirðinn hafragrautur ómissandi fyrir mörg ofnæmisfólk þar sem hann er fær um að fjarlægja uppsafnað sorp og eiturefni sem valda aukinni næmi fyrir vörum.
Gagnlegar diskar af hirsi og fyrir þá sem þjást af sykursýki, æðakölkun, hægðatregðu, lifur, nýru og brisi. Þar sem þetta korn hreinsar líkama ýmissa skaðlegra efna er mælt með því að neyta hveiti með grófti eftir alvarlegar sjúkdómar, þar sem mikið af læknismeðferð var tekið, sérstaklega sýklalyf.
Harmur af hirsi getur leitt til sjúkdóma í skjaldkirtli, tk. inniheldur hluti sem trufla frásog joðs. Að auki telja sumir læknar að of mikil notkun hirsis geti leitt til veikingar á virkni hjá körlum.
Notkun hirsis fyrir líkamann þegar hann þyngist
Hirsi hafragrautur er áhrifarík tól til að breyta myndinni. Fyrir þyngd tap hirsi er fyrst og fremst gagnlegt fyrir hreinsunar eiginleika þess og getu til að fjarlægja umfram vökva. Ef þú eyðir vikulegum affermisdögum á hveiti, þá getur þú auðveldlega missað 2-4 kg án mikillar áreynslu. Hafragrautur fyrir affermingu skal borða á vatni, án salts, sykurs og olíu. Drekka á losunardaginn sem þú getur vatn, grænt eða chamomile te.
7 daga mónó-fæði á folaldið hjálpar til við að flýta fyrir brennslu fitu sem fæst með
Fyrir þá sem eru erfitt að fylgjast með mónó-mataræði mælum læknar með því að sameina hveiti með öðrum vörum. Til morgunmat, til dæmis, ásamt aðalréttinum, getur þú borðað náttúrulega ósykrað jógúrt, epli eða glas kefir. Í hádegismat af hirsi er hægt að búa til dýrindis súpu: hálft bolla af korni elda þar til það er tilbúið í 1,5 lítra af vatni, þá bæta við grænu, myldu 2-3 negulnöt af hvítlauk, pipar, salti, vistað á laukur og grænmeti af jurtaolíu. Til kvöldmat má bæta við hirðargrasið með grænmetisöltu.