Pinehnetur - svonefnd fræ af furu furu, ranglega kallaður stundum "sedrusviður". Ólíkt raunverulegum sedrum, sem kjósa heitt suðrænt loftslag (Mið-Asía, Miðjarðarhaf, Norður-Afríku og Himalayas), er tréið sem gefur okkur þennan dýrindis skemmtun vaxandi í erfiðum veðurskilyrðum Síberíu og Austurlöndum. Undantekningin er evrópsk sedrusgrjón eða furutré, sem vex á Miðjarðarhafsströndinni og í Asíu minniháttar.
Hnetur - gagnlegar eignir
Kjarnar af sedrusvipum eru svipaðar litlum ljósgulum kornum með dökkum punkti á sléttum enda. Þeir hafa björt bragð og skemmtilega ilm og einstaka samsetningu furuhnetur, sem sameina mikið magn af grænmetispróteinum, fjölómettaðum fitusýrum, vítamínum, ör- og þjóðhagfræðilegum þáttum, gerir þeim kleift að kalla á "perlur Síberíu skóga".
Við skulum greina nánar, hvað er gagnlegt fyrir furuhnetur:
- furuhnetur innihalda 19 óbætanlegar og skilyrðilega ómissandi amínósýrur ("múrsteinar", þar af eru öll prótein í líkama okkar byggð), því þau eru sérstaklega gagnleg fyrir grænmetisæta sem uppspretta próteina;
- mikið innihald fitu (60% af þyngd), þar af 94% eru nauðsynleg fitusýrur (vítamín F), gera furuhnetur frábært vara til að koma í veg fyrir æðakölkun, t. það er vítamín F sem fjarlægir kólesteról úr líkamanum og kemur í veg fyrir að það sé "stífla" æðar;
- furuhnetur - sem innihalda mikið af E-vítamíni (allt að 55%), vítamín B1 og B2, auk 5 makról- og 14 örverur - fjölvítamín flókið búið til af náttúrunni sjálfum;
- innihalda skráarnúmer fosfólípíða - efni sem taka þátt í myndun ónæmis, sem bera ábyrgð á vexti og þroska frumna.
Eflaust er furuhnetur örlátur gjöf náttúrunnar, þar sem mikið af lyfjum er einbeitt. En eins og með hvaða lyf sem er, er mikilvægt að ekki ofleika skammtana. Ráðlagður daglegur hluti þessara hnetna er 20-40 g.
Hnetur og hnetur geta og ætti að borða með þunguðum og mjólkandi konum, að því tilskildu að þeir hafi engar ofnæmi fyrir þessari vöru. Ekki er mælt með því að misnota þessa vöru
Hvernig á að velja furuhnetur?
Skrældar furuhnetur eru geymd í ekki meira en 2 vikur. Þess vegna þarftu að fylgjast með fyrningardagsetningu, útliti - kjarninn ætti að vera ljósgult og örlítið feita. Of dökk og alveg þurrhnetur, benda til þess að þau séu þegar gömul. Notkun slíkra sedrusvita mun gera meiri skaða en gott: þau geta valdið slímhúðbrennslu og eitrun. Það er betra að kaupa ómeðhöndlaða furuhnetur - þau versna ekki lengur.