Hver þarf fituhreinsaðan flís úr versluninni, ef heima getur þú búið til val ekki aðeins meira gagnlegt en betra og hagkvæmari? Að auki, í innlendum flögum getur þú snúið ekki aðeins kartöflum, heldur einnig bananum eða graskerum, til dæmis. Um hvernig á að gera franskar heima munum við tala nánar hér að neðan.
Kartafla flís heima
Við bjóðum upp á að byrja með venjulegu kartöfluflögum á ítalska hátt. A ilmandi viðbót við þá verður rósmarín, ólífuolía og smá salt. Og engin aukefni í bragði!
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði (stór) - 3 stk.;
- ólífuolía - 45 ml;
- rósmarín - 2-3 greinar;
- stórt salt, hvít pipar.
Undirbúningur
Aðalatriðið við að búa til heimabakka er þægilegt sneið eða beitt hníf. Þökk sé hið síðarnefnda verður þú að vera fær um að skera kartöflurnar ekki aðeins þunnt, heldur jafnt, þannig að allir hlutar flísanna eru jafnþurrkaðir. Eftir að skola kartöflurnar og skera þær, þurrkaðu sneiðin með servíettum og taktu síðan strax með salti með pipar og nudda á milli fingurna með rósmarín. Styið stykkjunum með ólífuolíu og blandið saman. Dreifðu framtíðarflísunum á bakplötu í einu lagi og sendu í ofninn í 20 mínútur í 200 gráður. Fylgdu innihaldi bakpokanum vandlega, eftir 10 mínútur mun kartöflurnar byrja að brenna mjög fljótt.
Hvernig á að gera flís heima í örbylgjuofni?
Viltu ekki trufla þig við ofninn, þá byrjaðu að elda í örbylgjuofni. Undirbúa flís á þennan hátt, þú getur frá öllu, síðast en ekki síst, fylgst með grunnreglunum.
Skiptu völdum ávöxtum í þunnar sneiðar, þurrkið þær vandlega til að flýta elduninni. Skerið flísarnar með hvaða krydd sem er að smakka og dreift í eitt lag. Kakaðu við hámarksafl í u.þ.b. 4 mínútur. Ef í lok tímans eru flísarnir enn ekki nógu sterkir og þurrkaðu þá í 30 sekúndur.
Hvernig á að gera laukflís í ofninum heima?
Innihaldsefni:
- kartöflur hnýði (miðlungs stærð) - 2 stk.
- ólífuolía - 15 ml;
- þurrkaðir laukur (duft) - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Skerið og þurrkuð flís, stökkva þeim með olíu og taktu síðan með blöndu af salti og þurrkuðum laukum. Bætið flögum við 230 gráður í 20-22 mínútur, láttu kólna áður en þú smakkar.
Grasker franskar heima
Innihaldsefni:
- grasker - 290 g;
- klípa af salti;
- Rörsykur - 2 msk. skeiðar;
- klípa af kanil.
Undirbúningur
Fínt höggva graskerið, dreifa því yfir perkament og stökkva með blöndu af sykri, salti og kanill. Leyfðu flögum að þorna í 20 mínútur í 210 gráður, slökktu síðan á hita og látið graskerið þorna í annan svipaðan tíma.
Hvernig á að gera kjötflögum heima?
Kjötflögur, eða "jerk", - frábært appetizer fyrir bjór, sem hægt er að undirbúa með miklum kryddi eða í sambandi við hóflega sett af salti og pipar. Við ákváðum að marinate nautið í sósu áður en það þurrkaði.
Innihaldsefni:
- nautakjöt - 1,8 kg;
- Grillaður sósa - 240 ml.
Undirbúningur
Frystu stykki af nautakjöti og skera það eins þunnt og mögulegt er. Þegar stykkjunum er kastað, blandið þeim saman við sósu og láttu marinera í að minnsta kosti 6 klukkustundir. Eftir smá stund dreifðu kjötið í grind og settu það í upphitun í 160 gráður ofn í 3-4 klukkustundir (fer eftir þykkt stykkanna).
Hvernig á að gera banani franskar heima?
Kannski er ekkert auðveldara en að búa til heimabakaðar franskar úr banani, eins og fyrir undirbúning þeirra, ekkert annað en bananinn sjálft er krafist. Auðvitað getur þú fyllt stykki með kryddi, en þú getur gert það án þess að vera rólega.
Skiptu skrældu bananunum í þunnar sneiðar (0,2-0,3 mm) og dreift þeim á pergament. Þurrkaðu banana í hálftíma við 120 gráður á annarri hliðinni, flettu síðan og þurrka jafn mikið við hina. Eftir kælingu getur þú tekið sýnishorn.