Jæja, hér er spurt, hver veit ekki hindberjum? Allir vita! Rauður ilmandi berjaskógar og garðar, þétt stofnuð á borðið okkar í formi sultu, samsetta og hlaup. Staður hans í þjóðsögum frá þjóðsögum til óheiðarlegra eigenda hefur alltaf verið tengd við fegurð, sætleika og viðkvæma smekk.
Og ef til dæmis spyrja um jákvæða eiginleika hindberja svart? Svarið verður einfalt - það er ekki hindber, en brómber! Og það er rangt!
Black hindberjum er til, og þrátt fyrir ytri líkindi við BlackBerry, er sérstakt tegund af hindberjum.
Kynslóð svartur hindberjum frá Norður-Ameríku. Hún kom til okkar nýlega, og aðeins fáir af the háþróaður áhugamaður garðyrkjumenn geta mætt henni. Á sama tíma í Evrópu er það vel þekkt. Mesta vinsældir svarta hindberja voru í Bretlandi, sérstaklega í Wales, Frakklandi og Póllandi. Það gerist einnig í japönskum garðyrkjumönnum.
Caloric innihald og eiginleika svörtum hindberjum
Kaloría innihald svartra hindberja er 72 kkal. Alger meirihluti þessara hitaeininga ber ábyrgð á kolvetnum. Lágt innihald fita og próteina gerir það aðlaðandi fyrir fólk sem er ekki áhugalaus um form þeirra og gerir okkur kleift að svara jákvætt við mikilvægasta spurninguna fyrir fólkið - er hægt að borða hindberjum með mataræði. Auðvitað getur þetta hár-kolvetnis berja skipt út fyrir minna sætan mat, ef þú hefur þegar hækkað blóðsykur.
Gagnlegar eiginleika svörtum hindberjum eru vegna óvenjulegrar samsetningar þess. Svörtum hindberjum innihalda meira járn en flest önnur ber, og stuðla þannig að vexti blóðrauða í blóði, sem skortur veldur blóðleysi. Það inniheldur einnig vítamín A og C.
Svarta lit hindberjum er af völdum innihald litarefna í henni, sem kallast anthocyanins. Þau eru sterk andoxunarefni, bæta sjón, húð. Vegna mikils innihald anthocyanins, hjálpa svörtum hindberjum að lækna sár. Samkvæmt nýjustu rannsóknum bandarískra vísindamanna frá Ohio minnkar stöðugt inntaka svörtum hindberjum að hætta sé á krabbameini í lágmarki.
Gagnsemi svörtum hindberjum fyrir kvef er þekkt, hefur andstæðingur-sclerotic eiginleika, kemur í veg fyrir útfellingu kólesteróls í æðum og stöðugt lækkar blóðþrýsting.
Samkvæmt nýjustu þróun vísindamanna geta svartir hindberjar fjarlægt
Skaðleg eiginleikar svartra hindberja
Meðal frábendinga skal tekið fram að hjá sumum sjúklingum getur það valdið ofnæmi. Reyndar er skaðinn af hindberjum svartur í þeirri staðreynd að við erum ekki við það og líkaminn getur einfaldlega ekki tekist á við stóra skammt af ýmsum líffræðilega virkum efnum í óvenjulegum samsetningu.
Að auki er fólk sem þjáist af magabólgu æskilegt að yfirgefa svarta hindberin alveg. Harmur getur einnig stafað af notkun hindberjum með köldum drykkjum. Það getur valdið særindi í hálsi. Þess vegna er heitt te eftir slíka máltíð mjög æskilegt.