Upphaf kalt veður þýðir ekki lok náttúruverndarins. A skær dæmi um uppskrift vetrarvíxla er Mandarín sultuþurrka, sem eru ekki aðeins mismunandi í óvenjulegum smekk þeirra, heldur einnig í upprunalegu útliti þeirra.
Mandarin sultu sneiðar - uppskrift
Innihaldsefni:
- Mandarín - 550 g;
- Kornasykur - 550 g;
- vatn - 60 ml.
Undirbúningur
Mandarín fyrir slíka uppskrift er betra að velja litlu og án fræja, annars verður sultuið bitandi. Að koma í veg fyrir biturð verður einnig hjálpað með ítarlegu hreinsun: losaðu við allar hvítar æðar á lobules, en fjarlægðu ekki skífuna sjálft. Þegar undirbúningur er lokið, hella yfir Mandarin vatn og stökkva á sykri. Skildu wedges í nokkrar klukkustundir til að leyfa sykurkristöllum að bræða. Eftir að setja sultu á eldinn og látið það sjóða. Afli tangerines og setja þau á dósum, eftir síróp elda í heitum hita í 5 mínútur, kaldur og elda aftur. Hellið sírópnum yfir mandarín lobulurnar og lokaðu krukkunum.
Hvernig á að elda Tangerine sultu?
Önnur leið til að elda tilvalið sultu sneiðar er að undirbúa sykursíróp fyrirfram. Þá, eins fljótt og sykursírópurinn er tilbúinn, er það aðeins að setja í það lobules og bíða í nokkrar mínútur.
Innihaldsefni:
- Mandarínur - 1, 4 kg;
- Kornsykur - 4 hlutir;
- vatn - 1,3 l;
- kanill stafur.
Undirbúningur
Setjið á eldinn enamel áhöld með kornsykri fyllt með vatni. Bíddu þar til sírópið er soðið og eldið síðan þar til það þykknar í um það bil 40 mínútur. Í lok eldunar tíma, bæta við síróp skrældar og aðskilin tangerine sneiðar og kanill stafur. Dreifðu delicacy í eldi í nokkrar mínútur og dreift síðan til bankanna.
Uppskriftin að elda tangerine sultu með engifer
Ef þú vilt elda gagnlegt árstíðabundið meðhöndlun, þá er hægt að bæta við sultu sterkri andköldu innihaldsefni - rót engifer , þökk sé því sem vinnan mun reynast ótrúlega ilmandi og gagnlegur.
Innihaldsefni:
- tangerines - 840 g;
- Ginger root - 25 g;
- Kornsykur - 1,2 kg;
- vatn - 1,2 lítrar.
Undirbúningur
Byrjaðu með því að elda engifer síróp sem skrældar engifer rót þarf að setja í pott með vatni og sykri. Skildu sírópinu á miðlungs hita þangað til þykkur, og í millitíðinni aðskilja tangerine lobules úr skrælinu og skiptu öllum hlutum. Setjið tangerine sneiðin í þykkt síróp og láttu í 2-3 mínútur. Lokið sultu dreifa á hreinum glerílát og rúlla.
Hvernig á að elda Tangerine sultu allt?
Önnur leið til að halda tangerine lobules ósnortinn er að elda þau beint með húðinni. Svo sultu verður mun ilmandi og húðin mun gleypa allar sírópana og mýkja.
Innihaldsefni:
- Mandarín - 1,3 kg;
- vatn 215 ml;
- kúlsykur - 375 g;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
Veldu miðlungs mandarín með sléttum, þunnt og þéttum húðarhúð við lobula - svo það fellur ekki af við matreiðslu. Skiptu tangerínunum í tvennt. Leysaðu sykurkristöllin í vatni og eldið sírópið í 20 mínútur í pottinum. Setjið Mandarín sneiðar í það og eldið sultu í annan klukkutíma og hálftíma. Fjarlægðu það úr hita og látið kólna alveg. Næsta dag, snúðu pottinum aftur í eldavélina og eldið þar til Mandarin afhýða þykknar og mýkir. Í endanum skaltu klemma sítrónusafa í innihald diskanna.