Eitt af því ómissandi innihaldsefni í matreiðslu er salt. En þrátt fyrir alla gagnlega eiginleika þessarar vöru getur það orðið vandamál við of mikið kíló: umfram salt mun haldast vökva í líkamanum og "hægja á umbrotinu " svo að tillögur margra sérfræðinga hljóti svona: mataræði án salts! En hér erum við ekki að tala um heill synjun að borða salt, en aðeins lítið takmörkun.
Natríum, sem er í salti, hjálpar til við að fjarlægja umfram kalsíum úr líkamanum, þannig að ekki ætti að útiloka salt alveg. En, eins og allir snefilefni, þarf það líkamann í ákveðnu magni. Samkvæmt rannsóknum vísindamanna eyðir maður 12-16 gr á dag. meiri norm, svo takmörkun á salti mun fara í líkamann aðeins til góðs.
Með saltlausu mataræði er hægt að nota saltmat, en ekki í vinnslu, en aðeins þegar það er tilbúið og í engu tilviki ekki salivate í því að borða! Taktu mat í litlum skömmtum nokkrum sinnum á dag á grundvelli bráðabirgða næringar. Til að gera leirtau ekki virðingarlaus og bragðlaus geturðu bætt lauk, hvítlauk, pipar, sítrónusafa osfrv. Með tímanum, eins og æfing sýnir, er maður notaður í lítið magn af salti og bragðið af matnum.
Mataræði án salt matseðils
Morgunverður: te, kotasæla og brauð.
Annað morgunmat: bakað epli.
Hádegisverður: sveppasúpa, tómatasalat og baka með eplum.
Afmælisdagur: seyði af villtum rós og brauði og sultu.
Kvöldverður: soðnar kartöflur, salatblöð, lítinn feitur jógúrt eða osturskrem með ávöxtum.
Það eru margar tegundir af saltlausu mataræði : þetta er japanska mataræði án salts og mataræði án salts frá Elena Malysheva. En aðalatriðið sem á að muna, gefið ekki upp salti! Annars er hætta á útliti eða versnun hjarta- og æðasjúkdóma mikil.
Það er enn strangari valkostur - mataræði án salts og sykurs. Hins vegar verður að hafa í huga að ef þú yfirgefur einfaldar kolvetni þarftu endilega að skipta þeim út með flóknum og gagnlegri.