Hvernig á að geyma baunir eftir uppskeru?

Baunir eru mjög gagnlegar mataræði , þannig að það er oft vaxið í eldhúsagarðum og sumarhúsum til heimilisnotkunar. Hins vegar líta þeir á baunir, ekki aðeins fólk heldur einnig skaðleg skordýr, sérstaklega baunabönnur. Það er ekki svo erfitt að vaxa baunir, hvernig á að halda því frá innrásinni í sóttkvíinu. Grein okkar mun segja þér hvernig á að geyma baunir eftir uppskeru.

Hvernig á að geyma strengabönnur?

Þurrkun kornsins er kannski mikilvægasta stundin þegar bændur eru geymdir til geymslu. Eftir uppskeru, setu baunirnar á rúm (veitt gott veður) eða hengdu það í drög.

Þá verða baunirnir að þreska og flokkaðar. Kornmengað efni er safnað og brennt - þetta mun leyfa þér að tryggja megnið af korninu til frekari geymslu. Skiljið ekki baunir með skemmdum yfirborði til geymslu.

Það eru nokkrar leiðir til að geyma baunir heima:

  1. Til að losna við galla-korn mun kalt geymsla hjálpa. Lirfur þessarar plága myndast ekki í kuldanum og deyja: við hitastig 0 ° C - í mánuði og við -12 ° C - eftir dag. Þess vegna eru baunafræðir geymdar við neikvæða hitastig. Til að gera þetta eru þau sett á svalir og fyrir upphaf kalt veður - í kæli.
  2. Ekki allir vita í hvaða gámi það er betra að geyma baunir. Þetta er best gert í dósum eða flöskum með skrúftappa. Árangursrík verður geymsla í skipum með tilbúnu stofnað tómarúm. Hatching, lirfur munu fljótt deyja af skorti á súrefni. Upphaflega er hægt að hita baunarnar í ofni, hita upp í 80-90 ° C. Þetta er gert innan 4-5 mínúta, þannig að bragðið af bauninni er ekki fyrir áhrifum.
  3. Ef þú ert að fara að nota baunir í náinni framtíð ættir þú að vita: fræbelgin eru geymd í kæli í allt að 10 daga. Þetta á einnig við um óþroskaðar fræbelgur, sem fljótt missa raka og eru ekki geymdar lengi. Í þessu tilfelli ætti hitastýringin að vera innan + 2 ... + 3 ° С og raki - á bilinu 80-90%.
  4. Asparagus afbrigði af baunum eru ljúffengur, mjúkt fræbelgur, ríkur í próteinum og vítamínum. Eins og sýnt er í æfingum er að geyma aspas baunir betri en fryst. Þetta mun hjálpa til við að varðveita það án þess að tapa gagni. Til að frysta, eru baunir skorin í sundur, blönduð eða einfaldlega þurrkuð og sett í plastílát. Þessi vara er geymd í frystinum við -18 ° C í ekki meira en eitt ár.