Pies eldað á grundvelli mjólkurafurða, verða alltaf þéttari en þær sem gerðar eru á vatni. Sérstaklega blaut og þungt er bakað með kefir í botninum. Fyrir aðdáendur krummulegra og fullbragðs pies, mun þessi delicacy vera tilvalin fyrir að þjóna með bolla af kaffi eða tei. Hér að neðan munum við greina nokkrar afbrigði af bakstur pies með eplum á kefir.
Uppskriftin fyrir kefir baka með eplum
Meðal innihaldsefna þessa uppskrift ákváðum við að skipta um venjulega hvíta sykur með brúnt reyr, ef þú getur gert það sama, reyndu þá. Reed sykur gefur bakstur skemmtilega karamellu bragð.
Innihaldsefni:
- rørsykur - 245 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 285 g;
- jurtaolía - 65 ml;
- gos - 5 g;
- kefir - 245 ml;
- epli - 175 g;
- kanill - 1 tsk;
- smjör - 10 g.
Undirbúningur
Það er frekar fljótur baka á jógúrt með eplum, vegna þess að það hefur engin sérstök kneeding tækni, innihaldsefnin eru einfaldlega sameinaðir í einum skál.
Skrældu eplin á meðalstór sneiðar og settu þau á hráefnið (nema smjör). Byrjaðu að blanda og haltu áfram þar til allir hlutir eru sameinaðir. Langt að blanda ætti ekki að vera, annars mun bakain verða mjög þétt og "gúmmí". Þegar nauðsynleg samkvæmni er náð skaltu smyrja baksturarmótið sem er valið með mjúku olíu og fylltu allt með batter. Bakaðu allt í 160 gráður 45 mínútur, og haltu þér heitt, þú getur með krem eða ískúlu .
Pie Charlotte með eplum - uppskrift að jógúrt
Innihaldsefni:
- hveiti - 115 g;
- baksturduft 5 g;
- handfylli af hnetum;
- gos - 5 g;
- kefir - 65 ml;
- kanill - 5 g;
- smjör - 65 g;
- sykur - 135 g;
- egg - 1 stykki;
- epli - 115 g.
Undirbúningur
Blöndunartækni þessa prófunar er að fullu í samræmi við undirbúning kex. Í fyrsta lagi er blanda af þurrum hráefnum tilbúið og þá geturðu haldið áfram að hvíla: Hristu í rjóma með sykri mildað með olíu, bæta við eggi, hella í kefir. Bætið tilbúinni blandað saman við þurra innihaldsefni, settu stykki af eplum og hakkað hnetum. Myndaðu köku í forþenslu í 195 gráður ofn. Baktími 18-20 mínútur.
Þú getur líka gert baka með eplum á kefir í multivark, þar sem þú þarft að setja "bakstur" og bíddu eftir bóninu.
Jellied baka með eplum á jógúrt
Innihaldsefni:
- kefir - 115 ml;
- epli - 220 g;
- egg - 3 stykki;
- raka kókos - 1 atriði;
- sykur - 310 g;
- gos - 5 g;
- hveiti - 375 g;
- jurtaolía - 310 ml;
- hnetur - 1 msk.
Undirbúningur
Hrærið jurtaolíu ásamt eggjum og jógúrt. Bæta við sykri og byrjaðu að hella hveiti. Þegar deigið kemur saman skaltu tengja það í stykki af eplum, kókosflögum og hakkaðum hnetum. Dreifðu deiginu í forminu, láttu það baka í hálftíma (hitastig - 160 gráður).
Ljúffengur hálfviti baka með kefir og eplum
Innihaldsefni:
- epli - 490 g;
- semolina - 115 g;
- haframjöl - 165 g;
- gos - 5 g;
- eplamjólk - 230 ml;
- baksturduft - 5 g;
- egg - 4 stykki;
- kefir - 230 ml;
- sykur - 145 g.
Undirbúningur
Blandið mangó með gosi, haframjöl, bakpúðanum og kanillinni. Blandið eingöngu saman með eplasósu og sykri. Hellið í kefir. Sameina báðar blöndur þar til samræmdu deigið er myndað. Bætið sneiðunum af eplum í deigið og látið allt standa í 15 mínútur, þannig að mancha gleypi smá raka eftir að hafa bakað köku í 185 gráður 20 mínútur. Berið fram með ferskum eða niðursoðnum ávöxtum , ískúlu, berjum eða bara svoleiðis.