Hver vara hefur sitt eigið umhverfi - súrt eða basískt. Á líkamanum starfa þeir á móti: alkalískir vörur virkja sýruformandi frumefni og öfugt.
Alkali-myndandi vörur
Mataræði slíkra mataræði verður 80% af vörum þessa hóps. Grænmetisæta verður að vera auðvelt, því þetta felur í sér nánast allt grænmetismat:
- þroskaðir bananar, sætar eplar, rifsber, dagsetningar, apríkósur, ber (pH 8,0);
- sellerí, avókadó, hvítlauk, gulrætur og álfur (pH 8,0);
- sætur vínber, papaya, lime, rúsínur, mangó, melóna, ástríðuávextir, sætar perur, kiwi, kantalóp, ananas, plómur (pH 8,5);
- cayenne pipar, agar-agar, vatnsljós, aspas, þangur, steinselja, síkóríurætur, ávextir og grænmetisafi (pH 8,5);
- vatnsmelóna, sítrónu (pH 9,0).
Valið er nógu gott, en þú munt fljótlega sjá að það er frekar erfitt að borða þessar vörur í 3-4 vikur - og mataræði ætti að vera í amk 21 daga. Því er heimilt að taka 20% af vörunum úr hópnum sem myndar sýru.
Sýrur myndandi vörur
Súr-grunn mataræði miðar að því að viðhalda jafnvægi í líkamanum á einum stigi og að auka sýru umhverfið getur verið heilsuspillandi. Þetta er kynnt af vörum sem virkja sýruformandi virkni í maganum.
- fiskur, kjöt, egg;
- mjólk, smjör
- sykur;
- baunir, baunir;
- korn, hnetur;
- áfengi, te og kaffi.
Alkalín mataræði verður frekar erfitt fyrir þá sem eru sannfærðir kjöt-eaters, þar sem í matseðli slíkra mataræði af svipuðum vörum ætti nánast ekki að vera. Já, og teþurrkun verður að vera yfirgefin í þágu safa.
Alkalín mataræði
Hreinsa líkamann úr súrúrgangi, þú þarft að halda út í þrjár vikur, jafnvel þótt framförið hafi átt sér stað áður. Hins vegar á meðan á hreinu er að ræða er kviðverk. Mataræði ætti að koma inn í þrjá daga og auka smám saman hlutfall viðkomandi matvæla. Eftir kl. 7-8 eru allir snakkur bönnuð. Svo, áætlað matseðill:
- Breakfast : Salat af fersku grænmeti með smjöri, sneið af brauði eða bakaðri
kartöflu. - Annað morgunmat : epli eða perur og handfylli af hnetum.
- Hádegisverður : Lítið alifugla / fisk / kjöt (varamaður) + grænmetisalat með smjöri.
- Snakk : glas af safa, hvaða ávexti.
- Kvöldverður : stewed grænmeti eða grænmetisúpa (án kjöt seyði).
Á slíkt mataræði geturðu ekki aðeins hreinsað líkamann, heldur einnig fjarlægðu auka pundin. Þegar í annarri viku verður þér líður miklu betur og meira ötull, því líkaminn verður hreinni og aðlagast nýju mataræði.