Pudding með kirsuber er ótrúlega blíður og loftlegt eftirrétt sem mun fullkomlega skreyta daglegt borð. Kirsuber gerir bakstur óvenjulegt sourness og gerir pudding einstakt í smekk. Við skulum skoða nokkrar upprunalegu uppskriftir fyrir þennan einfalda en bragðgóður máltíð.
Súkkulaði pudding með kirsuber sósu
Innihaldsefni:
- kirsuber frælaus - 100 g;
- svart súkkulaði - 100 g;
- smjör - 100 g;
- egg - 4 stykki;
- duftformi sykur - 40 g;
- Hveiti hveiti - 40 g.
Fyrir sósu:
- kirsuber frælaus - 50 g;
- sykur - 30 g;
- vatn - 2 msk. skeiðar;
- Rauður hálfviti - 75 ml.
Undirbúningur
Fyrst skulum við undirbúa sósu. Til að gera þetta, tökum við kirsuberið án pits og mylja blöndunartæki í einsleitt ástand. Í pottinum hella sykur, hella smá vatni, blandaðu, setjið slökkt eld og látið sjóða. Eldið sírópið í nokkrar mínútur, hrærið. Þá bæta við mulið berjum, látið sjóða og hella í rauðvíni. Eldið sósu í u.þ.b. 5-7 mínútur, fjarlægðu það síðan af plötunni og látið kólna.
Og með þessum tíma, skulum við sjá um undirbúning kirsuberjablöndu. Í örbylgjuofni, bræddu súkkulaðið og smjörið og kælið það. Egg berst í sterkan freyða, bæta smám saman duftformi sykur. Blandið síðan varlega saman með súkkulaði og hellið í litlum skammti af hveiti. Öll deigið er blandað og við fjarlægjum það í 10 mínútur í kæli. Mót fyrir bakfita með smjöri, dreifa deiginu með formum og sendu það í 10 mínútur í ofninn og stilltu hitastigið 190 gráður. Slökkvið síðan á ofninum og láttu puddinginn kólna. Áður en þú borðar skaltu setja gat í miðju bakinu og hella sósu yfir það.
Uppskriftin fyrir pudding með kirsuberjum
Innihaldsefni:
- egg - 1 stykki;
- kotasæla - 500 g;
- semolina - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- vín án pits - 200 g;
- Vanillín - eftir smekk.
Undirbúningur
Í djúpum diskum dreifum við kotasæla , við bætum við eggi, helltum við sykri og manga. Blandið vandlega saman og kastaðu kirsuberjum án pits. Eyðublöð til að borða fitu með smjöri, stökkva með manga, dreifa tilbúnu deiginu og sendu það í ofþensluð ofn í um það bil 25-30 mínútur. Pudding ætti að vera þakinn appetizing skorpu. Við athuga reiðubúin tannstönguna og þjóna osti pudding með kirsuber í borðið, skreyta með ferskum berjum.