Á tímabili er hægt að loka nokkrum krukkur af ungum korni sem í kulda til að bæta því við í uppáhalds salötum. Sumar hugmyndir um uppskriftir salat með niðursoðnu korni, munum við kynna í þessu efni.
Salat með kjúklingi og maís
Innihaldsefni:
- kjúklingur (hvítt kjöt) - 270 g;
- niðursoðinn baunir - 55 g;
- niðursoðinn korn - 55 g;
- kistill af cilantro;
- Grísk jógúrt - 65 ml;
- lime safi - 15 ml.
Undirbúningur
Setjið kjúklingafyllið í pott af vatni, setjið diskana á eldinn og eldið kjúkling, bíða eftir fullri reiðubúin. Tilbúinn kjöt kaldur og sundur, síðan settu í salatskál og blandað saman með niðursoðnum belgjurtum - maís og baunir. Grindaðu kóríander og settu það við fatið. Rísu salatið með gróft jógúrt blandað með lime safi áður en það er borið fram.
Salat með korn og pylsum
Innihaldsefni:
- salat lauf - 185 g;
- ung hvítkál - 210 g;
- Súrkál - 280 g;
- niðursoðinn korn - 85 g;
- harður osti - 145 g;
- pylsur - 320 g;
- Cherry tómötum - 5-7 stykki;
- handfylli af ristuðu brauði;
- majónesi.
Undirbúningur
Taktu salatblöð í sundur, hreinsaðu þau vandlega og þurrkaðu þá, og taktu síðan hakkað með ungum hvítkálum. Sameina blöðin saman, bætið súrkálinu við, kornið og blandið innihaldsefnum salatinu með teningur af hörðum osti og pylsum. Bætið fjórðungi af tómötum og croutons og hellið síðan salatinu með majónesfötum.
Salat með smokkfisk og maís
Innihaldsefni:
- smokkfiskur - 340 g;
- hala rækjur - 260 g;
- niðursoðinn korn - 160 g;
- niðursoðinn baunir - 360 g;
- fjólublá laukur - 45 g;
- avocados - 1 stykki;
- safa af 2 limes;
- grænmeti af cilantro - eftir smekk;
- ólífuolía - 65 ml;
- hvítlaukur - 1 tönn;
- hunang - 5 ml.
Undirbúningur
Eftir að hreinsa sjávarafurðir, undirbúið þau á hvaða hátt sem helst, til dæmis, sjóða eða steikja á grill. Meðan sjávarfangið nær til tilbúins, sneiðu fjólubláa laukin með þunnum hringum, avókadó - teningur, höggva á koriander grænum og undirbúið einfaldan klæðningu ólífuolíu, lime safa, fara í gegnum hvítlauk og hunang. Blandaðu baunum með tilbúnum innihaldsefnum og árstíð með salati. Ofan á fatinu, láttu heita rækjuhala og smokkfiskhringa.
Hakkað kornasalat - uppskrift
Innihaldsefni:
Fyrir salat:
- niðursoðinn korn - 230 g;
- kúrbít - 145 g;
- kirsuberjatómöt - 130 g;
- sólblómaolía fræ - eftir smekk.
Til eldsneytis:
- handfylli af grænu steinselju;
- ólífuolía - 35 ml;
- heitt chilli - að smakka;
- eplasafi edik - 35 ml;
- hunang - 5 ml.
Undirbúningur
Skerið kúrbítið með eins þunnum og löngum borðum og mögulegt er. Blandaðu tætlur í salatskál með helmingi af kirsuberatómum og kornum af niðursoðnu korni. Setjið öll innihaldsefni í blöndunartækið til að endurfylla þær og svipaðu þeim saman. Eftir að fylla salatið, blandið því vandlega saman og stökkva með hreinsaðri sólblómaolíufræ.
Salat með túnfiski og maís
Innihaldsefni:
- niðursoðinn túnfiskur - 290 g;
- fjólublá laukur - 35 g;
- niðursoðinn baunir - 210 g;
- niðursoðinn korn - 140 g;
- soðið hrísgrjón - 1 1/2 atriði;
- handfylli af grænu steinselju;
- ólífuolía - 45 ml;
- sítrónusafi - 35 ml.
Undirbúningur
Taktu holdið af túnfiskinum í sundur og blandið því í salatskál með soðnum hrísgrjónum, baunum og grænum. Setjið þunnt hálfhringana af fjólubláum laukum á fatið og hrærið innihald salataskálina aftur. Þú getur fyllt tilbúið salat með hvaða sósu að smakka, en við mælum með því að nota einfalda blöndu af smjöri og sítrusafa í þessu skyni. Klípa af salti, ferskum jörðu pipar og þú getur byrjað að smakka!