Kjöt túnfisksins niðursoðinn í krukkunni hefur nánast engin áberandi fiskur, en það hefur frekar þétt samræmi, sem gerir það mögulegt að elda frábæra salat úr fiski.
Salat með túnfiski, quail egg, osti og tómötum
Innihaldsefni:
- túnfiskur - 1 pottur;
- Quail egg - 5 stk.;
- feta - 180 g;
- tómötum (kirsuber) - 5 stk.
- korn (niðursoðinn) - 0,5 dósir;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- ólífuolía - 25 ml;
- blanda af papriku.
Undirbúningur
Gaffel eða skeið mylja kjöt af niðursoðnum túnfiski og settu það í skál. Bættu korn við kornið úr saltvatninu sem er ekki lengur þörf. Kælt fetaost er skorið í 1,5 cm teningur og einnig sett í skál. Skerið kirsuberjatómötin í sneiðar, skorið hver í 4 hlutum og skírið gúrkana í þunnt hringi og kynnið þetta grænmeti í þau sem þegar eru sameinuð. Elda egg í 5 mínútur skorið í tvo hluta og settu síðan í salat. Stytið allt saman með blöndu af mismunandi tegundum pipar, helldu góðu ólífuolíu og notaðu kísilvatn til að blanda öllu saman.
Þegar þú borðar, setjið fyrst í salatskál af grænu salati og nú þegar ofan á salati.
Uppskrift fyrir salat úr niðursoðnum túnfiski með egg og maís
Innihaldsefni:
- túnfiskur - 1 pottur;
- egg - 4 stykki;
- laukur - 1 stk.
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- niðursoðinn korn - 1 pottur;
- fjöður af grænum laukum - 3 stykki;
- feitur majónesi - 280 g.
Undirbúningur
Við tökum ílangan salatskál eða þú getur jafnvel notað venjulegan síldarpott. Við opnum túnfiskann, fjarlægið allar saltvatn úr því og fiskinn sjálft er vel hnoðaður með gaffli og breiðst út um botn salataskálina. Stytið allt með fínt hakkað lauki og þakið því þegar um allt það með fitu majónesi. Ferskt agúrka nudda í gegnum grater með stórum holum og dreifa því sem næsta lag af salatinu okkar. Yfir gúrkurnar rífum við múslímarmappa og breytir rifinn í smærri, mylja soðið egg. Á laginu af eggjum setjum við smá meira majónesi en á öllum fyrri og fyllið það með stórum skeið. Með hjálp fjaðra af grænum laukum og kornum af niðursoðnu korni, gerum við salat í formi eyra.
Áður en við notum viðkvæma bragðið af þessu diski mælum við með því að halda því í 3 klukkustundir í kæli.