Physalis - uppskriftir

Hér fyrir neðan lýsum við nokkrar áhugaverðar og aðgengilegar uppskriftir fyrir physalis, sem þú getur auðveldlega framkvæmt með eigin höndum.

Kavíar frá physalis fyrir veturinn - uppskrift

Einstaklega bragð í fersku formi, eftir matreiðslu, öðlast grænmeti physalis skemmtilega bragð, þó örlítið ákveðin og passar vel með venjulegu grænmetinu: gulrætur, laukur, tómatar, sem gerir það frábært grunn fyrir kavíar úr grænmeti.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrir undirbúning fizalis er nauðsynlegt að gangast undir undirbúning. Hreinsað physalis er lækkað í sjóðandi vatni og blanched í nokkrar mínútur. Slík einfalt bragð hjálpar til við að losa ávexti vaxplötu og fjarlægja beiskju. Rætt ávextir eru skipt í tvennt og byrja að undirbúa venjulegt lauk-gulrót líma. Um leið og hakkað grænmeti nær framhitaða olíunni í forþensluðum olíu, eru þau bætt með stykki af physalis, tómatmauk, og einnig örlátur klípa af salti og sykri. Kavíar er stewed í um það bil 20 mínútur, og þá settur út á áður sótthreinsað ílát og rúllað upp.

Saltað grænmeti physalis - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Undirbúningur hefst með því að flokka physalis sjálft. Blönduð ávextir eru þurrkaðir og í millitíðinni er saltvatnslausn tilbúin til að hella. Til að undirbúa það er sjóða sjóða með salti (50 g á hvern lítra). Laurel, piparrót, grasur og laurel lauf eru lagðar fram á hreinum dósum. Í bönkunum skal setja undirbúið ávaxta physalis og fylla þá með saltlausn. Bankar með fizalis eftir í dag, þá tæma vökvann, hita það aftur og hella aftur inn í bankana og rúlla síðan.

Gimsteinn frá physalis - uppskrift

Ef grænmeti af physalis er leyft til að elda ósykraðan snúning, eru eftirréttar (earthy) ávextir notaðir við undirbúning sultu, jams og sælgæti ávexti.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Blönduðu líkamann í um það bil 2-3 mínútur, og meðan ávextirnir eru í sjóðandi vatni, undirbúið sterkan sykursíróp og sjóððu hinar eftirliggjandi innihaldsefni úr listanum saman. Þegar sýrópurinn er tilbúinn, eru þeir sprautaðir með physalis og yfirgefa ávöxtinn í 6-8 klst. Eftir að hafa verið ásakað, er sultið aftur í kæli, kælt í svipaðan tíma og endurtók aðferðina aftur.

Tilbúinn sultu er hellt yfir dauðhreinsuðum krukkur og rúllað með scalded hettur.

Physalis sólþurrkað - uppskrift

Þurrkaður ávöxtur physalis hefur mjög skemmtilega bragð, áberandi sætleika og ekki of þétt áferð. Eins og aðrar þurrkaðar ávextir, er physalis, undirbúið með þurrkun, notað til að borða, compotes eða borðað sem sérstakur snarl.

Þú getur þurrkað ávexti í sólinni, eða í ofni eða sérstakri þurrkara. Í fyrsta lagi er hreinsað physalis einfaldlega lagt út í einum röð, í annarri - vinstri við 60-70 gráður, með hurðinni örlítið opnuð, og í þriðja lagi - það er þurrkað í sérstökum ílátum í hálfan dag. Kælt eftir þurrkun eru ávextir geymdar í innsigluðum ílátum eða pappírspokum með tilliti til rakastigsins í geymslunni þannig að berin séu ekki bönnuð.