Steikt egg og brauðbrauð eru tilvalin par fyrir fínt morgunmat. Kunnátta og hugmyndaríkur kokkar, um leið og þeir breytast ekki þessum blása, en viðbót og fullkomna uppskriftina á sinn hátt. Sumir af the árangursríkur valkostur er innifalinn í listanum yfir uppskriftir frá þessu efni.
Hvernig á að elda spæna egg í brauði?
Fyrir þessa uppskrift þurfum við, ekki síst, allt baguette, og að auki einnig svo jafnan franska hráefni sem karamelluðum lauk og sinnep.
Innihaldsefni:
- baguette - 2 stykki;
- laukur - 280 g;
- ólífuolía - 25 ml;
- Dijon sinnep - 25 g;
- handfylli af rifnum osti;
- egg - 7 stykki;
- sýrður rjómi - 125 ml.
Undirbúningur
Þó að ofninn hlýji allt að 200 gráður, gerðu sporöskjulaga holu efst í baguette og fjarlægðu mola úr brauðinu og skildu aðeins skorpu sem myndar eins konar "bát". Skerið laukinn valfrjálst og vista það í um það bil 15 mínútur við lágmarkshita. Tilbúinn laukur ætti að dimma og verða klístur - karamellískur.
Smyrið brauðið "báta" með lag af sinnepi innan frá, fyllið þá með lauk. Sameina sýrðum rjóma með eggjum og klípa af sjósalti. Fylltu eggjablönduna af hola í brauðinu og setjið allt til baka. Steiktar egg í brauði verða tilbúnar í 20 mínútur, en ekki gleyma að stökkva því með osti í nokkrar mínútur þar til þau eru tilbúin.
Steikt egg í brauði með pylsu og osti í örbylgjuofni
Ef í lok tímabilsins og vistfanganna mun hagnaðurinn koma með ávísun eins og eftirfarandi. A par af buns eru ekki fyrsta ferskleikurinn sem losnar úr mola, auk eggja, ost og pylsur leifar, og síðan baka í örbylgjuofn í nokkrar mínútur.
Innihaldsefni:
- bollar - 3 stykki;
- egg kjúklingur - 6 stk.
- handfylli af spínati;
- mjólk - 55 ml;
- pylsa eða skinka - 6 sneiðar;
- harður osti - 35 g.
Undirbúningur
Skerið ofan bollana og fjarlægðu kvoða. Hristu eggin með mjólk og klípa af salti. Hellið eggmassanum í bollur, bætið pylsu, smá spínati og rifnum osti. Setjið kraft tækisins í hámark og setjið bollana í örbylgjuofn í 2-3 mínútur.
Steikt egg í franska brauði
Steikt egg í frönsku er sneið af brauði með rista kjarna þar sem egg er hamlað. Að auki er það ljúffengt, það er líka mjög sætur, sérstaklega ef þú skorar út mola með mynstraðu skera.
Innihaldsefni:
Fyrir sósu:
- handfylli af grænu steinselju;
- Lime safa - 25 ml;
- hvítlaukur
- sólblómaolía fræ (skrældar) - 2 msk. skeiðar;
- rifinn parmesan - 35 g;
- ólífuolía - 80 ml.
Fyrir ristuðu brauði:
- brauð - 2 sneiðar;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 25 g.
Undirbúningur
Undirbúa pestó sósu með því að berja steinselju með lime safa, hvítlaukshnetum, fræjum, parmesan, ólífuolíu og sjávar salti með blender.
Smeltu smá smjör í pönnu. Af brauðinni, taktu kúgunina og brenna skorpurnar. Steyptu egginu í holrennsluna og skildu það. Steikið eggjunum í brauðið í pönnu þar til þau eru tilbúin og þjóna með pestó sósu.
Spæna egg í muffinsbrauði
Upprunalega skipti á sætum muffins - muffins úr brauðbrauði með eggjum, þar sem þú getur sett kjöt, grænmeti, osti, krydd og grænu.
Innihaldsefni:
- ristuðu brauði - 6 sneiðar;
- beikon - 6 sneiðar;
- egg - 6 stk.
- tómatsósu - 30 g.
Undirbúningur
Þó að ofninn hitar allt að 170 gráður, steikið af stroffum af beikon svo að þau séu léttbrún, en týna ekki mýkt þeirra. Af brauðinu skera skorpurnar og rúlla torginu mola með rúlla. Setjið breadbases í muffin lögun á þann hátt sem bolla og olía botninn með tómatsósu. Settu ofan á beikon, sláðu í egginu og setjið allt til baka í 10-12 mínútur eða þar til prótínið er að fullu klípað og eggjarauðið nær til þess að það er tilbúið.