Puree frá blómkál er elskaður af mjög mörgum, vegna þess að viðkvæma bragðið, lítið kaloría, gott fyrir líkamann, auðvelda undirbúning og næringargildi. Þetta grænmeti inniheldur mörg örverur og vítamín, og það er einnig auðveldlega melt og melt í líkama okkar, án þess að valda útliti lofts í þörmum. Þess vegna, blómkál tekur sérstakt heiður í næringu barna.
Diskar úr þessu grænmeti eru yfirleitt mjög oft gefnir sem fyrsta fóðrun hjá börnum í allt að ár, þar sem þau eru gagnleg fyrir meltingarvegi barnsins. Við skulum íhuga með þér uppskriftir puree frá blómkál.
Undirbúningur á vörum til framleiðslu á mauki úr blómkál
Undirbúningur hvers fat byrjar alltaf með vali á blómkál. Grænmeti ætti að vera ferskt og gæði, þar sem þú þarft að skoða vandlega útlitið. Góðar hvítkál hafa alltaf teygjanlegt blómslag af hvítri lit, án þess að svitna.
Blómkálpurpur fyrir börn
Þessi blanda er best kynnt í mataræði barnsins frá um það bil 7 mánuði, fyrst með 1 teskeið á dag og smám saman á hverjum degi auka smám saman skammta.
Innihaldsefni:
- Litað hvítkál - 50 g.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að elda puree frá blómkál. Við tökum grófan pott, hellið vatni, setjið unnar blómskál af hvítkálum og sjóðu þau á miðlungs hita í nokkrar mínútur. Takið síðan kálið vandlega út úr vatni, taktu það vel með blender, smátt og smátt bæta við grænmetisúða , þar sem grænmetið var soðið. Þegar kartöflurnar verða einsleita setjum við það í disk og notum það til að fæða barnið.
Baby puree frá blómkál og gulrætur
Slíkar kartöflur eru venjulega unnin fyrir börn sem hafa nú þegar leikstýrt mörgum matréttum grænmetis, unnin aðeins úr einum grænmeti. Þökk sé því að bæta við jurtaolíu hefur það mikla næringargildi og sterkari bragð, sem er viss um að þóknast barninu.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 25 g;
- hvítkál - 50 g;
- jurtaolía - 1 tsk.
Undirbúningur
Gulrætur rækilega þvo, þurrka með handklæði, hreinsa og skera í litla bita. Þvoið og unnin blómkál, taktu á blómstrandi og settu saman gulrætur í sjóðandi vatni. Eldið grænmetið í um það bil 15 mínútur með lokinu lokað á slökum eldi. Þá mala allt með blenderi í einsleitan massa og eldfylltu mjólkursalan úr hvítkálinni með jurtaolíu.
Uppskrift fyrir mashed hvítkálpur með rjóma
Því þroska barnið þitt verður, því fleiri nýjar vörur birtast í mataræði hans og því meira sem hann sýnir áhuga á óvenjulegum smekk og mismunandi diskar.
Innihaldsefni:
- hvítkál - 200 g;
- krem - 100 ml;
- sítrónusafi - 0,5 tsk.
- grænu - til skrauts;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Blómkál er unnin, sundurgreind á blómstrandi, þvegin og soðin í lítið magn af örlítið söltu vatni þar til það er hálfbúið. Þá er hægt að fjarlægja varlega vökvann, bæta við rjóma og plokkaðu allt saman í u.þ.b. 10 mínútur. Eftir það, í
Puree frá Spíra í Brussel
Innihaldsefni:
- hvítkál Brussel - 150 g;
- ólífuolía - 1 tsk;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Við tökum brussels spíra , mitt og setjið það í pott. Síðan hella við grænmetið með sjóðandi vatni og elda á veikburða eldi í um það bil 20 mínútur. Við hrærið hvítkál með blender eða mala það í gegnum sigti. Bætið ólífuolíunni saman, blandið vel saman og borðið við borðið.