Ljúffengur, sætur og svo uppáhalds sultu frá hindberjum, eins og sérhver sætur tönn mun líkjast. Til að úthluta smá tíma og allir vilja vera fær um að elda þessa frábæra delicacy, vegna þess að sköpun þess þarf ekki flókin innihaldsefni eða aðlögun, bara smá athygli og mikil löngun til að skapa framúrskarandi sætleika.
Hvernig á að elda hindberjum sultu?
Ekki vera hræddur við að undirbúa hindberjum sultu, það er mikilvægt að ákvarða hvaða samkvæmni það ætti að vera og fylgja leiðbeiningunum sem lýst er í uppskriftinni. Berry er mjög ríkur í C-vítamín, og til að viðhalda dýrmætum eiginleikum þess, fylgdu mikilvægu reglunum eins mikið og mögulegt er.
- Það er vitað að C-vítamín brýtur niður af völdum járns, því að í framleiðsluferlinu er notað tré eða plast tæki og eldunarpotturinn er enameled.
- Hluti af vítamínum mun fara í burtu með langvarandi matreiðslu. Undirbúa sultu af hindberjum fljótt og rúlla strax upp í dauðhreinsaða ílát.
- Gagnlegur er hrátt hindberjum sultu, uppskrift hennar útrýma hvaða hitameðferð. Bærin eru grindin með sykri og þakið plastlokum. Þessi delicacy er geymd í langan tíma, en aðeins í kæli.
Hindberjum sultu er uppskrift fyrir veturinn
Loka hindberjum sultu um veturinn - það er ekki erfiður, allir geta gert þetta autt. Berjarnar skulu strax flokkaðar og falla með sykri eftir uppskeruna. Magn sæðisins er reiknað eingöngu til að smakka, eldunarferlið er endurtekið tvisvar. Á geymslu sultu örlítið þykknar.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 1 kg;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
- Hindber fylla hindberjum og fara í einn dag.
- Elda berjum á lágum hita þar til þau eru sjóðandi, fjarlægðu froðu.
- Kældu sultu úr hindberjum og elda aftur.
- Bankar sótthreinsa yfir gufu, hella heitum sultu inn í þau, rúlla þeim upp og taka þau undir hlýju kápa til hægfara kælingu.
Hindberjum sultu - uppskrift "Pyatiminutka"
Í raun er hindberjum sultu "Pyatiminutka" ekki tilbúinn mjög fljótt. Þannig er leyndardómur kallaður vegna þess að meltingin er í gangi, en endurtekningarnar á matreiðslu skulu vera að minnsta kosti 3 og á milli þeirra ber berin alveg að kólna niður. Það er, gerðu þig tilbúinn, að sultuberi af sætum hindberjum sem þú munt elda allan daginn. Þess vegna verður sælgæti með ósamþykkt bragð og hugsjón ekki fljótandi samkvæmni.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 1 kg;
- sykur - 800 g.
Undirbúningur
- Raspberry sykur, bíða þangað til Berry losa safa.
- Sjóðið blöndunni á miklum hita, látið það liggja í 5 mínútur, setjið til hliðar og kælt.
- Endurtaktu ferlið fimm mínútur af sjóðandi og kælingu 3 sinnum.
- Vals sultu "Pyatiminutka" frá hindberjum til dauðhreinsuðum krukkur og send til sjálfstýringu undir flóðinu.
Hindberjum sultu með heilum berjum - uppskrift
Uppskriftin um sultu af hindberjum með heilum berjum er hægt að segja með öruggum hætti sem einfaldasta. Til þess að tryggja að berir ekki vansköpuð við matreiðslu er mikilvægt að nálgast undirbúningsferlið á ábyrgð. Strax eftir uppskeru dreifast berin í ílát, með lag af sykri. Þó að berin hefji safa, þá munu þau hita smá frá áhrifum sætuefnanna. Sjóðaðu dýrindis sultu af hindberjum fljótt og einu sinni soðið.
Innihaldsefni:
- ber - 1 kg;
- Kornasykur - 1,2 kg.
Undirbúningur
- Hellið berjum í lag með sykri, látið standa í 5-7 klst.
- Sjóðið sultu þar til það er soðið.
- Dreifðu á sæfðu krukkur, rúlla upp og sendu til geymslu.
Hvernig á að elda þykkur sultu af hindberjum?
Til að suða þykkt hindberjum sultu þarftu að vera þolinmóður. Strax verður það ekki, það þykknar aðeins við geymslu. Eftir þessa aðferð við að meðhöndla, verða engar heilabærar og ljónshlutinn af vítamínum mun gufa upp úr hitameðferð. En skemmtunin verður mjög ljúffeng og sæt.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 1 kg;
- sykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Hindber eru hellt í lag með sykri og sett á eldavélina á dag.
- Kokka sultu 15-20 mínútum eftir að sjóða, hrærið stöðugt.
- Endurtaktu eldunarferlið þrisvar sinnum, kæla það í hvert sinn.
