Hér að neðan munum við deila áhugaverðustu uppskriftirnar fyrir bakaðar tómatar í ofninum, þar á meðal allir geta fundið uppáhalds þeirra.
Tómatar bakaðar í ofni með osti
Tómatar og ostur eru tilvalin stéttarfélag, sem styrkur er staðfestur af heilum massa klassískum ítalska rétti. Afbrigði okkar á fatinu verður mjög einfalt og lægstur.
Innihaldsefni:
- tómötum - 4 stykki;
- rifinn Parmesan - 65 g;
- Þurrkuð oregano - 1 tsk;
- ólífuolía - 35 ml.
Undirbúningur
Skiptu tómatunum í þykkum hringjum (af röðinni nokkrum cm í þykkt) og láðu þau á þakið bakpokaferli. Styið tómötum með salti með pipar, rifinn Parmesan (eða annar sterkur osti) og oregano. Styðuðu tómötum með ólífuolíu og sendu að ofnaðu ofni í allt að 220 gráður í 15 mínútur.
Tómatar fyllt með hakkað kjöti, bakað í ofninum
Á hliðstæðan hátt með papriku, geta tómatar fyllt með ýmsum hakkaðri kjöti úr nautakjöti eða alifuglum. Í uppskriftinni munum við einbeita okkur að seinni útgáfunni.
Innihaldsefni:
- tómötum - 8 stk.
- handfylli af mola smjöri;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- fyrir handfylli af grænu steinselju og basilu;
- klípa þurrkað timjan
- Kjúklingasalt kjöt - 380 g;
- rifinn parmesan - 35 g.
Undirbúningur
Notaðu lítinn hníf, fjarlægðu staðinn sem festist af stönginni úr tómötum og skera út holdið. A par af hvítlaukshnetum í kartöflumúsum ásamt klípa af salti. Grindið grænu. Blandið kjötinu með jurtum, timjan, parmesan og hvítlauk. Bættu hakkað brauðinu við jörðu og fyllið það með blöndu af holum í tómötum. Fylltir tómatar, bakaðar í ofninum, eru soðnar við 190 gráður í um hálftíma.
Hvernig á að baka tómatar með heilum pipar í ofninum?
Grunnur bakaðar tómatar og pipar getur orðið ekki aðeins bragðgóður grunnur fyrir sósu, heldur einnig framúrskarandi hliðarrétt, bæði til kjöt og fiskréttis. Ef þú ákveður að reyna að elda slíkt grænmetisgarn, þá skaltu láta tómatana í heilu lagi svo að þau halda hámarki sætis og sælgæti.
Innihaldsefni:
- Rjómalöguð tómötum - 440 g;
- útibú rósmarín - 2 stk.
- sætur pipar - 430 g;
- ólífuolía - 35 ml.
Undirbúningur
Tómatar setja allt á bakplötu með sneiðar af hreinsuðum sætum pipar. Styktu grænmetinu með olíu, salti og bætið við þá alla útibú af rósmarín fyrir bragð. Bakið grænmeti í 210 gráður í hálftíma.
Uppskriftin fyrir bakaðar tómatar í ofninum
Sem grænmetisútgáfa af fatinu er hægt að undirbúa tómatar með grænmetisfyllingu og Provencal jurtum. Innihaldsefni eru sætur laukur, kúrbít og eggaldin, en þú getur breytt blöndunni eftir eigin ákvörðun, allt eftir því sem þú vilt og árstíð.
Innihaldsefni:
- ólífuolía - 45 ml;
- laukur - 115 g;
- eggaldin - 260 g;
- kúrbít - 320 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- timjan - 2 greinar;
- Tómatar stórir - 4 stk.
- rifinn harður ostur - 55 g;
- mozzarella - 95 g.
Undirbúningur
Vista teninga af eggplöntum, courgettes og laukum saman þar til blandan verður mjúk. Frá tómatum, fjarlægðu safaríkur kjarna með fræjum, án þess að snerta veggina á ávöxtum. Blandið grænmetisblöndunni með timjan, mashed hvítlauk og rifinn mjúkan mozzarella ostur. Fylltu með blöndu af holum í tómötum og stökku öllu með Parmesan. Bakið tómötum í 20-25 mínútur, og þá þjónið strax þar til osturinn hefur ekki tíma til að frysta og haldið seigju. Fyrir áferð fjölbreytni, nokkrar mínútur fyrir lok eldunar, getur yfirborðið af tómötum verið stráð með brauð mola.