Lax með osti - samsetningin er næstum vinna-vinna, vegna þess að flest okkar elska bæði þessar vörur og mun gjarna reyna samsetningu þeirra. Í þessari grein munum við tala um þá ólíkt uppskrift, sem hver mun finna stað á borðinu þínu.
Pönnukökur með laxi og osti
- pönnukökur - 10-15 stykki;
- kremostur - 240 g;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- 1 sítrónu afhýða;
- skalla - 1 stykki;
- kapers - 1/4;
- dill;
- reykt lax - 250 g;
- tómötum - 2 stykki;
- spínat - 3 handfyllingar;
- balsamísk edik;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Rjómaostur er blandaður með smjöri, kapri, sítrónuplasti, sneiðum dilli og rillu. Spínat stökkva með olíu og ediki og blandið vel saman.
Dreifið ostablöndunni yfir yfirborð pönnukökunnar, og úr laxalistunum. Ofan á laxinum, setjið spínat og tómatarhringana, brjótið pönnukakahylkið og þjónað.
Með sömu uppskrift er hægt að gera frábæran snakk - píta brauð með lax og osti, skiptu bara pönnukökunni með hrauni og setjið innihaldsefnin á það í sömu röð. Rúlla pita brauðinu með rúllum og þjóna lax og osti snarl.
Lax með osti í ofninum
Innihaldsefni:
- laxflök - 1 kg;
- hvítlaukur - 2 negull;
- þurrkað fennel - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- "Cheddar" - 100 g;
- grænn laukur.
Undirbúningur
Ofn hita upp í 230 gráður. Fiskur stykki er sett á bökunarplötu þakið filmu, og við nudda fiskinn með kryddi, þurrkuð dill og hvítlaukur límt í gegnum þrýstinginn. Bakið fisknum í 20 mínútur, stökkva síðan með rifnum osti, blandað með grænum laukum og láttu það í 5 mínútur.
Pizza með laxi og osti
Pizzur krefst ekki alltaf erfiðleika í matreiðslu og eftirfarandi uppskrift þjónar sem sönnun þess. Kaupa tilbúinn deig eða pizza skorpu og skemmtu þér í klassískum ítalska matargerð sem er soðin í nokkrar mínútur.
Innihaldsefni:
- deigið fyrir pizzu;
- kremostur - 3/4 af hlutnum;
- ferskur dill - 1 msk. skeið;
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- reykt lax - 100 g;
- kapar - 1 msk. skeið;
- rauðlaukur.
Undirbúningur
Deigið er rúllað og bakað við 210 gráður í 10-12 mínútur. Kremost blandað með hakkaðri dilli og sítrónusafa. Dreifðu ostablöndunni yfir yfirborð tilbúins og örlítið kælt deigið, ofan á settum við stykki af fiski, kaplum og þunnum hringum af rauðu laukum. Þessi pizzur þarf ekki að borða, en er borinn fram strax, sem gerir það enn auðveldara að undirbúa, sérstaklega ef þú ert með tilbúinn pizzaskorpu.