- Skolið heitt sultu í sótthreinsuðu krukkur og setjið á sjálfstýringu í hita.
Hindberjum sultu án sykurs
Slík hindberjum sultu án sykurs er brugguð með sérstökum tækni, strax í bönkunum. Nauðsynlegt er að undirbúa stóra enamelpott og hreina ílát. Undirbúningur tekur ekki mikinn tíma, en eldunarferlið tekur að minnsta kosti eina og hálfan tíma. Þessi delicacy mun koma út sérstaklega gagnlegur og vegna skorts á sætuefni sem það er hægt að gefa eða nota af börnum á mataræði.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 2 kg.
Undirbúningur
- Í hreinum bönkum dreifa berjum, smá podrambujte.
- Setjið krukkur í pott, hellið vatni í það, til að ná "axlir" gleríláta.
- Eldið þar til það er sjóðandi. Í því ferli að elda, berið tæma safa og minnka í magni, svo hella smá hindberjum í krukkur.
- Sultan í krukkunum er sjóðandi í eina klukkustund. Taktu ílátin, rúllaðu þeim í dauðhreinsuðum hettu, settu þau í heitt teppi.
- Það er geymt þessa sultu alla vetur á köldum stað.
Hindberjum sultu með gelatínu - uppskrift
Ljúffengt hindberjum sultu með gelatínu - confiture, það er ekki erfitt að elda. Njóttu framúrskarandi smekk eiginleika þess verður aðeins hægt eftir 24 klukkustundir, eftir matreiðslu. Ef þess er óskað er hægt að þurrka berin með sigti til að fá samræmdan hlaup, en betra er að láta berin verða heil eða örlítið mulin þannig að meðhöndlunin muni koma út með sterkari bragð.
Innihaldsefni:
- ber - 1 kg;
- sykur - 700 g;
- gelatín - 25 g.
Undirbúningur
- Styið berjum með sykri og farðu þar til safa er úthlutað.
- Gelatín fyllt með vatni og látið fara þar til svellur.
- Eldið sultu í 10 mínútur eftir að hafa verið sjóðandi.
- Svolítið flott, hella gelatínmassanum, blandaðu vel.
- Setjið það á eldinn og sjóða án þess að sjóða.
- Súkkulaði er hægt að korka á dauðhreinsuðum krukkur og þú getur hellt í mót og veislu á næsta dag.
Hindberjum sultu - uppskrift
Til að sofna hindberja sultu án pits þú þarft að vinna hörðum höndum. Ferlið að mala berjum er ekki hratt og mjög þreytandi, en niðurstaðan er þess virði að taka tíma og fyrirhöfn. Einföld og óviðjafnanlegur bragðgóður skemmtun fyllir fullkomlega hluta af heimabakað pönnukökum, osti kökum eða pönnukökum. Þetta sultu mun örugglega verða uppáhalds þinn.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 1 kg;
- sykur - 1,2 kg.
Undirbúningur
- Hindber eru blandað saman við sykur og mala í gegnum sigti.
- Massinn er soðinn á lágum hita í 10 mínútur. Cool. Endurtaktu ferlið þrisvar sinnum.
- Rúlla heitt sultu í dauðhreinsuðum krukkur og setjið á sjálfstýringu.
Rauður sultu úr hindberjum
Hindberjum sultu án þess að elda getur verið örugglega kallað gagnlegur. Að frátöldum útsetningu fyrir málmi og hitameðferð er hámarksmagn næringarefna áfram. Til að smakka það lítur meira út eins og ferskir ber. Til að koma í veg fyrir sultu við geymslu er það þakið þykkt lag af sykri. Þökk sé þessari einföldu aðferð kemur loftið ekki inn í krukkuna og sultu er enn gagnlegt í langan tíma.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 1 kg;
- sykur - 2 kg.
Undirbúningur
- Fylltu hindberjum með sykri og bíddu ekki fyrr en það losar safa, nudda það með trétolli.
- Dreifðu massanum yfir sótthreinsuð krukkur og skildu 1,5 cm að brúninni.
- Efst með þykkt lag af sykri, kápa með loki nylon og settu í kæli.
Hindberjum sultu í fjölbreytni
Brew hindberjum sultu í multivark auðveldasta. Sérhver hefðbundin uppskrift er hægt að laga að eiginleikum tækisins. Og þökk sé skálinni sem ekki er festur, getur meðhöndlunin ekki truflað eldunarferlið, það mun örugglega ekki brenna, jafnvel þó að þú gleymir því, þá mun multivarker slökkva á eftir settan tíma.
Innihaldsefni:
- hindberjum - 2 kg;
- sykur - 1,7 kg.
Undirbúningur
- Í skál multivarki hella hindberjum með sykri.
- Leyfi þar til safa er valin.
- Setjið skálina í tækið, ákvarðu gufuham.
- Sjóðið sultu í u.þ.b. 5 mínútur. Helltu það í dauðhreinsaða krukkur, heklið það og sendið það í geymslu.