Margir þekkja gamla sannað "síld undir skinninu" . En fyrir utan hana eru aðrar salatuppskriftir úr síld, ekki síður ljúffengur og ekki síður "glæsilegur", sem við munum segja þér.
Bragðið af salatinu mun að miklu leyti ráðast af því hvers konar síld sem þú kaupir: marinað , kryddað saltað eða saltað. Aðalatriðið er að hreinsa það vandlega frá beinunum, svo að þær komi ekki fyrir slysni og dregur úr því að borða bragðgott salat úr síld.
Salat með síld með eplum
Innihaldsefni:
- síld - 250 g;
- epli - 1 stykki;
- grænir baunir - 1 pottur;
- rauðlaukur - 1-2 stk.
- eplasafi edik - 2 msk. skeiðar;
- korn - 1 pottur;
- jurtaolía - 1-2 msk. skeiðar;
- sykur - 1 klípa.
Undirbúningur
Salat úr söltu síldi, uppskriftin sem við vitna, er hægt að undirbúa bæði úr tilbúnum flökum, seldar í tómarúmpakkningum og úr heilum sýrðum, sem auðvitað verður að hreinsa fyrst frá innri og beinum.
Við skera lauk með þunnum hálfhringum, eplum með sneiðar. Blandið afurðum, stökkva á sykri og stökkva á eplasíðum edik. Lekið lokið og látið standa í 15 mínútur. Við skera síldina í þunnar sneiðar. Í salatskálinni dreifum við eplum með laukum, baunum, maís, síld og, ef þú hefur enn hella úr síldi, hellum við salat ofan. Ef það er ekkert að hella, fyllið síðan upp grænmetið með grænmeti, bætið salti ef nauðsyn krefur, blandaðu innihaldsefnunum og seldu salat með eplum er hægt að bera fram á borðið.
Salat af beets og síld
Í samsetningu þessa salat er það rófa, en held ekki að við bjóðum þér annað "kápu". Salat með síld með grænmeti er algengasta samsetningin, þar sem saltaður fiskur fyllir vel bragðið af soðnum kartöflum, gulrætum eða beetsum.
Innihaldsefni:
- síld - 300 g;
- súrsuðum agúrkur - 2 stk.
- egg - 3 stykki;
- salt, pipar - eftir smekk;
- rófa - 1 stk.
- ostur - 50 g;
- grænir baunir - 1 pottur;
- rauðlaukur - 1 stk.
- epli - 1 stykki;
- majónesi.
Undirbúningur
Síldflökin eru fínt hakkað. Beets og egg eru soðin. Skerið síðan í teninga. Gúrkur skera einnig í teningur, laukur - hálf hringir og við nudda eplið á stórum grater. Öll innihaldsefni eru blandað, bæta majónesi, salti, pipar og stökkva með rifnum osti. Óskað er eftir að þú getur skreytt salat úr síld með grænum laukum eða dilli.
Síldsalat með baunum
Innihaldsefni:
- Sildflök - 300 g;
- strengabönnur - 250 g;
- majónesi - 150 g;
- peru - 2 stykki;
- kartöflur - 5 stk.
- pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Skerið síldarflökin í litla bita. Kartöflur eru forsoðið og látið kólna, þá skera í litla sneiðar. The strengur baun er smá pripuskayem, við kaldur og blandað með kartöflum, síld og hakkað laukur hringi. Við klæddum salati með síld majónesi, pipar eftir smekk og hægt að bera fram á borðið.