Í dag munum við segja þér hversu auðvelt og fljótlegt er að búa til kotasælu með berjum. Viðkvæma bragðið og ilminn hennar verður vel þegið ekki aðeins af elskhugum af kotasæti, heldur einnig af kennurum góðar morgunverðar.
Kjöti ostur með frystum berjum
Innihaldsefni:
- kotasæla - 500 g;
- frystar berjar - 300 g;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 150 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- Manga - 100 g.
Undirbúningur
Egg mala með sykri, bæta við kotasæla og blandið saman. Síðan setjum við sýrðum rjóma, stökkva hálfkrem og frystum berjum. Við blandum allt saman vel, setti það í olíulaga formið og setti það í forhitaða ofninn. Bakið köku í 35 mínútur og stilltu hitastigið 180 gráður.
Kotasæla með osti með berjum
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 100 ml;
- lágt feitur kotasæla - 250 g;
- sterkja - 2 hlutir;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 20 g;
- ferskar berjar -300 g.
Undirbúningur
Egg eru mjög góð hvítvín, með sykri, þá er hægt að bæta við sterkju og blanda aftur. Næst skaltu kynna nákvæmlega sýrðum rjóma og setja kotasæla, snúa öllu í einsleitan massa. Neðst á bakgrunni er smurt með rjóma smjör, dreifa berjum, stökkið þeim létt með sykri og hellið yfir deigið um það bil 2/3 af hæð moldsins. Við sendum allt í upphitun í 180 gráðu ofn í 25-30 mínútur og bökuð þar til eldað. Við gerum okkur grein fyrir því að hliðarnar séu ekki brenndir, en aðeins bakaðar áður en ruddy skorpu. Við þjónum bakstur, auðvitað, strax, vökva sýrðum rjóma eða þeyttum rjóma.
Grænmetisæta ostur með berjum í multivark
Innihaldsefni:
- ferskar kirsuber - 200 g;
- Kornsykur - 0,5 hlutir;
- vanillín klípa;
- croup af hálfu - 4 msk. skeiðar;
- egg - 2 stykki;
- myntu lauf - til skrauts;
- brauð mola - 1 msk. skeið;
- Smjör - 10 g.
Undirbúningur
Berir eru þvegnir vandlega með köldu vatni, setja á hreint handklæði og láta þá þorna. Í þurrt og djúpt píanó dreifum við kotasæla og ekið kjúklingaegg í það. Þá kveiktu á hægum blöndunartækinu og blandið öllu saman til slétt einsleitt massa. Næst skaltu hella sykri, vanillíni, hálendinu og blanda öllum innihaldsefnum með skeið.
Við dreifum fyrst bikarinn á multivarka með smjöri smjöri og stökkva síðan brauðrúmmálunum ofan. Neðst á skálinni, dreifa kotasegardísinu og jafnt dreifa því með skeið. Við dreifa kirsuberjum frá og ofan og örlítið ýta þeim inn á við. Bein úr berjum eru ekki teknar út vegna þess að það er svo mikið betra. Lokaðu tækinu með lokinu og setjið "Bakið" forritið í 1 klukkustund. Þegar tilbúið merki heyrist skaltu opna tækið og láta kæli kólna.
Eftir það breytum við köku í fat, stökkva með sykurdufti, hakkað súkkulaði eða stökkva með sýrðum rjóma eða rjóma. Nú skera við gryta í pör, skreyta með fersku myntu laufum og þjóna því að borðið.
Uppskrift fyrir osti úr osti með berjum
Innihaldsefni:
- kotasæla - 500 g;
- vanillu - 1 tsk;
- hveiti - 0,5 atriði;
- sykur - 6 msk. skeiðar;
- jógúrt - 200 g;
- egg - 2 stykki;
- ferskar berjar - 300 g;
- Smjör - 20 g.
Undirbúningur
Við slá eggin með hrærivél, setjið kotasæla, hellið í sykurinn og nudda allt í einsleitt ástand. Þá bæta við jógúrtinum, kasta klípu af vanillíni, taktu vel og þá smám saman bæta við hveiti og blandaðu deiginu. Eftir það setjum við ferskan ber í tilbúin blanda og blandið varlega saman.
Eyðublöð fyrir bakstur fita örlítið rjómaolíu og fylltu þá með massa okkar. Við setjum kotasósu með berjum í forþensluðum ofni og uppgötva um 40 mínútur. Við þjónum heitum kökum með ferskum berjum.