Hægt er að undirbúa bragðgóð og nokkuð samhliða jafnvægis salat með því að nota skinku og eplum sem aðal innihaldsefni. Slíkar diskar eru góðar á hverjum tíma ársins, en salat með skinku og eplum er sérstaklega gagnlegt. Bara ef við minnumst: Ham er ekki aðeins úr svínakjöti, þannig að við höfum val. Eplar eru bestir teknar með yfirburði af sýrðum bragði eða súrt og súrt - þetta er samsetningin og veldur því einstaka samhljómi í þessu fati.
Salat með skinku, osti og epli
Innihaldsefni:
- skinku - um 300 g;
- eplar súr - 2 stk.
- osti er erfitt (td "Gouda") - um 200 g;
- ólífur pitted ungur - 8-12 stk.
- sætur pipar - 1 stk.
- fersk grænn (kóríander, steinselja, basil);
- sítrónu - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- jógúrt ósykrað lifandi klassískt (eða jurtaolía + nokkur góð náttúruleg edik eða sítrónusafi, þú getur límt).
Undirbúningur
Við skera skinkuna í stuttum þunnum ræmur eða brusochkami, eplum - sneiðar (strax stökkva þeim með sítrónusafa, svo sem ekki að myrkva). Ólífur skera í hringi eða hvor um sig - hálf meðfram og sætum paprikum - með stuttum rjóma. Osti er nuddað á stórum grater. Greens og hvítlauk fínt hakkað með hníf. Við sameina öll innihaldsefni í salatskál og vatn með jógúrt. Við skreyta með greenery.
Salat-kokkteil með skinku, osti og epli er unnin úr sömu hráefnum, aðeins skera smærri og fallega sett í glærum croissantum eða vínglösum (gleraugu), ofan á, smá vökva með jógúrt eða blöndu af Extra Virgin ólífuolíu með náttúrulegum ávöxtum eða balsamískum edik.
Þú getur einnig innihaldið avókadósa og / eða mangó í þessu salati. Það mun vera gagnlegt að árstíð sósu-hella með heitu rauðum pipar. Í einfaldari útgáfu með venjulegum vörum er hægt að undirbúa salat með skinku, epli, osti og ferskum eða súrsuðum agúrkur.
Salat með skinku, eplum og gúrkum
Innihaldsefni:
- skinku - um 300 g;
- Súr og sýrðar eplar (grænn) - 2 stk.
- laukur - 0,5-1 stk.
- sítrónu - 1 stykki;
- osti er erfitt - um 200 g;
- gúrkur (marinað, ferskt eða saltað) - 2-5 stykki, allt eftir stærð, eða 1 gróðurhúsi;
- hvítlaukur - 1-2 negull;
- grænu eru öðruvísi ferskir.
Undirbúningur
Ham skera í stuttum ræmur eða strá, laukur - fjórðungur hringir, gúrkur - longitudinal brusochkami eða hálfhringur. Eplin eru rifin í litlum sneiðar og stökk með sítrónusafa. Osti er nuddað á stórum grater. Hvítlaukur og jurtir eru skorin með hníf. Blandið og árstíð með annaðhvort jógúrt eða jurtaolíu með sítrónusafa og / eða ediki. Við skreyta með greenery.