Uppskriftin fyrir klassískt rassolnik veitir aðeins perlu bygg. Rice er yfirleitt soðin af þeim sem eru ekki of hrifnir af perlu byggi. Hins vegar, rassolnik, eins og solyanka , gerir ráð fyrir mikilli frelsi í matreiðslu. Innihaldsefni er hægt að breyta í þinn mætur, aðalatriðið er að það eru saltaðar gúrkur og súrum gúrkum.
Hvernig á að elda rassolnik með hrísgrjónum í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- Rifbryggur - 300 g;
- kartöflur - 4 stk.
- hrísgrjón - 120 g;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- sellerí rót - 3 cm;
- steinselja rót - 3 cm;
- súrsuðum agúrkur - 3 stk.
- gúrkur agúrka - 0,5 st.;
- vatn - 2 l;
- dill - 1 búnt;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Fínt hakkað laukur er steiktur þar til hann er gullinn í "Heitu" ham. Við bætum gulrætur skera í strá, sellerírót og steinselju. Og við förum öll saman mínútur. 5. Í litlum teningum gúrkum og plokkfiski í nokkrar mínútur með öðru grænmeti.
Eftir að steikarpönnin er sett á diskinn sendum við tilbúna rifin í multivarkið. Fylltu þá með vatni og farðu í "Súpa" ham, í klukkutíma og hálftíma. Þegar súpan er soðið fjarlægðu froðuið. Eftir 40 mínútur, bæta vel þvegið hrísgrjón og lokaðu lokinu aftur. Eftir 10 mínútur hleðum við inn í multivarquet teningur kartöflum, og eftir 10 fleiri - steikja. Solim, pipar og loka aftur. Rassolnik með hrísgrjónum í multivarkinu býr mjög bragðgóður og ríkur, hann languishes, eins og í eldavélinni á eldavélinni. Í lok áætlunarinnar standum við í 15 mínútur á "hituð" - og þú getur hellt á plötum með sýrðum rjóma og ferskum kryddjurtum.
Hvernig á að elda rassolnik með hrísgrjónum og kjúklingi?
Innihaldsefni:
Fyrir seyði:
- kjúklingur - 0,5 stk.
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- steinselja rót - 1 stykki;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- laurel lauf - 2 stk.
- pipar ilmandi (baunir) - 5 stk.
- negull - 1 stk.
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Fyrir rassolnika:
- kartöflur - 5 stk.
- hrísgrjón - 100 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 5 stk.
- smjör - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - til steikingar;
- steinselja - 1 búnt;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingur hrærið er vel þvegið og obsmalivayem fætur. Við sendum það í pönnu með köldu vatni. Við bætum einnig við gulrætur og steinselju rótum í hringi, skrældar heilum laukum, laufblaði, pipar og negull. Við setjum pönnuna á eldavélinni, látið kæla og festið eldinn. Við eldum um klukkustund og hálftíma og tekur reglulega af froðu.
Í millitíðinni, undirbúið brauðina. Við skulum fara með fínt hakkað lauk með gulræturnar nudda á stóra grater. Sérstaklega steikja í smjöri, hægelduðum agúrka.
Við tökum út tilbúinn kjúkling úr pottinum, skiljið kjötið úr húðinni og beinum og skera það í litla bita. Stykkið seyði og snúið aftur saman í kjúklingunni í pönnu. Ef nauðsyn krefur, bæta við vatni. Kryddið með, bættu kartöflum og þvegið hrísgrjón og eftir 20 mínútur, roast og gúrkur. Tilbúinn rassolnik þakinn loki og látið standa í 15-20 mínútur.
Hvernig á að elda súpa með hrísgrjónum og sveppum?
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 2 msk. skeiðar;
- Þurrkaðir sveppir - 1 atriði;
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 1 stykki;
- steinselja rót - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- súrsuðum agúrkur - 2 stk.
- Tómaturpasta - 1 tsk;
- Súrsu agúrka - 1 atriði;
- hveiti - 1 msk. skeið;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Sveppir liggja í bleyti í köldu vatni í eina klukkustund, eftir holræsi, skola og elda seyði með því að bæta við gulrótum og steinseljurót
Skolið aðskildum þar til tilbúin hrísgrjón og hægelduðum kartöflum. Með agúrka skera húðina og fínt skera. Við tengjum öll innihaldsefnin í pott og hellið sveppabjörnina. Snúðu aftur soðnu gulrótum og steinselju. Bætið við tómatarmaukið og þvegið saltvatn. Við setjum soðið í sjóða, þakið lokinu og fjarlægið það úr eldinum. Áður en að þjóna rassolnik ætti að halda smá.