Einfalt salat með kjúklingi og eggjum getur þjónað sem nærandi snarl. og filler fyrir samlokur þínar, eða lavash rúllur. Viðkvæma salat áferð og hlutlaus bragð mun henta öllum.
Salat með kjúklingi, sveppum, osti og eggjum
Salat með kjúklingi, gúrkum, eggjum og osti er einnig þekkt í okkar landi sem "Sveppir Glade" . Þetta fallega fat verður skraut af hátíðlegu borði.
Innihaldsefni:
- soðin kjúklingurflök - 1 stykki;
- marinaðar mushrooms - 1 pottur;
- gulrætur - 1 stykki;
- egg - 3 stykki;
- kartöflur - 2 stykki;
- súrsuðum agúrka - 1 stykki;
- rifinn harður osti - 1 atriði;
- ferskur grænu.
Til eldsneytis:
- majónesi - hálfri öld;
- sýrður rjómi - 1/2 borð;
- tómatsósu - 1/4 hlutur;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Innihaldsefni til eldsneytis blanda saman og setja til hliðar um stund. Gulrætur og kartöflur eru soðnar og nuddaðar á stórum grater. Harðsoðin egg eru mulin. Skerið saltað agúrka í teningur ásamt kjúklingafyllinu.
Neðst á moldnum leggjum við sveppina í þéttum húfum. Við setja lag af kartöflum ofan á sveppum og hylja það með sósu, látið kjúklinginn, gúrkurnar, gulræturnar með harða osti og þekja hvert lag með klæðningu. Salat með kjúklingi, sveppum, agúrka og eggjum sett í þetta form í kæli í 1 klukkustund, eftir það snúum við salatið á flatri fat og þjónað, stökkva með kryddjurtum.
Salat með sveppum, kjúklingi, osti og eggi
Innihaldsefni:
- egg - 6 stk.
- sveppir - 180 g;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- jurtaolía;
- Dijon sinnep - 1 msk. skeið;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Sveppir eru mulið og steikt saman með lauki þar til gullbrúnt. Kjúklingasetill sjóða og brjóta niður í trefjar. Soðið egg er nuddað á stórum grater. Blandið öllum innihaldsefnum salatinu og árstíð með sósu af sinnep og majónesi.
Salat með sveppum, osti, eggjum og kjúklingi munu þjóna sem fullkominn fylling fyrir samloku.
Salat með kjúklingi, kartöflum og eggjum
Innihaldsefni:
- egg - 7 stykki;
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- kartöflur - 4-5 stykki;
- majónesi - 3/4 hlutir;
- mjólk - 1/3 af aldar;
- sinnep - 1 msk. skeið;
- edik - 1 msk. skeið;
- grænn laukur - 1 búnt;
- rauðlaukur - 1 stk.
- sellerí - 1 stk.
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Eldaðu kjúklinginn og taktu upp trefjarnar. Við sjóðum kartöflum, þrífa og skera þær í teningur. Laukur og sellerí eru mulið. Hristu eggjarauður með majónesi, sinnepi, mjólk og ediki. Prótein eru jörð og blandað með restinni af innihaldsefnum. Klæða salat með sósu á eggjarauða og kæla áður en það er borið.