Án kryddaður og sterkur hvítlaukskýringar, rússneska matargerð væri ferskt og illa. Á bak við skörp ilm og frekar óþægilegt útlit liggur raunverulegur ríkissjóður þjónustufyrirtækja , þökk sé hvítlaukur er ekki aðeins notaður til að undirbúa ýmsar diskar og súrum gúrkum, heldur einnig til lækninga. Að auki, með rétta geymslu, er hvítlauk fær um að viðhalda ferskleika og gagnlegum eiginleikum um veturinn. Um það, þegar það er nauðsynlegt að grafa út vor (vor) hvítlauk, munum við tala í dag.
Í hvaða mánuði að grafa út hvítlaukinn?
Ripeness hennar plantað vor vor hvítlauk nær 120-130 dögum eftir pecking fyrstu skýtur. Vitandi að þeir planta hann venjulega snemma í vor (byrjun apríl), það er ekki erfitt að reikna út að söfnunartími sé í byrjun ágúst. Í þessu tilfelli, ekki tefja þetta ferli í langan kassa - sérhver aukadagur, haldin hvítlaukur í garðinum er afar neikvæð áhrif á endingu hennar. Höfuð liggur í jörðinni yfirþröng og sprungur, sem gerir þeim næmari fyrir skaðvalda og rotna. Þess vegna, svo fljótt og jörðin af plöntunni verður gult og byrjar að falla til jarðar, er nauðsynlegt að taka upp skóflu og kastafork án tafar. Ef þrátt fyrir dagatal hvítlaukanna og heldur ekki að það verði gult mun sjónræn skoðun höfuðsins hjálpa til við að ákvarða tímann sem uppgröftur er. Til að framkvæma það þarftu að fjarlægja varlega jarðveginn úr nokkrum ljósaperum í mismunandi endum sængsins og athugaðu hvort afhýða hefur náð nægilegri þéttleika. Og ef hylkið á höfuðið varð þurrt og þétt, grípaðu síðan út hvítlaukinn án þess að horfa á græna blaðahúðina.
Hvenær er betra að grafa upp hvítlauk?
Þegar þú ert að skipuleggja hreinsunarvinna þarftu að fylgja eftirfarandi reglum:
- Gróft hvítlauk er best í heitum og skýrum, en ekki heitu veðri. Besti kosturinn er snemma morguns eða kvölds, þegar sólin byrjar að lækka í átt að sólarlaginu.
- Snerting grindarhöfuðs með sólarljósi ætti að vera í lágmarki, þar sem þetta er fyllt með bruna og lækkun á verndandi eiginleika skrælunnar.
- Hvítlaukur, sem dregin er út úr jörðinni, verður sundurliðuð eða látinn falla undir tjaldhiminn eða í vel loftræstum hlíf til þurrkunar. Þetta ferli getur tekið frá þremur til fimm dögum og aðeins eftir að lúkningunni er lokið getur höfuðið verið ákvarðað fyrir vetrargeymslu, áður en topparnir og ræturnar eru stuttar í 3-5 cm hala.