Franska lauk súpa - uppskriftir fyrir dýrindis og dýrindis fat

Franska lauk súpa er klassískt af innlendum matargerð í Frakklandi og með tímanum er það að verða vinsæll meðal neytenda um allan heim. Þetta er vegna þess að ótrúlega ríkur og hreinsaður bragð af heitum, upprunalegu fóðri og tiltölulega einföldum eldunaraðferðum.

Hvernig á að elda lauk súpa?

Eldaðu einhverju franska súpu úr boga sem einhver getur. Til að gera þetta þarftu einfaldar, alltaf lausar vörur, frítíma, réttar uppskriftir og réttar tilmæli um framkvæmd tækni.

1. Ljósaperurnar fyrir súpuna eru hreinsaðar, skera í tvennt og síðan rifin með lobules.
2. Laukur sneiddur er soðinn í að minnsta kosti hálftíma í smjöri þar til rjómahúðaður er.
3. Viðbót passerovku fljótandi grunn og krydd, elda í viðkomandi þéttleika.
4. Franska lauk súpa með croutons og osti er borinn fram.

Classic lauk súpa

Til að undirbúa alvöru franska lauk súpa, klassískt uppskrift sem verður lýst hér að neðan, er nauðsynlegt að tryggja nærveru laukur laukur af sætum afbrigðum. Hluti af vörunni er hægt að skipta með leeki. Þegar þú notar klassískt grænmeti er það bætt við klípu af sykri í lok klæðningarinnar.

Innihaldsefni:

• laukur - 1 kg;
• smjör - 4 msk. skeiðar;
• seyði - 1 l;
• tími - 5-6 greinar;
• ostur - 100 g;
• salt, pipar, baguette.

Undirbúningur

1. Laukur er settur í ílát með smjöri, steikið 3-5 mínútur á háan hita, þá dregið úr hita og tantalize fyrir caramelization laukur sneið.
2. Leggðu tyggja, skammtar hella heitu seyði, hver og einn gefur raka hálf gufað upp á háum hita.
3. Þeir fá rétt magn af súpu, setja það í pottum með ristuðu brauði, sem er stökk með osti og bakað í ofni við 200 gráður 15 mínútur.

Franska lauk súpa með osti

æfa þessa hugmynd og meta alla kosti þess og galla. Ljúffengasta heitið mun birtast ef þú notar Gruyere ostur eða þess háttar.

Innihaldsefni:

• laukur - 1 kg;
• sellerí sellerí - 1-2 stk.
• smjör - 4 msk. skeiðar;
• seyði - 700 ml;
• grænmeti - að smakka;
• osti - 200 g;
• salt, brauð.

Undirbúningur

1. Passaðu smjörið laukinn með sellerí, hella í heitu seyði og elda í 15 mínútur.
2. The sneiðar af loafinu eru brúnt í brauðristinni.
3. Hellið franska lauk súpu í pottar, stökkva með helmingi af osti, þar sem er lagt krúttónur með eftir osti spaða.
4. Settu fatið í 15 mínútur í ofninum.

Franska lauk súpa-kartöflumús - uppskrift

Viðkvæmt, létt, nærandi og óvart ilmandi mun kveikja á lauk súpa á frönsku. Velvety rjómalöguð áferð hennar mun fullnægja þörfum hvers neytenda og mun sérstaklega þóknast þeim sem ekki geta tekið á móti sérstökum laukalínum í fatinu. Berið upp fatið með ruddy croutons og rifnum osti.

Innihaldsefni:

• laukur - 1 kg;
• hveiti - 2 msk. skeiðar;
• Smjör - 3 msk. skeiðar;
• seyði - 500 ml;
• krem - 100 ml;
• ostur - 50 g;
• salt, pipar, grænmeti, croutons.

Undirbúningur

1. Leggðu laukinn í rjómahlé í um það bil 30-40 mínútur.
2. Bætið hveiti, blandað saman, hellið í heitu seyði.
3. Smellið á heitt í smekk, kasta grænu, blandaðu síðan saman, blandið rjóma, hlýtt.
4. Berið frönskum lauk súpa rjóma, bæta við plötu ristuðu brauði og rifnum osti.

Lauk súpa með kjúkling seyði

Franska lauk súpa er uppskrift sem hægt er að selja á grænmeti, nautakjöt eða kjúkling seyði . Síðarnefndu valkosturinn verður lýst síðar. Sem grundvöllur fyrir hönnun heitu í þessu tilfelli, decoction kjúklingur með grænmeti, bragðbætt með viðkomandi krydd: Laurel, ilmandi pipar, rætur.

