Kannski er ekki meira gagnlegt grænmeti en hvítkál, í öllum formum og birtingum. Steamed, soðið, stewed. Peking, savoy, spergilkál , hvítur, lituð og kohlrabi - frá einum þessum lista getur þú nú þegar léttast. Og braised hvítkál er frábær hliðarrétt að feitu kjöti, í stað kartöflu svo sætur í hjarta. Slík tannverk skaðar ekki mitti mitt.
Uppskriftin fyrir stewed hvítkál með tómötum og pipar
Innihaldsefni:
- hvítkál - 1 stykki;
- tómötum - 4 stk.
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 2 stykki;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt, pipar svartur jörð - eftir smekk.
Undirbúningur
Hvítkál er þunnt shinkuem, þétt við setjum í pönnu, við fyllum á 2/3 vatn og við eldum mínútur 20, allt að mjúkleika. Í millitíðinni, brúnt lauk í pönnu, mylja lauk, bæta við það rifinn gulrætur, hakkað lítill teningur af papriku og sneiðum tómötum (ef ekki árstíð, þú getur auðveldlega skipta um tómatmauk). Ráðu í nokkrar mínútur og bætið grænmetinu við hvítkál. Solim, pipar. Tomime undir lokuðum lokinu í 15 mínútur til viðbótar.
Hvítkál stewed með svínakjöt og tómatar
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 500 g;
- hvítkál - 1 kg;
- tómötum - 400 g;
- gulrætur - 2 stykki;
- laukur - 2 stykki;
- sítrónu - 1/2 stk.
- kjöti af kjöti - 1 atriði;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt - eftir smekk;
- sykur - 1/2 tsk;
- blöndu af papriku - eftir smekk.
Undirbúningur
Í gufubaðinu hita við olíuna og lækka varlega kjötið í hana. Steikið það yfir háan hita. Einu sinni brúnt, taktu það út. Við lækkum eldinn að meðaltali og sendu laukin á gæsabuggerinn, mulinn með hálfhringum. Einu sinni gyllt, við fyrirtæki hans við að bæta við rifnum gulrótum,
Nú er hægt að opna brauðina, blandað saman. Pipar, salt þar til nauðsynlegt er. Kreista safa af hálfri sítrónu, hylja aftur með loki og látið gufka í 40 mínútur til viðbótar. Við þjónum stewed hvítkál með svínakjöt við borðið með sýrðum rjóma, stráð með ferskum kryddjurtum.