Kjúklingur, bakaður í ofninum, kemur í ljós að ljúffengur og safaríkur, en það er tilbúinn fljótt og einfaldlega. Kjúklingur kjöt vísar til mataræði, það inniheldur nokkuð mikið magn af auðveldlega meltanlegt prótein. Þess vegna er hægt að nota það nógu oft, auk þess sem framboð á þessari vöru gerir honum kleift að vera til staðar á borðinu okkar: bæði hátíðlegur og daglegur. Nýlega talaði við um stewed kjúklingur með grænmeti , og nú munum við segja þér nokkra möguleika á að elda kjúklingur með grænmeti í ofninum.
Kjúklingur með kartöflum og grænmeti
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 1 stykki;
- kartöflur - 1 kg;
- kirsuberatómt - 300 g;
- laukur - 1 stykki;
- rauðvín edik - 50 ml;
- ólífuolía;
- salt, pipar, oregano - eftir smekk.
Undirbúningur
Ég þvo kjúklinginn minn, þorna það og skera það í skammta, nudda það með salti og pipar og steikja það í skarpur skorpu. Kartöflur eru hreinsaðar, skera í 4 hlutum eða í tvennt og soðið í söltu vatni þar til helmingurinn er eldaður og síðan kastað í kolblað. Kirsuberatómatar eru skrældar. Við setjum á bakplötu kjúkling, kartöflu, hálfhringa lauk, allt þetta vatn með víniösku og stökkva oregano. Bakið í ofni í 40 mínútur við hitastig 200-220 gráður.
Casserole með kjúklingi og grænmeti
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 400 g;
- blómkál - 150 g;
- spergilkál - 150 g;
- strengabönnur - 300 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- egg - 3 stykki;
- mjólk - 200 ml;
- Adyghe ostur - 150 g;
- grænmeti dill, salt - eftir smekk;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Kjúklingabakstur sjóða þar til það er soðið í söltu vatni. Þá, í kjúklingur seyði, sjóða blómkál, spergilkál og strengabönn í 7-8 mínútur. Laukur fínt hakkað og gulrætur nudda á stóra grater, steikja þá í jurtaolíu. Kjúklingur, blómkál og baunir eru brotin, til dæmis skorin í þunnt ræmur eða teningur. Í mjólkinni bæta við eggjum, rifnum osti, salti eftir smekk, hakkað dill og blandað saman. Formið til að borða fitu með jurtaolíu og setja út innihaldsefnin í lögum: kjúklingur, hvítkál, strengabönnur, steikt lauk og gulrætur, spergilkál. Og allt þetta er fyllt með mjólk sósu. Bakið í ofni í 40 mínútur þar til skorpan er mynduð. Ef þú heldur að það eru of mörg grænmeti, þá eldaðu ekki þetta fat, en kjúklingur með sveppum .
Kjúklingur í filmu með grænmeti
Innihaldsefni:
- kjúklingur læri - 4 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- sætur pipar - 1 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- laukur - 1 stykki;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingur læri er þvegið og þurrkað. Pepper skera í ræmur, gulrætur - hringir, laukur - hálfhringir, hvítlaukur - þunnur plötur. Kjúklingur læri nuddaði með salti með kryddi, setti á filmu, ofan á - plötum af hvítlauk, laukhringum, papriku og gulrótum. Við hylja það allt í filmu. Sama er gert með öllum læri. Við setjum þær á bakplötu og við 200 gráður hitastig í u.þ.b. 1 klukkustund.
Kjúklingur með grænmeti í potti
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 300 g;
- kartöflur - 4 stk.
- sætur pipar - 1 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- Tómatur - 1 stk.
- smjör - 30 g;
- seyði - 100 ml;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- grænmeti, salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við afhýða kartöflurnar og skera þær í litla potta, láttu þær neðst á pottinum, stökkva létt með salti og bætið smjöri. Kjúklingurflök er einnig skorið í stóra bita, bætt við salti, pipar og blandað saman. Við setjum það á kartöflum ofan frá. Næsta lag verður hakkað laukur (ef þess er óskað, það má skera í hálfa hringi). Þá fer hringir gulrætur, teningur af sætum pipar og hringi af tómötum. Hvert lag af grænmeti ætti að vera aðeins saltað. Allt þetta er hellt með seyði, toppurinn er smeared með sýrðum rjóma. Takið pottinn með loki og sendu það í ofninn, hituð í 200 gráður í um klukkutíma. Kjúklingur með kartöflum og grænmeti er borinn til borðsins í heitt formi, stráð með fínt hakkað grænu.