Úr pylsum er hægt að elda ýmsar mismunandi rétti sem auðvelt er að undirbúa og síðast en ekki síst má gera það að flýta. Nú munum við segja þér nokkrar slíkar uppskriftir.
Stewed hvítkál með pylsum
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 höfuð;
- pylsur - 5 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- Tómatur - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 1 gler;
- Lenten olía - 2 msk. skeiðar;
- salt.
Undirbúningur
Í pönnu er hita upp smjörið og kastað laukunum í það, hægelduðum í teninga, steikið þar til það er skemmtilegt í lit. Bæta pylsum við laukin, skera í litla bita og steikja í 8 mínútur til að hræra. Við fyrirfram tæta kál og sendu einnig það til pönnu. Innihaldsefni steikja í 15 mínútur, hrærið. Tómatur líma er ræktuð í lítið magn af vatni, hella því í pönnu, hrærið og slökkt þar til mýkt hvítkál. Nokkrum mínútum fyrir lok eldunar, fat af salti og pipar. Hægt er að borða fatinn fyrir borðið.
Pylsur Uppskrift í Puff sætabrauð
Innihaldsefni:
- pylsur - 300 g;
- smjör - 250 g;
- salt - 10 g;
- hveiti - 250 g;
- egg - 1 stykki;
- vatn 130 ml.
Undirbúningur
Undirbúið deigið: því að þetta salt bætist við hveiti og sigtið í gegnum sigti. Við settum í sigtað hveiti 50 grömm af mjúkum smjöri og hnoðið til að fá mola. Í miðjunni erum við að hakka og fylla í köldu vatni. Við hnoðið deigið og myndið í skál, gerðu skurðin á sniði og settu deigið í kæli í 35 mínútur. Þegar nauðsynlegan tíma hefur liðið skaltu draga deigið úr ísskápnum og rúlla því í 2 cm þykkt lag. Við dreifa 200 g af köldu smjöri á deigið og beygðu brúnir deigsins þannig að olían sé í miðjunni.
Borðið er stökk með hveiti, rúlla út deigið og bæta því við til að búa til þrjú lög. Við endurtaka þessar aðgerðir nokkrum sinnum. Eftir það skaltu setja deigið í kæli í 25 mínútur. Við draga út, rúlla út deigið aftur og senda það aftur í kulda í 25 mínútur. Við tökum deigið, rúlla því út, skera það í ræmur og hylja pylsurnar okkar í þeim. Smyrðu yfirborð deigs með eggi eða mjólk. Pylsur í deiginu eru sendar í ofninn, hituð í 160 gráður í 20 mínútur. Lokið deigið ætti að hafa gullna lit.
Bókhveiti með pylsum
Innihaldsefni:
- pylsur - 300 g;
- bókhveiti - 1 gler;
- smjör - 50 g;
- laukur - 1 stk.
- salt;
- krydd;
- hvítlaukur - 1 klofnaði.
Undirbúningur
Bókhveiti þvoði vel í rennandi vatni. Laukur er hreinsaður og fínt hakkaður. Pylsur eru hreinsaðir úr skelinni og einnig skorið í sundur (þú getur skilið allt). Við kveikum á multivarkinu í "Frying" ham í 15 mínútur og setjið smjör, lauk og pylsur í skálinni, hrærið vörurnar reglulega. Eftir lok tímans, sofnum við í skálinni af rumpa, salti, bætt við kryddum og kveiktu aðeins á multivarkinu aðeins í "bókhveiti" ham í 40 mínútur. Nokkrum mínútum fyrir lok eldunarinnar bætum við hvítlauknum í gegnum þrýstinginn, þetta mun gefa sérstaka bragð við bókhveiti.
Omelette með pylsa
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- pylsur - 2 stykki;
- hvítur brauð - 2 sneiðar;
- krem eða mjólk - 70 ml;
- harður osti - 40 g;
- grænu - steinselju, dill;
- salt, pipar;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Í stórum pönnu hituð olíu. Á þessum tíma með pylsum fjarlægðu skeluna og skera í hringi. Egg eru blönduð með rjóma og smá þeyttum, salti, pipar, bætt við kryddi eftir smekk. Við nudda osturinn og skera grænu. Í pönnu breiða brauðið og pylsurnar, steikið þeim á háan hita í 1 mínútu, snúið og steikið hinum megin, hellið eggjablöndunni í pönnuna, toppið með osti og grænu. Coverið og steikið í 7 mínútur. The eggjakaka er tilbúið, við fjarlægjum það úr eldinum, settum það í plöturnar.