Jam er mjög góð undirbúningur fyrir veturinn. Það má einfaldlega borða með te, bætt við sem fyllingu í ýmsum kökum . Hvernig á að elda epli-plóma sultu, lesið hér að neðan.
Apple-plóma sultu - uppskrift
Innihaldsefni:
- hreinsað vatn - 100 ml;
- Epli súrt og súrt afbrigði - 1 kg;
- plómur - 500 g;
- sandi sykur - 1,2 kg;
- kanillduft - 1 tsk.
Undirbúningur
Epli þvo vandlega, afhýða, skera í tvennt og skera út kjarna, og skera síðan í teninga. Plómur minn, við tökum út stein og við skorum það líka. Blandið plómum með eplum, vatni, kanil og sykri. Leyfi í nokkrar klukkustundir til að láta blönduna sleppa safa. Við skulum sjóða og sjóða í 5 mínútur á lágum hita, og þá kaldur. Eftir um það bil 6 klukkustundir, látið sjóða aftur og sjóða í 5 mínútur. Eftir sama tíma, eldið aftur í 5 mínútur, látið liggja á parboiled krukkur, lokaðu lokunum, settu krukkurnar á hvolf og látið kólna.
Epli-Plum sultu með sítrónu
Innihaldsefni:
- Epli súrt og súrt afbrigði - 1 kg;
- sykur - 2 kg;
- sítrónur af miðlungs stærð - 2 stk.
- plómur - 1 kg.
Undirbúningur
Epli og plómur eru skorin í litla bita. Snúðu diskinum á miðjunni. Við setjum í ílát sneiðar af eplum með plómur og hvert lag er hellt með sykri. Tommy á miðlungs hita, þar til ávöxturinn er sleppt af safa og sykur leysist upp. Og að massinn sé ekki brenndur ætti það stundum að vera hrært. Láttu massann sjóða og stundum hrærið, haltu áfram að elda í um hálftíma. Skerið síðan sítrónurnar í tvennt, taktu út beinin, og kvoða og safa kreisti beint inn í sultu. Við setjum einnig restin af zest þar í heild sinni. Sjóðið í 15 mínútur, slökktu síðan á eldinn, hylja sultu með loki og fara um nóttina. Um morguninn útdregnum við sítrónu afhýða og aftur sjóða massa og hella því yfir tilbúnar parboiled krukkur.
Apple-plóma sultu um veturinn
Innihaldsefni:
- sætur og sýrður epli - 500 g;
- sítrónu afhýða - 1 stk.
- plómur - 500 g;
- sandi af sykri - 600 g;
- vanillín.
Undirbúningur
Ávextir eru mínir, við hreinsum eplin úr kjarnanum og frá plómunum þykkum við beinin. Eplar eru þrír á grunnu grater og plómur eru blandaðar með blender. Blandið bæði massum, bætið sykri, rifið á fínt rifið sítrónuskil og vanillín. Við skulum sjóða og sjóða í 5 mínútur. Látið það síðan kólna, látið það sjóða og sjóða í 5 mínútur. Enn og aftur, kæla okkur og elda, og láðu þá út á krukkur og lokaðu.
Apple-plóma sultu um veturinn
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- kanillduft - 1 tsk;
- sandi sykur - 1 kg;
- plómur - 1 kg.
Undirbúningur
Plómur, fjarlægðu beinin. Skerið eplurnar, fjarlægið kjarna og skera í sneiðar. Foldið ávöxtinn í pott, hellið á sykurinn og bætið kanilinni við. Hrærið vel og farðu í eina klukkustund, svo að ávöxturinn sé lausur safa. Setjið síðan massa á eldinn og taktu upp sykurlausnina, hrærið. Þá draga úr eldinn og elda í um hálftíma. Tilbúinn til að blanda saman sultu með immersion blender eða mala það í gegnum sigti. Aftur, látið sjóða, þá dreifðu strax krukkunum strax og lokaðu.
Epli-plóma sultu sneiðar
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- plómur - 500 g;
- sandi sykur - 1 kg.
Undirbúningur
Til að undirbúa þetta sultu þarftu epli og plómur með harða holdi. Eplar eru hreinsaðar og skera í stórar sneiðar. Foldaðu þær í pott og hylrið með sykri. Hrærið og setjið á disk. Með stöðugri hræringu, látum við sjóða sjóða. Þá sjóða það þangað til epli sneið verða næstum gagnsæ. Þegar þetta gerist skaltu bæta við plómur án pits. Við sjóðum á lágum hita áður en afhýði byrjar að liggja undir vaskinum. Jam setti strax á krukkur og lokað. Þú getur örugglega geymt það heima hjá þér. Hafa gott te-veisla fyrir alla!