Classics af Soviet eftirrétti í andlitið á köku "Fairy Tale" er fat fyrir reynda húsmæður, og þannig gerðum við nokkra afbrigði í einu: ein klassík - fyrir þá sem eru með ofninum "fyrir þig" og annað ljósið sem hentar fyrir byrjendur í eldhúsinu.
Uppskrift fyrir köku "Fairy Tale" með poppy fræ og hnetur
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- egg - 4 stykki;
- sýrður rjómi - 510 g;
- hveiti - 240 g;
- kúlsykur - 315 g;
- gos - 5 g;
- jarðhnetur, poppy fræ, rúsínur - 1/2 st.;
- edik - 5 ml;
- kakóduft - 10 g.
Fyrir krem:
- smjör - 165 g;
- kremostur - 165 g;
- Þéttur mjólk - 340 g.
Fyrir olíu krem:
- Smjör - 160 g;
- duftformi sykur - 65 g.
Undirbúningur
Áður en þú býrð til Fairy-ævintýri köku heima, setjið ofninn í 180 gráður, og þá skriðið fjórum formum með sömu þvermál (um 20 cm) með perkamenti.
Í hrærivélskálinni, slá eggin og stökkva á sykri. Whip whisk saman innihaldsefnin þangað til þau líkjast grundvelli meringue. Þrátt fyrir að við höfum súrmjólkurafurð sem inniheldur nóg sýru til að slökkva gos, er betra að vera öruggur og slökkva á gosinu með ediki áður en það er bætt við. Slökkt gos er hellt í eggin, næstum við bætt við sýrðum rjóma og þeyttum aftur þar til hveiti er hellt.
Lokið deigið er skipt í 4 jafna hluta, í hverri sem við bætum við hnetum, poppy fræjum, kakó eða rúsínum. Dreifðu blöndunni með lögun og settu í ofninn í 15 mínútur.
Rjómalöguð rjómi fyrir köku "Fairy Tale" er undirbúin miklu auðveldara: öll þrjú innihaldsefni eru nóg til að þeyttast á hrærivélina og hægt er að smyrja kökurnar.
Húðuð með rjóma kökum sem við stöflum á hvert annað og skreytið með venjulegu olíukremi utan. Síðarnefndu er unnin úr þeyttum hvítum smjöri með sykurdufti.
Uppskrift fyrir einfalda köku "Fairy Tale" heima
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- poppy - 380 g;
- egg - 9 stk.
- hnetur (heslihnetur, möndlur) - 180 g;
- Kornasykur - 170 g;
- semolina - 70 g;
- baksturduft - 5 g.
Fyrir krem:
- krem fyrir þeipa - 340 ml;
- uppgufað mjólk - 75 g.
Undirbúningur
Slá egg með sykri áður en kristallarnir eru leystar. Hellið í eggjum mangósins og láttu mínúturnar í 40 til að bólga. Setjið eggjum bakpúðann og hnetum með poppy fræ. Við hella lokið deiginu í mold. Undirbúningur köku "Fairy Tale" mun taka um klukkutíma þegar skylda er 180 gráður.
The tilbúinn delicacy er kælt og þakið rjómi af þeyttum rjóma með þéttu mjólk.