Plum sultu pitted - uppskrift

Við bjóðum uppskriftir fyrir undirbúning dýrindis og arómatískrar plómsjam án fræ. Ljúffengur er hægt að elda í potti á eldavél eða í multivark. Og fyrir aðdáendur óvenjulegra hluta - valkostur um sultu úr plómum með kúla og kakó.

Hvernig á að elda dýrindis plóm sultu "Pyatiminutka" pitted - uppskrift án vatns

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrir sultu veljum við þroskaðir, en teygjanlegar ávextir, skola þau undir hlaupandi köldu vatni, skipta í helminga og losna við pits. Við setjum vöruna í enamel ílát fyrir sultu, hella í því ferli með sýrðum sykri og fara í tólf til fjórtán klukkustundir til að skilja safa. Eftir tímanum höfum við skip með forform á eldavélinni og hlýtt það með því að hræra þar til það er ákaflega sjóðandi. Skolaðu meðhöndlunina í fimm mínútur, slökktu á eldinum og látið það standa í krukku til að vera alveg kalt. Leggðu aftur undirbúninginn að sjóða, bætið pakka af vanillusykri við upphitun, þá látið strax útbúa sæfða krukkur með fyrirfram, innsiglaðu ílátin vel og láttu þau kólna hægt á hvolfi undir heitt teppi eða teppi.

Þétt plómusjam án fræ - uppskrift í multivark

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hægt er að undirbúa sultu úr plómum með hjálp multivarkers. Í þessu tilfelli, til að fá þykkari áferð góðgætiinnar, bætum við pektín (þurrblóðblanda til sultu) við það. Upphaflega, plómurnar mínar og losna við pits, mælum við þyngdina sem er móttekin, settu það í multicast og bætið eitt pund af pektíni í eitt kíló af vörunni og blandið því snyrtilega saman.

Kveiktu á virkni "súpu" og hita plómurnar með pektíni í þessari stillingu í fimm mínútur með samfelldri hræringu. Um leið og safa byrjar að aðskilja, sofna sykur og haltu áfram að elda í sömu stillingu með reglulegu hrærslu í fimm til tíu mínútur. Ekki gleyma að taka tíma frá og til. Ef sykurinn hefur leyst upp og plómurnar eru jafnt dreift í sírópinu - þá er sultu tilbúin. Við dreifum það á dauðhreinsuðum, þurrum krukkur, innsiglið það vel og látið það kólna hægt undir heitum teppi.

Plum sultu pitted - uppskrift sneiðar með súkkulaði og kakó

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að undirbúa súkkulaði sultu úr plómunum undirbúum við nauðsynlega fjölda ávexti, þvo þær og rífur þá af beinum, eftir það hreinsum við billets í lausn af gosi. Til að gera þetta, í einum lítra af vatni, leysið matskeið af gosi og hellið niður plóma lausnina í fjögur klukkustundir.

Eftir tíðni, holræsi gos vatn og skolið helmingana með hreinu rennandi vatni.

Nú setjum við þvegið ávexti í sultuílátið og sjóða þá eftir að hafa soðið í tíu mínútur, helltu síðan sykurinu, hrærið sultuna þar til öll kristallin eru leyst og soðið með sér í fimmtán mínútur. Við fjarlægjum skipið úr eldinum og sleppt því að horfa á fjórtán. Við endurtekum sjóðandi og innrennslisferlinu einu sinni, eftir sem við látið sjóða aftur, hella í kakóduftinu, bæta við súkkulaðibúnaði, blandaðu vel saman og látið sjóða í 20 mínútur. Fundargerðir fyrir þremur fyrir lok eldunarferlisins, bætum við vanillusykri við billetið.

Við leggjum út heitt sultu á þurrum, sótthreinsuðu krukkur, korkaðu þau og setjið þau undir teppi til að hægja kælingu niður.