Innihaldsefni:

• laukur - 1 kg;
• kjúklingur - 500 g;
• vatn - 1 l;
• gulrætur, steinselja rót og sellerí - að smakka;
• Laurel, baunir af sætum pipar - eftir smekk;
• Smjör - 3 msk. skeiðar;
• ostur - 100 g;
• sykur - 1 tsk;
• salt, pipar, ristuðu brauði.

Undirbúningur

1. Kjúklingakjöt er soðið í vatni þar til það er tilbúið og bætt við rætur og krydd.
2. Útdráttur kjötið, seyði síu.
3. Færðu laukinn í smjöri, bættu við sykri, bládu í 5 mínútur, helldu í seyði.
4. Sjóðið innihaldinu í viðeigandi þéttleika, árstíð.
5. Toasts eru stráð með osti, brúnt og borið fram ásamt súpunni.

Laukasúpa með hvítvíni - uppskrift

Næst verður þú að læra hvernig á að elda lauk súpa á frönsku með hvítum þurrvíni. Að bæta við slíkum áfengi mun gera bragðið af heitum hreinsaðri og hreinsaðurri, sem verður sérstaklega vel þegið af heiðursgestum og sannum kennurum landsvísu franska matargerð. Kjúklingur seyði og sælgæti boga eru hentugur fyrir uppskriftina.

Innihaldsefni:

• laukur - 1 kg;
• hvít þurr vín - 0,5 glös;
• seyði kjúklingur - 750 ml;
• Smjör - 3 msk. skeiðar;
• ostur - 100 g;
• Franska baguette - 1 stk.;
• salt, pipar.

Undirbúningur

1. Passaðu hakkað laukinn í smjöri í 30 mínútur.
2. Hellið víni og eftir nokkrar mínútur seyði og eldið innihaldinu í 15 mínútur.
3. Laukasúpa með víni kryddað og smellt á plötum.
4. Ristuðu í pönnu eða í ristuðu brauði eru croutons stökkaðir með osti, sendur áður en þeir bræða í ofninn eða örbylgjuofnið, borið fram með súpu.

Franska súpa með bræðslumarki

Eftirfarandi uppskrift fyrir lauk súpa með osti mun veita tækifæri til að njóta ríkur rjóma bragð af heitu. Í þessu tilfelli, í stað þess að harða afbrigði, er osti sameinuð, sem breytir nokkuð endanlega bragðið af franska delicacy. Að öðru leyti er tæknin ólíkt litlum frá klassískum og er auðvelt að framkvæma.

Innihaldsefni:

• laukur - 1 kg;
• smjör - 4 msk. skeiðar;
• seyði - 1 l;
• bráð ostur - 200 g;
• salt, pipar, grænmeti, croutons.

Undirbúningur

1. Passaðu og karamelíslaukur lauk í 30 mínútur.
2. Hellið seyði, gufaðu upp raka í viðeigandi þéttleika, árstíð innihaldið, bætið helminginum af osti og hrærið þar til sneiðar eru blómstra.
3. Restin af osti er lagður út á ristuðu brauði, brúnt í ofninum.
4. Berið franska lauk súpuna með osti croutons .

Laukasúpa í fjölbreytni

Laukasúpa - uppskriftin er einföld og auðveld í framkvæmd jafnvel án þess að nota nútíma tækni. Hins vegar, ef eldhúsið þitt er multivarker, ættir þú ekki að neita þér ánægju af að nýta sér einstaka eiginleika þess. Með því að elda heitt tækið mun takast á sitt besta, krefjandi frá þér að lágmarki þátttöku.

Innihaldsefni:

• laukur - 1 kg;
• smjör - 4 msk. skeiðar;
• hveiti - 1 msk. skeið;
• seyði - 1 l;
• ostur - 150 g;
• baguette - 1 stykki;
• salt, pipar, kryddjurtir.

Undirbúningur

1. Laukur eru hellt saman með olíunni í skál og eftir á "Stew", stillt í 30 mínútur.
2. Bætið hveiti, kveiktu á tækinu í "bakstur" í 20 mínútur.
3. Eftir 10 mínútur er seyði hellt í og ​​bíða eftir lok áætlunarinnar.
4. Steikaðu á baguette í brauðrist eða í pönnu, stökkva með osti.
5. Berið frönsku laukinn með súpuðum krókónum og grænum.